Seta de campo (Agaricus arvensis)
- División: Basidiomycota (Basidiomicetos)
- Subdivisión: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclase: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Orden: Agaricales (Agárico o Lamelar)
- Familia: Agaricaceae (Champignon)
- Género: Agaricus (champiñón)
- Tipo: Agaricus arvensis (Campeón de campo)
cuerpo fructífero:
Sombrero con un diámetro de 5 a 15 cm, blanco, sedoso-brillante, hemisférico durante mucho tiempo, cerrado, luego postrado, caído en la vejez. Las placas son curvas, blanco-grisáceas en la juventud, luego rosas y, finalmente, marrón chocolate, libres. El polvo de esporas es de color marrón púrpura. La pierna es gruesa, fuerte, blanca, con un anillo colgante de dos capas, su parte inferior está rota de manera radial. Es especialmente fácil distinguir este hongo durante el período en que la cubierta aún no se ha alejado del borde del sombrero. La pulpa es blanca, tornándose amarilla al corte, con olor a anís.
Temporada y ubicación:
En verano y otoño, el champiñón de campo crece en céspedes y claros, en jardines, cerca de setos. En el bosque, hay hongos emparentados con olor a anís y pulpa amarillenta.
Se distribuye ampliamente y crece abundantemente en el suelo, principalmente en espacios abiertos cubiertos de hierba: en prados, claros de bosques, a lo largo de caminos, en claros, en jardines y parques, con menos frecuencia en pastos. Se encuentra tanto en los llanos como en las montañas. Los cuerpos fructíferos aparecen solos, en grupos o en grandes grupos; a menudo forman arcos y anillos. A menudo crece junto a las ortigas. Raro cerca de los árboles; las piceas son una excepción. Distribuidos en Todo Nuestro País. Común en la zona templada del norte.
Temporada: desde finales de mayo hasta mediados de octubre-noviembre.
La similitud:
Una parte significativa del envenenamiento ocurre como resultado del hecho de que los hongos de campo se confunden con el agárico de mosca blanca. Se debe tener especial cuidado con los ejemplares jóvenes, en los que las placas aún no se han vuelto rosadas y marrones. Parece oveja y hongo rojo venenoso, ya que se encuentra en los mismos lugares.
El champiñón de piel amarilla venenoso (Agaricus xanthodermus) es una especie más pequeña de champiñón que se encuentra a menudo, especialmente en plantaciones de acacia blanca, de julio a octubre. Tiene un olor desagradable (“farmacia”) a ácido fénico. Cuando se rompe, especialmente a lo largo del borde del sombrero y en la base del tallo, su pulpa rápidamente se vuelve amarilla.
Es similar a muchos otros tipos de champiñones (Agaricus silvicola, Agaricus campestris, Agaricus osecanus, etc.), diferenciándose principalmente en tamaños más grandes. El hongo torcido (Agaricus abruptibulbus) es más similar a él, que, sin embargo, crece en bosques de abetos y no en lugares abiertos y luminosos.
Evaluación:
Nota: