club zorro (gomphus clavado)

Sistemática:
  • División: Basidiomycota (Basidiomicetos)
  • Subdivisión: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subclase: Phallomycetidae (Velkovye)
  • Orden: Gomphales
  • Familia: Gomphaceae (Gomphaceae)
  • Género: Gomphus (Gomphus)
  • Tipo: Gomphus clavatus (rebozuelo de Clavate)

club zorro (gomphus clavado) es un hongo de la familia Gomfaceae (gompháceas). Anteriormente, los representantes del género Gomphus se consideraban parientes de los rebozuelos (de ahí uno de los nombres), pero como resultado de estudios moleculares, resultó que los remos y las rejillas están mucho más relacionados con ellos.

Descripción externa del hongo

Los cuerpos fructíferos de 14-16 cm de alto, 4-10 cm de espesor, pueden crecer junto con las bases y las partes laterales. El sombrero de un hongo joven tiene un tono púrpura, pero se vuelve amarillento a medida que madura. La parte inferior del hongo tiene un color marrón amarillento, así como placas que bajan por el tallo y son muy ramificadas. La pata del rebozuelo en forma de maza (Gomphus clavatus) se caracteriza por una alta densidad, una superficie lisa y un tinte marrón claro. En los champiñones maduros, el tallo suele ser hueco por dentro.

Curiosamente, incluso en los champiñones maduros, el sombrero a menudo no se vuelve amarillo, conservando un tono púrpura. A lo largo de los bordes, es ondulado, dividido en lóbulos. La pulpa del hongo se caracteriza por un tinte blanco (a veces, beige); en lugares de corte, el color de la pulpa no cambia bajo la influencia de los medios atmosféricos.

Hábitat y temporada de fructificación.

El rebozuelo en forma de maza (Gomphus clavatus) comienza a dar frutos a principios del verano y el proceso de fructificación termina a fines del otoño. El hongo se encuentra principalmente en bosques caducifolios, en musgo o hierba, en bosques mixtos.

Comestibilidad

Los rebozuelos en forma de maza son comestibles, tienen un sabor agradable. Se pueden secar, encurtir, hervir y freír.

Las esporas del hongo club chanterelle (Gomphus clavatus) son elipsoides, finamente surcadas, caracterizadas por un tinte amarillo pálido.

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