Cómo preparar un plato “Bizcocho de requesón”
TARTA
3zheltka / 2l de harina de maíz / 2l de proteína / levadura en polvo: mezcle todo, en una taza separada, mezcle 6 proteínas en una espuma, agregue un poco de sal.
Todo esto se mezcla y se mete al horno durante 40 minutos.
RELLENO DE CREMA
Requesón blando 300g / kéfir 1% - 30ml / vainillina / puede agregar diferentes yogures, nueces, frutas, mermeladas, a su discreción.
Cuando el bizcocho esté listo lo sacamos y lo dejamos enfriar un poco, lo cortamos en varias capas y cubrimos todos los bizcochos con nuestro relleno de nata.
En el frigorífico durante 30 minutos.
- 3 yemas de huevo
- 2l de harina de maíz
- 6 claras de huevo
- polvo de hornear
- vanilina
- 300 g de requesón blando
- 2l de proteína
- 50 ml de kéfir
Valor nutricional del plato "Bizcocho de requesón" (por 100 gramos):
Calorías: 325.9 kcal.
Ardillas: 37.1 gr.
Grasas: 4 gr.
Carbohidratos: 35.5 gr.
Cantidad de porciones: 1Ingredientes y aporte calórico de la receta ”Bizcocho de requesón»
| Producto | Medición | Peso, gr | Blanco, gr | Grasa, g | Ángulo, gr | Cal, kcal |
| huevo de gallina (yema) | Diez piezas | 60 | 9.72 | 18.72 | 0.6 | 211.2 |
| harina de maíz dietética | 2 l | 2000 | 144 | 30 | 1404 | 6600 |
| huevo de gallina (proteína) | Diez piezas | 138 | 15.32 | 0 | 0 | 60.72 |
| polvo de hornear | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| vanilina | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Requesón Danone 0% blando | 300 g | 300 | 32.7 | 0.3 | 12 | 183 |
| Proteína Syntrax Matrix 2.0 | 2 l | 2000 | 1484 | 130 | 194 | 7740 |
| kéfir 2% | 50 ml | 50 | 1.7 | 1 | 2.35 | 25.5 |
| Total | 4548 | 1687.4 | 180 | 1613 | 14820.4 | |
| 1 servir | 4548 | 1687.4 | 180 | 1613 | 14820.4 | |
| 100 gramos | 100 | 37.1 | 4 | 35.5 | 325.9 |