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Perder peso hasta 12 kg en 4 semanas.
El contenido calórico medio diario es de 1030 Kcal.
Muchos médicos están de acuerdo en que la desnutrición es un provocador grave de problemas cardíacos. Para el normal funcionamiento de este órgano tan importante, es necesario excluir (o minimizar) de la dieta los alimentos ricos en colesterol nocivo, que contribuyen a la deposición de coágulos de grasa en las paredes vasculares, que impiden el correcto flujo sanguíneo.
Se ha diseñado una técnica nutricional especial para mantener la salud del corazón. Conozcamos las reglas básicas que nos permitirán establecer el correcto funcionamiento del motor de nuestro cuerpo.
Requisitos de la dieta del corazón
Para la salud del corazón, primero vale la pena renunciar a los alimentos en los que se concentra la máxima cantidad de colesterol malo. Estos incluyen: cerdo graso (carne del vientre de la canal), riñones, hígado, piel, carne de pato graso, salchichas, mayonesa, mantequilla, queso graso, crema agria, leche entera, platos fritos, pasteles grasos y dulces. Para los amantes de los dulces, los expertos ofrecen una opción alternativa: consumir una pequeña cantidad de chocolate negro con un porcentaje máximo de cacao. Los científicos han demostrado que comer chocolate amargo con moderación aumenta los niveles de colesterol bueno (y también el estado de ánimo) y no es perjudicial para la salud.
No debe comer productos instantáneos, salsas industriales, alimentos demasiado salados o picantes, encurtidos, carnes ahumadas, salsa de soja, frutos secos en grandes cantidades. En la lista de productos ricos en colesterol innecesario, los expertos también ponen camarones y huevas de pescado.
De las bebidas, debe rechazar el café fuerte y el alcohol con un alto porcentaje de alcohol. Máximo, puede permitirse un poco de vino de vez en cuando, si no hay contraindicaciones para su uso.
Se recomienda centrarse en las carnes magras (pollo, pavo, ternera, filete de conejo) al elaborar el menú. También se recomienda comer requesón bajo en grasa, queso (no demasiado salado, y su contenido de grasa no debe exceder el 12%), proteínas de huevo de gallina, kéfir bajo en grasa y yogur. Desde pescado, platija, atún, arenque, bacalao, se recomienda el consumo de representantes de la familia del salmón. En cantidades suficientes, debe comer verduras de temporada, frutas y bayas, cereales (lo mejor de todo molido grueso: cebada, trigo sarraceno, avena, arroz, bulgur), diversas legumbres y patatas.
De los productos de harina, si no hay un exceso de peso notable, se recomiendan bizcochos, pan sin levadura, galletas de avena para usar en pequeñas cantidades. Puede mimar sus platos con un poco de mostaza, vinagre, varias especias, especias naturales, hierbas.
En cuanto al número de comidas, es recomendable comer cinco veces, adhiriéndose a las comidas fraccionadas. En cualquier caso (por ejemplo, si su horario no permite un refrigerio), debe comer al menos tres veces al día, permitiéndose un desayuno, almuerzo y cena completos. El hambre por un corazón sano no es un amigo.
En resumen, los principios básicos de la metodología son los siguientes.
Al preparar sándwiches, reemplace la mantequilla y la margarina con yogur natural; puede agregarle especias con hierbas picadas y hierbas picantes. Deje que el puré espeso de frutas o bayas reemplace las mermeladas altas en calorías y grasas.
Al comprar productos, preste atención a las etiquetas. Un buen indicador se considera tales inscripciones en ellos como "sin sal", "bajo en sodio". Evite los alimentos etiquetados como "grasas hidrogenadas".
Coma pescado cocinado sin aceite al menos dos veces por semana, a menudo combinándolo con una porción de ensalada de verduras saludable.
Diluya una porción de papilla matutina con yogur natural, sus bayas favoritas, frutas, agregue semillas, nueces, salvado.
Coma productos con harina saludable e idealmente hornee usted mismo. Por lo tanto, tendrá confianza en la calidad de los alimentos que come y en la ausencia de peligros no deseados en ellos.
Tenga frutas y verduras a la mano para tener siempre un refrigerio con ellas, si lo desea, y minimice el riesgo de comer algo innecesario.
El volumen y el contenido calórico de los alimentos de una dieta para el corazón deben calcularse en función de sus características individuales. Escuche a su cuerpo y trate de no comer en exceso. Puede seguir esta dieta todo el tiempo que desee, ya que no contradice los principios de una nutrición adecuada y equilibrada.
Menú de dieta del corazón
Lunes
Desayuno: una ración de avena con trozos de manzana, aderezada con yogur.
Segundo desayuno: ensalada de atún en su propio jugo, hierbas, pipas de calabaza y manzana.
Almuerzo: plato de sopa de guisantes; filete de salmón al horno sazonado con jugo de limón; unas cucharadas de puré de papas o papas al horno.
Merienda: ensalada de manzana y pera.
Cena: un par de pimientos rellenos de cebada perlada hervida, varias hierbas y una pequeña cantidad de nueces.
Martes
Desayuno: macedonia de frutas con un puñado de almendras y aderezo de yogur natural.
Segundo desayuno: sándwich integral con una rodaja de mozzarella, tomate, espinacas y aguacate.
Almuerzo: plato de puré de papas y queso feta.
Merienda: un cóctel de plátano y unos kiwis pequeños con nata montada mínima en grasa o yogur natural.
Cena: pasta de pasta dura y tomates con hierbas.
Miércoles
Desayuno: avena con frutos rojos, semillas de lino y un puñado de nueces.
Segundo desayuno: batidos de frutas.
Almuerzo: caldo de pollo bajo en grasa con verduras.
Merienda: un par de trufas de zanahoria y una naranja.
Cena: cazuela de cualquier tipo de col (o sus mezclas) y queso desnatado.
Jueves
Desayuno: tortitas de trigo sarraceno con arándanos, que se pueden aromatizar con una pequeña cantidad de miel natural.
Segundo desayuno: un par de galletas de avena.
Almuerzo: sopa de caballa con eneldo; caviar de berenjena con apio.
Merienda: sorbete de rodajas de mango, plátano, grosella.
Cena: una ración de alforfón y ensalada de verduras.
Viernes
Desayuno: cazuela de requesón y frutos rojos.
Segundo desayuno: una rodaja de cazuela integral con queso feta, tomates y varias hierbas.
Almuerzo: un plato de sopa de frijoles con hierbas.
Merienda: manzana.
Cena: una porción de ensalada tibia de bulgur, pimiento morrón y rúcula.
Sábado
Desayuno: tortilla al vapor de dos huevos de gallina con cebolla, espinacas y tomates.
Segundo desayuno: sorbete de plátano.
Almuerzo: un cuenco de borscht vegetariano y un pastel de harina sólida con carne magra y verduras.
Merienda: soufflé de requesón y zanahorias.
Cena: un par de patatas asadas con cebolla.
Domingo
Desayuno: gachas de arroz con un puñado de nueces y frutos rojos.
Segundo desayuno: un vaso de yogur natural y unos 30 g de pasas.
Almuerzo: una porción de sopa de repollo magra y judías verdes hervidas con una pequeña cantidad de almendras picadas y hierbas.
Merienda: una rebanada de pan integral con hummus, tomate y lechuga.
Cena: platija al horno con arroz y berenjena al horno.
Contraindicaciones de la dieta cardíaca
Como tal, la dieta para el corazón no tiene contraindicaciones.
- No puede adherirse a él solo si, debido a algunas peculiaridades del cuerpo, es necesario comer de una manera diferente.
- Por supuesto, si tiene reacciones alérgicas a cualquier alimento involucrado en la dieta, no debe comerlos.
Beneficios de una dieta para el corazón
- Una dieta abundante implica una dieta rica y variada.
- Si aborda correctamente la preparación de la dieta, no se aburrirá y proporcionará al cuerpo todos los componentes necesarios.
- Además de mejorar el trabajo del corazón, el estado de todo el organismo se moderniza positivamente, la apariencia se vuelve más fresca y saludable.
- Y con la corrección del contenido calórico de la dieta, quienes deseen adelgazar pueden lograr este objetivo.
Desventajas de una dieta para el corazón
- Entre los momentos más alegres de esta técnica no se encuentra el hecho de que es recomendable abandonar para siempre una determinada lista de productos, y esto aún requiere un trabajo psicológico sobre uno mismo y una remodelación de la conducta alimentaria.
- Para mejorar su salud, necesita vivir con una dieta para el corazón durante al menos un par de semanas. Por desgracia, el resultado ultrarrápido no aparece. Tendrá que ser paciente.
Re-dieta para el corazón
Puede repetir la dieta para el corazón, a menos que el médico le indique lo contrario, siempre que lo desee. De hecho, de hecho, esta es la dieta correcta y saludable, que solo debería beneficiar al cuerpo.