Vale la pena una vez más considerar objetivamente todos los pros y los contras de la modificación genética. Contras, por supuesto, mucho más. Uno solo puede adivinar: qué increíbles descubrimientos en biotecnología y genética nos sorprenderán en el siglo XXI.
Parece que la ciencia finalmente es capaz de resolver el problema del hambre, creando nuevos medicamentos, cambiando los cimientos mismos de la industria agrícola, alimentaria y médica. Después de todo, la selección tradicional, que existe desde hace muchos miles de años, es un proceso lento y laborioso, y las posibilidades de cruce intraespecífico son limitadas. ¿Tiene la humanidad tiempo para avanzar con esos pasos de caracol? La población de la Tierra está creciendo, y luego está el calentamiento global, la posibilidad de un cambio climático brusco, la escasez de agua.
suenos bonitos
¡El buen doctor Aibolit, ubicado en el laboratorio del siglo XXI, nos está preparando la salvación! Armado con microscopios de última generación, bajo lámparas de neón, conjura sobre matraces y probetas. Y aquí está: los tomates milagrosos genéticamente modificados, nutricionalmente iguales a los ricos pilaf, se multiplican a un ritmo increíble en las regiones áridas de Afganistán.
Estados Unidos ya no lanza bombas sobre países empobrecidos y agresivos. Ahora está lanzando semillas transgénicas desde aviones. Varios vuelos son suficientes para convertir cualquier área en un jardín fructífero.
¿Y las plantas que producirán combustible para nosotros o cualquier otra sustancia útil y necesaria? Al mismo tiempo, no hay contaminación del medio ambiente, ni plantas ni fábricas. Planté un par de rosales en el jardín delantero o un lecho de margaritas de rápido crecimiento, y cada mañana extraes biocombustible de ellas.
Otro proyecto muy curioso es la creación de una raza de árboles especiales, afilados para la asimilación de metales pesados y otras inmundicias del aire y del suelo. Plantas un callejón al lado de una antigua planta química, y puedes instalar un parque infantil cerca.
Y en Hong Kong ya han creado una maravillosa raza de peces para determinar la contaminación del agua. Los peces comienzan a brillar en diferentes colores dependiendo de qué tan desagradables se sientan sus cuerpos en el agua.
Éxitos
Y no son solo sueños. Durante mucho tiempo, millones de personas han estado usando medicamentos modificados genéticamente: insulina, interferón, la vacuna contra la hepatitis B, por nombrar algunos.
La humanidad se ha acercado a la línea, habiendo cruzado la cual podrá planificar de forma independiente no solo la evolución de las especies de plantas y animales, sino también la suya propia.
Podemos usar organismos vivos como materiales (petróleo, rocas, etc.) de la misma manera que las empresas los usaban en la era industrial.
Podemos vencer la enfermedad, la pobreza, el hambre.
Realidad
Desafortunadamente, como cualquier fenómeno complejo, la producción de productos GM tiene sus propios aspectos desagradables. Es bien conocida la historia del suicidio en masa de agricultores indios que quebraron después de comprar semillas transgénicas a TNC Monsanto.
Luego resultó que las tecnologías milagrosas no solo no tienen ninguna ventaja económica, sino que generalmente no son adecuadas para el clima local. Además de esto, no tenía sentido guardar las semillas para el próximo año, no germinaron. Pertenecían a la empresa y, como cualquier otra “obra”, había que recomprarlas al titular de la patente. A las semillas también se les unieron fertilizantes producidos por la misma empresa. También cuestan dinero, y sin ellos las semillas no sirven para nada. Como resultado, miles de personas primero se endeudaron, luego se declararon en bancarrota, perdieron sus tierras y luego bebieron pesticidas de Monsanto y se suicidaron.
Es posible que esta historia se trate de países pobres y lejanos. Lo más probable es que la vida allí no sea azúcar, incluso sin productos transgénicos. En países desarrollados, con una población educada, con un gobierno velando por los intereses de sus ciudadanos, esto no puede suceder.
Si vas a una de las costosas biotiendas en el centro de Manhattan (como Whole Food) o al mercado de agricultores en Union Square en Nueva York, te encontrarás entre personas jóvenes en forma y de buena complexión. En el mercado de agricultores, eligen manzanas pequeñas y arrugadas que cuestan varias veces más que las hermosas manzanas del mismo tamaño en un supermercado normal. En todas las cajas, frascos, paquetes, grandes inscripciones hacen alarde de: "bio", "no contiene componentes GM", "no contiene jarabe de maíz", etc.
En Upper Manhattan, en cadenas de tiendas baratas o en un área donde viven los pobres, el paquete de alimentos es muy diferente. La mayoría de los paquetes guardan un modesto silencio sobre su origen, pero dicen con orgullo: “Ahora un 30% más por el mismo dinero”.
Entre los compradores de tiendas baratas, la mayoría son personas dolorosamente obesas. Por supuesto, puede asumir que "comen como cerdos, si consume biomanzanas en tales cantidades, tampoco será delgado". Pero este es un punto discutible.
Los alimentos GM son consumidos por los pobres en América y el resto del mundo. En Europa, la producción y distribución de productos GM está estrictamente limitada, y todos los productos que contienen más del 1% de GM están sujetos a etiquetado obligatorio. Y, sorprendentemente, hay muy pocas personas gordas en Europa, incluso en las zonas pobres.
¿Quién necesita todo esto?
Entonces, ¿dónde están los tomates de hoja perenne y todas las manzanas con vitaminas? ¿Por qué los ricos y bellos prefieren productos de un jardín real, mientras que los pobres se alimentan de “los últimos logros”? Todavía no hay tantos alimentos transgénicos en el mundo. La soja, el maíz, el algodón y las patatas se han lanzado a la producción comercial en masa.
Aquí hay una lista de las características de la soya GM:
1. Una planta GM está protegida de las plagas por un gen de resistencia a los pesticidas. La empresa Monsanta, que vende semillas transgénicas junto con pesticidas, ha equipado semillas milagrosas con la capacidad de resistir un “ataque químico” que mata a todas las demás plantas. Como resultado de este ingenioso movimiento comercial, logran vender tanto semillas como polinizadores.
Así que se equivocan quienes piensan que las plantas transgénicas no requieren el tratamiento de los campos con pesticidas.
2. Las semillas transgénicas están patentadas. Negándose a guardar sus propias semillas, los agricultores (o incluso países enteros) compran semillas de una empresa privada en una industria que ha alcanzado niveles de monopolización sin precedentes. Es mejor ni siquiera pensar en lo que podría pasar si la compañía propietaria de las semillas o las patentes resulta ser un líder malvado, estúpido o simplemente desafortunado. Cualquier distopía parecerá un cuento de hadas para niños. Se trata de la seguridad alimentaria.
3. Junto con el gen de algún rasgo valioso, por razones tecnológicas, se transfieren a la planta genes marcadores de resistencia a antibióticos aislados de bacterias. Existen diferentes opiniones sobre el peligro de contener dicho gen en productos destinados al consumo humano.
Aquí llegamos a la cuestión principal. ¿Por qué debería arriesgarme en absoluto? ¿Incluso un poco? Ninguna de las características anteriores me trae dividendos personalmente como consumidor final del producto. No solo vitaminas sorprendentes o nutrientes raros, sino algo más trivial, como la mejora del sabor.
Entonces, ¿tal vez los alimentos transgénicos sean infinitamente rentables desde un punto de vista económico y los agricultores de hoy lleven la cómoda vida de los empleados de banco? Si bien su soya GM combate las malas hierbas por sí sola y produce rendimientos increíbles, ¿pasan horas agradables en piscinas y gimnasios?
Argentina es uno de los países que ingresó activa y hace tiempo a la reforma de la agricultura transgénica. ¿Por qué no nos enteramos de la prosperidad de sus agricultores o de la prosperidad económica del país? Al mismo tiempo, Europa, que constantemente impone cada vez más restricciones a la distribución de productos GM, está preocupada por la sobreproducción de productos agrícolas.
Hablando de la rentabilidad de los productos GM en los Estados Unidos, no se debe olvidar que los agricultores estadounidenses reciben enormes subsidios de su gobierno. Y no por cualquier cosa, sino por las variedades, semillas y fertilizantes transgénicos que comercializan las mayores empresas biotecnológicas.
¿Por qué nosotros, como compradores, deberíamos apoyar la producción y distribución de productos GM que no traen ningún beneficio, pero obviamente ponen el mercado de alimentos del mundo bajo el control de las transnacionales gigantes?
Opinión pública
Si busca en Google “alimentos transgénicos”, obtendrá una larga lista de enlaces a disputas entre sus partidarios y opositores.
Argumentos para" reducirse a lo siguiente:
"¿Qué, quieres detener el progreso científico?"
– Hasta el momento, no se ha encontrado nada definitivamente dañino en los alimentos GM, y no existe nada absolutamente seguro.
– ¿Te gusta comer pesticidas que se vierten sobre las zanahorias hoy? Los transgénicos son una oportunidad para deshacerse de pesticidas y herbicidas que nos envenenan a nosotros y al suelo.
Las empresas saben lo que hacen. Ningún tonto trabaja allí. El mercado se encargará de todo.
– Los verdes y otros activistas sociales son conocidos por su idiotez y estupidez. Sería bueno prohibirlos.
Estos argumentos pueden resumirse como político-económicos. Se invita a los ciudadanos a callar y no hacer demasiadas preguntas mientras los profesionales de las ETN y la mano invisible del mercado organizan el progreso y la prosperidad a nuestro alrededor.
El famoso escritor estadounidense Jeremy Riffkin, autor del libro The Biotech Century: Harnessing the Gene and Remaking the World, dedicado a la biotecnología, cree que las tecnologías GM pueden traer a la humanidad tanto la salvación de las desgracias como muchas otras nuevas. Todo depende de quién y con qué propósito se desarrollen estas tecnologías. El marco legal dentro del cual existen las empresas biotecnológicas modernas es, por decir lo menos, una gran preocupación.
Y mientras esto sea cierto, mientras los ciudadanos no puedan someter las actividades de las ETN a un control público real, mientras sea imposible organizar un examen verdaderamente a gran escala e independiente de los productos modificados genéticamente, cancelar las patentes de organismos vivos, la debe detenerse la distribución de productos GM.
Mientras tanto, que los científicos hagan maravillosos descubrimientos en los laboratorios estatales. Quizás puedan crear tanto un tomate eterno como una rosa mágica que pertenecerá a todos los habitantes de la Tierra. Crear con el propósito de la prosperidad social, no de lucro.