Telaraña soberbia (Cortinarius praestans)
- División: Basidiomycota (Basidiomicetos)
- Subdivisión: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclase: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Orden: Agaricales (Agárico o Lamelar)
- Familia: Cortinariaceae (tela de araña)
- Género: Cortinarius (tela de araña)
- Tipo: Cortinarius praestans (telaraña magnífica)
La telaraña soberbia (Cortinarius praestans) es un hongo perteneciente a la familia de las telarañas.
El cuerpo fructífero de una telaraña excelente es lamelar, consta de una tapa y un tallo. En la superficie del hongo, se pueden ver los restos de la colcha de telaraña.
El diámetro de la tapa puede alcanzar los 10-20 cm, y su forma en los champiñones jóvenes es hemisférica. A medida que los cuerpos fructíferos maduran, la tapa se abre en forma convexa, plana y, a veces, incluso ligeramente deprimida. La superficie del sombrero de la seta es fibrosa y aterciopelada al tacto; en setas maduras, su borde se arruga pronunciadamente. En los cuerpos frutales inmaduros, el color es cercano al púrpura, mientras que en los maduros se vuelve marrón rojizo e incluso vino. Al mismo tiempo, se conserva un tinte púrpura a lo largo de los bordes de la gorra.
El himenóforo del hongo está representado por placas ubicadas en la parte posterior de la tapa y adheridas con sus muescas a la superficie del tallo. El color de estas placas en hongos jóvenes es grisáceo, y en los maduros es marrón amarillento. Las placas contienen un polvo de esporas de color marrón oxidado, que consiste en esporas en forma de almendra con una superficie verrugosa.
La longitud de la pata de la excelente telaraña varía entre 10 y 14 cm y el grosor es de 2 a 5 cm. En la base se aprecia claramente un engrosamiento de la forma tuberosa sobre ella, y en la superficie se aprecian claramente los restos de cortina. El color del tallo en las telarañas inmaduras de excelente está representado por un tono púrpura pálido, y en los cuerpos fructíferos maduros de esta especie es de color ocre pálido o blanquecino.
La pulpa del hongo se caracteriza por un agradable aroma y sabor; al entrar en contacto con productos alcalinos, adquiere un color marrón. En general, tiene un color blanco, a veces azulado.
La soberbia telaraña (Cortinarius praestans) está ampliamente distribuida en las áreas nemorales de Europa, pero es rara allí. Algunos países europeos incluso incluyeron este tipo de hongo en el Libro Rojo como raro y en peligro de extinción. El hongo de esta especie crece en grandes grupos, vive en bosques mixtos y caducifolios. Puede formar micorrizas con hayas u otros árboles de hoja caduca que crecen en el bosque. A menudo se instala cerca de los abedules, comienza a dar frutos en agosto y da buenas cosechas a lo largo de septiembre.
La telaraña soberbia (Cortinarius praestans) es un hongo comestible pero poco estudiado. Se puede secar y también comer salado o en escabeche.
La excelente telaraña (Cortinarius praestans) tiene una especie similar: la telaraña azul acuosa. Es cierto que en este último, el sombrero tiene un color gris azulado y un borde liso, cubierto con una cortina de telaraña.