Hígado de bacalao (enlatado): contenido calórico y composición química

Introducción

Al elegir productos alimenticios en una tienda, además de la apariencia del producto, es necesario prestar atención a la información sobre el fabricante, la composición del producto, el valor nutricional y otros datos indicados en el empaque, que también es importante. para el consumidor.

Al leer la composición del producto en el empaque, puede aprender mucho sobre lo que comemos.

Una nutrición adecuada es un trabajo constante para uno mismo. Si realmente desea comer solo alimentos saludables, no solo necesitará fuerza de voluntad sino también conocimiento; como mínimo, debe aprender a leer las etiquetas y comprender los significados.

Composición y contenido calórico

Valor nutricionalContenido (por 100 gramos)
caloría613 kcal
Proteínas4.2 g
Grasas65.7 gr
Carbohidratos 1.2 g
Agua26.4 gr
Fibra0 g
Colesterol250 mg
Ácidos orgánicos0.2 g

Vitaminas:

VitaminasNombre químicoContenido en 100 gramosEl porcentaje del requerimiento diario
Vitamina Aequivalente de Retinol4400 g440%
Vitamina B1tiamina0.05 mg3%
Vitamina B2Riboflavina0.41 mg23%
Vitamina Cácido ascórbico3.4 mg5%
Vitamina Dcalciferol100 mcg1000%
Vitamina Etocoferol8.8 mg88%
Vitamina B3 (PP)Niacina2.7 mg14%
Vitamina B6piridoxina0.23 mg12%
Vitamina B9ácido fólico110 mcg28%

Contenido mineral:

MineralesContenido en 100 gramosEl porcentaje del requerimiento diario
Potasio110 mg4%
Calcio35 mg4%
Magnesio50 mg13%
Fósforo230 mg23%
Sodio (sal)720 mg55%
Plancha para ropa1.9 mg14%

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Conclusión

Por lo tanto, la utilidad de un producto depende de su clasificación y de su necesidad de ingredientes y componentes adicionales. Para no perderse en el mundo ilimitado del etiquetado, no olvidemos que nuestra dieta debe basarse en alimentos frescos y sin procesar como verduras, frutas, hierbas, bayas, cereales, legumbres, cuya composición no necesita ser aprendido. Así que agregue más alimentos frescos a su dieta.

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