Nadie duda de que somos lo que comemos y cómo comemos. Las personas hambrientas son a menudo malas, las personas gordas son consideradas invariablemente de buen carácter, pero la influencia de la comida en el carácter de una persona no se limita a esto. Los científicos estadounidenses descubrieron que los nitratos de sodio de los productos cárnicos procesados literalmente pueden volverlo loco. Ellos Contribuir al desarrollo de trastornos mentales y mentales.
Por supuesto, la genética y las experiencias traumáticas son los principales contribuyentes a la enfermedad mental. pero los síntomas de estas enfermedades pueden ser mucho más agudos debido a la euforia, el insomnio y el comportamiento hiperactivo. Estudios recientes han demostrado que los alimentos ricos en nitratos causan todo esto, razón por la cual los investigadores los incluyeron en la lista de peligrosos para la salud mental.
Se encuentran especialmente grandes cantidades de nitratos en:
Tocino
Salchichas
Salchichas
Espasmódico
Se les agregan nitratos para que los productos conserven su color y frescura en los estantes de las tiendas por más tiempo. Pero estar agitado, que es peligroso para la salud mental, está lejos de ser la única consecuencia aterradora de comer sándwiches de salchicha en el desayuno. Las carnes y los alimentos preparados pueden incluso aumentar su riesgo de cáncer.
Lo más aterrador es que los científicos conocen la relación entre los nitratos y el cáncer desde hace casi 60 años, pero hasta ahora se limitan solo a dar consejos sobre cómo comer menos de esos alimentos. El tocino y las salchichas se pueden hacer sin el uso de nitratos y nitritos, pero luego su producción tomará más tiempo y no se verán tan apetitosos.