Beber 1,5 litros de agua al día, ¿un mito?

Beber 1,5 litros de agua al día, ¿un mito?

Beber 1,5 litros de agua al día, ¿un mito?
Varios estudios muestran que se deben beber aproximadamente 1,5 litros de agua al día, u 8 vasos al día. Sin embargo, las cifras difieren según la investigación y los diferentes tipos de morfologías observadas. El agua es una necesidad imprescindible para el organismo, por lo que su consumo es imprescindible. Pero, ¿está realmente limitado a 1,5 litros por día?

Los requisitos de agua del cuerpo son específicos de la morfología, el estilo de vida y el clima de una persona. El agua constituye aproximadamente el 60% del peso corporal. Pero todos los días, una cantidad significativa se escapa del cuerpo. Los estudios muestran que el cuerpo de una persona promedio gasta más de 2 litros de agua por día. El exceso se elimina principalmente por la orina, que se utiliza para evacuar los desechos producidos por el cuerpo, pero también por medio de la respiración, sudoración y lágrimas. Estas pérdidas se compensan con la comida, que representa alrededor de un litro, y los líquidos que bebemos.

Por tanto, es necesario hidratarse durante todo el día, incluso cuando no se sienta sed. De hecho, con el envejecimiento, las personas sienten menos necesidad de beber y son posibles los riesgos de deshidratación. Así como en caso de altas temperaturas (el calor provoca una pérdida adicional de agua), esfuerzo físico, lactancia y enfermedad, es recomendable asegurar una correcta hidratación del cuerpo. El riesgo de deshidratación se define por el peso corporal y puede deberse a un consumo de agua insuficiente y prolongado. Los primeros signos de deshidratación crónica pueden ser orina de color oscuro, sensación de sequedad en la boca y garganta, dolores de cabeza y mareos, así como piel muy seca e intolerancia a la sangre. calor. Para remediar esto, es recomendable beber la mayor cantidad posible, aunque algunos estudios han demostrado que tomar demasiada agua puede ser peligroso.

Beber demasiado sería malo para la salud.

Consumir demasiado líquido en el cuerpo con demasiada rapidez, lo que se denomina hiponatremia, podría ser perjudicial. Estos no serían apoyados por los riñones, que solo pueden regular un litro y medio de agua por hora. Esto se debe a que beber demasiada agua hace que las células de la sangre se inflamen, lo que podría causar problemas en la función cerebral. La concentración del ion sodio intraplasmático se reduce en gran medida debido a la gran presencia de agua en el plasma. Sin embargo, la hiponatremia suele ser el resultado de patologías como la potomanía o un exceso de infusiones: los casos de este trastorno siguen siendo raros y solo afectan a un número reducido de personas.

Recomendaciones variables

Se han realizado estudios para definir cuál sería la necesidad real de agua en el cuerpo. Las cifras varían entre 1 y 3 litros por día, es recomendable beber unos dos litros diarios. Pero como hemos visto anteriormente, depende de la morfología, el entorno y el estilo de vida de la persona. Por tanto, esta afirmación debe matizarse y situarse en los contextos a los que pertenece. Estos dos litros no incluyen el agua en el verdadero sentido del término, sino todos los líquidos que pasan por los alimentos y las bebidas a base de agua (té, café, jugos). La teoría de los 8 vasos, por tanto, designa la totalidad de líquidos consumidos durante un día. Esta recomendación se originó en un estudio del Instituto de Medicina, que sugirió que cada caloría de alimento ingerida equivalía a un mililitro de agua. Por tanto, consumir 1 caloría al día equivale a 900 mL de agua (1 L). La confusión surgió cuando la gente olvidó que la comida ya contenía agua, por lo que no sería necesario beber 900 litros de agua adicionales. Sin embargo, otros estudios afirman lo contrario: según ellos, se debe consumir entre 1,9 y 2 litros además de la dieta.

Entonces, la respuesta sigue siendo vaga e imposible de definir, porque muchas investigaciones se contradicen entre sí y cada una da resultados diferentes. La recomendación de beber 1,5 litros de agua al día puede considerarse un mito, pero sigue siendo necesario asegurar su buena hidratación durante todo el día por el bien de tu organismo.

 

Fuentes

Fundación Británica de Nutrición (Ed.). Conceptos básicos de nutrición: líquidos de por vida, Nutrition.org.uk. www.nutrition.org.uk

Consejo Europeo de Información Alimentaria (EUFIC). Hidratación: esencial para su bienestar, Extensión EUFIC.. www.eufic.org

Noakes, T. Problemas de nutrición en la gastroenterología (Agosto de 2014), Sharon Bergquist, Chris McStay, MD, FACEP, FAWM, Director de Operaciones Clínicas, Departamento de Emergencias Médicas, Escuela de Medicina de Colorado.

Fundación Mayo para la Educación e Investigación Médicas (Ed). Centro de Alimentación y Nutrición - Agua: ¿Cuánto debes beber todos los días?,  MayoClinic.com http://www.mayoclinic.org/healthy-living/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/water/art-20044256?pg=2

Dominique Armand, investigador del CNRS. Archivo científico: agua(2013). Http://www.cnrs.fr/cw/dossiers/doseau/decouv/usages/eauOrga.html

 

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