Para una receta necesitarás:
- veshanki - 500g
– cebolla – 3 uds.
– zanahorias – 3 uds.
- aceite de girasol
– ajo – 3 dientes
– mayonesa – al gusto
– crema agria – al gusto.
Cocina:
Lave los champiñones, córtelos en cubos. Vierta los champiñones en una sartén bien caliente con aceite y fríalos hasta que se haya evaporado toda el agua y los champiñones estén cubiertos con una costra. También agregue las zanahorias y las cebollas. Mezcle 5 cucharadas de crema agria y mayonesa con ajo, diluya con agua hervida tibia, pero la masa no debe ser espesa ni líquida. Champiñones salados, pimienta al gusto. Vierta los champiñones con la salsa preparada. Mezcle bien, deje hervir la masa, reduzca el fuego y hierva por otros 10 minutos. Después de eso, apaga el fuego y déjalo reposar durante 5 minutos.
Decoración del plato:
El plato terminado se puede servir con o sin guarnición, caliente o frío.