Los electrolitos son soluciones iónicas (sales) que existen en la naturaleza en forma de minerales. Los electrolitos tienen una función importante de hidratación del cuerpo para mantener la función muscular y nerviosa. Dado que el cuerpo humano se compone principalmente de agua, es importante obtener suficiente cantidad de estos minerales. Cuando el cuerpo está bien hidratado, es mejor deshacerse de las toxinas internas como la urea y el amoníaco.
Los electrolitos esenciales presentes en el cuerpo humano son sodio, potasio, bicarbonato, cloruro, calcio y fosfato.
¿Por qué son tan importantes los electrolitos?
Cuando los riñones funcionan normalmente, regulan la concentración de los minerales mencionados anteriormente en el líquido corporal. En otras condiciones, como el ejercicio extenuante, se pierde gran parte del líquido (y electrolitos minerales). Esto también puede ocurrir al orinar, vomitar, tener diarrea oa través de heridas abiertas.
Cuando sudamos, liberamos sodio, potasio y cloruro. Por eso los deportistas prestan tanta atención a la ingesta de electrolitos después del entrenamiento. El potasio es un mineral vital, ya que el 90 % del potasio se encuentra en las paredes celulares. Es importante reponer electrolitos diariamente a partir de líquidos y alimentos.
Al perder líquido, no solo necesita beber agua, sino también obtener electrolitos. Así el cuerpo se hidrata más rápido. Tomar electrolitos como el sodio reduce la pérdida de líquidos al orinar mientras nutre los músculos, los nervios y otros tejidos.
¿Cómo obtener electrolitos de forma natural?
Se ha puesto de moda restaurar el equilibrio de electrolitos con bebidas deportivas, pero la mejor manera sigue siendo obtenerlos a través de los alimentos. Las bebidas deportivas azucaradas solo conducen a una rápida reposición de minerales, pero agotan el cuerpo a largo plazo.
Alimentos que aportan electrolitos al organismo:
Manzanas, maíz, remolacha, zanahorias: todos son ricos en electrolitos. También debe incluir en su dieta limas, limones, naranjas, boniatos, alcachofas, todo tipo de calabacines y tomates. Si es posible, es mejor elegir vegetales orgánicos locales.
Coma más nueces: las almendras, los anacardos, las nueces, los cacahuetes, las avellanas y los pistachos tienen un alto contenido de electrolitos. Agregue semillas de girasol, calabaza y sésamo a su papilla de avena matutina.
Los frijoles, las lentejas y los frijoles mung son una excelente fuente de electrolitos. Pero conviene recordar que las legumbres se aromatizan generosamente con especias para evitar la formación de gases.
La mayoría de las verduras hacen un buen trabajo al llenar el cuerpo con minerales. Pueden ser espinacas, hojas de mostaza, acelgas. Todas estas verduras de hoja retienen sodio, calcio, magnesio y también “prebióticos” que son responsables de la flora intestinal y la digestión normales.
Los plátanos contienen muchos minerales diferentes. Son especialmente ricos en potasio, mucho más que cualquier otro producto.
Consejo: agregue una pizca de sal del Himalaya y una cucharadita de vinagre de sidra de manzana orgánico a su agua potable para obtener una alternativa saludable a la bebida deportiva.