Ingredientes para orejas de tarta
| limón | 20.0 (gramo) |
| Perejil | 8.0 (gramo) |
| Caldo de pescado (oreja) con albóndigas | 1000.0 (gramo) |
| Empanadas de carne o pescado | 100.0 (gramo) |
Método de preparación
La sopa se prepara como en la receta n. ° 178. El limón y las verduras finamente picadas se sirven por separado en la oreja, 1-2 tartas cada una. Por porción. El Wuhu se puede servir sin limón ni hierbas.
Puede crear su propia receta teniendo en cuenta la pérdida de vitaminas y minerales utilizando la calculadora de recetas en la aplicación.
Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
| Valor calórico | 85.3 kcal | 1684 kcal | 5.1% | 6% | 1974 g |
| Proteínas | 10.4 g | 76 g | 13.7% | 16.1% | 731 g |
| Grasas | 2.9 g | 56 g | 5.2% | 6.1% | 1931 g |
| Carbohidratos | 4.7 g | 219 g | 2.1% | 2.5% | 4660 g |
| Ácidos orgánicos | 3.8 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 0.4 g | 20 g | 2% | 2.3% | 5000 g |
| Agua | 189.1 g | 2273 g | 8.3% | 9.7% | 1202 g |
| Ceniza | 1.2 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 6.6% | 1800 g |
| El Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 3.2% | 3750 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 4.6% | 2571 g |
| Vitamina B4, colina | 21.3 mg | 500 mg | 4.3% | 5% | 2347 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.3% | 5000 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2.9% | 4000 g |
| Vitamina B9, folato | 5.3 μg | 400 μg | 1.3% | 1.5% | 7547 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 3.9% | 3000 g |
| Vitamina C, ascórbica | 3.5 mg | 90 mg | 3.9% | 4.6% | 2571 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 1.2% | 10000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 3.9% | 3000 g |
| Vitamina H, biotina | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 3.8% | 3125 g |
| Vitamina PP, NE | 1.9264 mg | 20 mg | 9.6% | 11.3% | 1038 g |
| niacina | 0.2 mg | ~ | |||
| Los macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 57.9 mg | 2500 mg | 2.3% | 2.7% | 4318 g |
| Calcio, Ca | 13.4 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.5% | 7463 g |
| Silicio, Si | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 0.8% | 15000 g |
| Magnesio, Mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 1.5% | 8000 g |
| Sodio, Na | 36.1 mg | 1300 mg | 2.8% | 3.3% | 3601 g |
| Azufre, S | 30 mg | 1000 mg | 3% | 3.5% | 3333 g |
| Fósforo, P | 32.5 mg | 800 mg | 4.1% | 4.8% | 2462 g |
| Cloro, Cl | 146.7 mg | 2300 mg | 6.4% | 7.5% | 1568 g |
| Elementos Esenciales | |||||
| Aluminio, Al | 76.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 18 μg | ~ | |||
| Vanadio, V | 4.9 μg | ~ | |||
| Hierro, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 3.3% | 3600 g |
| Yodo, yo | 1.9 μg | 150 μg | 1.3% | 1.5% | 7895 g |
| Cobalto, Co | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 16.4% | 714 g |
| Manganeso, Mn | 0.0544 mg | 2 mg | 2.7% | 3.2% | 3676 g |
| Cobre, Cu | 33.4 μg | 1000 μg | 3.3% | 3.9% | 2994 g |
| Molibdeno, Mo. | 2.9 μg | 70 μg | 4.1% | 4.8% | 2414 g |
| Níquel, Ni | 2.3 μg | ~ | |||
| Plomo, Sn | 3.7 μg | ~ | |||
| Rubidio, Rb | 22.2 μg | ~ | |||
| Selenio, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.6% | 18333 g |
| Titán, tu | 0.6 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 126.3 μg | 4000 μg | 3.2% | 3.8% | 3167 g |
| Cromo, Cr | 15.8 μg | 50 μg | 31.6% | 37% | 316 g |
| zinc, zinc | 0.4958 mg | 12 mg | 4.1% | 4.8% | 2420 g |
| Carbohidratos digeribles | |||||
| Almidón y dextrinas | 3.3 g | ~ | |||
| Mono y disacáridos (azúcares) | 0.8 g | máx 100 г | |||
| Esteroles | |||||
| Colesterol | 44.3 mg | máximo 300 mg |
El valor energético es de 85,3 kcal.
Oreja con pasteles rico en vitaminas y minerales como: cobalto - 14%, cromo - 31,6%
- Cobalt es parte de la vitamina B12. Activa las enzimas del metabolismo de los ácidos grasos y del ácido fólico.
- Chrome participa en la regulación de los niveles de glucosa en sangre, potenciando el efecto de la insulina. La deficiencia conduce a una disminución de la tolerancia a la glucosa.
CALORÍAS Y COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LOS INGREDIENTES DE LA RECETA Oreja con empanadas POR 100 g
- 34 kcal
- 49 kcal
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