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Copos comestibles (Pholiota nameko)
- División: Basidiomycota (Basidiomicetos)
- Subdivisión: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclase: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Orden: Agaricales (Agárico o Lamelar)
- Familia: Strophariaceae (Strophariaceae)
- Género: Pholiota (escamosa)
- Tipo: Pholiota nameko (escamas comestibles)
- El florete insinuó;
- Nameco;
- Se insinúa el agárico de miel;
- Kuehnenomyces nameko;
- Collybia nameko.
La escama comestible (Pholiota nameko) es un hongo de la familia Strophariaceae, perteneciente al género Flake (Foliota).
Descripción externa
Una escama comestible tiene un cuerpo fructífero, que consta de un tallo delgado de hasta 5 cm de altura, una base (de la que crecen varias patas) y una tapa redondeada. El tamaño del hongo es pequeño, su cuerpo fructífero mide solo 1-2 cm de diámetro. Un rasgo característico de la especie es el color marrón anaranjado de la tapa, cuya superficie está cubierta con una sustancia gelatinosa espesa.
Temporada y hábitat del somormujo
Un hongo llamado escama comestible se cultiva en condiciones artificiales en grandes volúmenes. Prefiere crecer en condiciones donde la humedad del aire es alta (90-95%). Para obtener buenos rendimientos de este hongo durante el cultivo artificial, es necesario crear refugios apropiados y una humidificación adicional del aire de forma artificial.
Comestibilidad
El hongo es comestible. Ampliamente utilizado en la cocina japonesa para hacer una deliciosa sopa de miso. En Nuestro País, este tipo de hongo se puede ver en los estantes de las tiendas en forma de escabeche. Verdad. Lo venden con un nombre diferente: hongos.
Tipos similares y diferencias de ellos.
No hay especies similares en las hojuelas comestibles.
