Telaraña carmesí (Cortinarius purpurascens)
- División: Basidiomycota (Basidiomicetos)
- Subdivisión: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclase: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Orden: Agaricales (Agárico o Lamelar)
- Familia: Cortinariaceae (tela de araña)
- Género: Cortinarius (tela de araña)
- Tipo: Cortinarius purpurascens (telaraña púrpura)
Telaraña carmesí (Cortinarius purpurascens) – un hongo que, según algunas fuentes, es comestible, pertenece al género Telarañas, la familia Arañas. El principal sinónimo de su nombre es el término francés la cortina morada.
El cuerpo fructífero de la telaraña morada consta de un tallo de 6 a 8 cm de largo y una tapa, cuyo diámetro es de hasta 15 cm. Inicialmente, el sombrero tiene una forma convexa, pero en la maduración de los hongos se vuelve postrado, pegajoso al tacto y plano. La pulpa del sombrero se caracteriza por su naturaleza fibrosa, y el color del sombrero en sí puede variar de marrón oliva a marrón rojizo, con un color ligeramente más oscuro en la parte central. Cuando la pulpa se seca, el sombrero deja de brillar.
La pulpa de champiñón se caracteriza por un tinte azulado, pero cuando se manipula y corta mecánicamente, adquiere un color púrpura. La pulpa de este hongo, como tal, no tiene sabor, pero el aroma es agradable.
La circunferencia del tallo del hongo varía entre 1 y 1.2 cm, la estructura del tallo es muy densa, en la base adquiere una forma tuberosa hinchada. El color principal del tallo del hongo es el púrpura.
El himenóforo está ubicado en la superficie interna del sombrero y consiste en placas que se adhieren al tallo con un diente, inicialmente de color púrpura, pero gradualmente se vuelven de color marrón oxidado o pardusco. Las placas contienen un polvo de esporas de color marrón oxidado, que consiste en esporas en forma de almendra cubiertas de verrugas.
La fructificación activa de la telaraña morada ocurre en el período de otoño. El hongo de esta especie se puede encontrar en bosques mixtos, caducifolios o de coníferas, principalmente a finales de agosto y durante todo el mes de septiembre.
La información sobre si la telaraña escarlata es comestible es contradictoria. Algunas fuentes dicen que se permite comer este tipo de hongo, mientras que otras indican que los cuerpos fructíferos de este hongo no son aptos para comer, porque tienen poco sabor. Convencionalmente, la telaraña morada se puede llamar comestible, se come principalmente salada o en escabeche. Las propiedades nutricionales de la especie han sido poco estudiadas.
La telaraña carmesí en sus características externas es similar a algunas otras variedades de telarañas. Las principales características distintivas de la especie son el hecho de que la pulpa del hongo descrito, bajo acción mecánica (presión), cambia su color a púrpura brillante.