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La comida preparada al aire libre, e incluso con las propias manos, es más sabrosa que nada en el mundo. Cambiar las decoraciones habituales de la cocina a un rincón sereno de la naturaleza no puede dejar de inspirar. Lo principal es tener una buena olla en stock y todos los productos necesarios. Prepararemos el menú de la cocina de campo ya mismo con la marca “Nacional”.
Pshenka al aire libre
A pesar de su sencillez, el mijo con patatas al fuego es más sabroso que la papilla con los aditivos más refinados. Mijo “Nacional” es mijo molido calibrado de la más alta calidad. Para su producción, solo se utiliza mijo rojo, del cual se obtiene un mijo amarillo brillante. En el sitio de producción, el mijo se somete a una limpieza y calibración adicionales. Primero, sofreír 3 cebollas en una olla con aceite vegetal hasta obtener un color dorado intenso, atraparlas con una espumadera y ponerlas en un bol. Cortar en rodajas 500 g de patatas nuevas, verter en una olla junto con 400 g de mijo y verter agua caliente. Debe cubrir la grupa unos 2-3 cm. Sal y pimienta a la papilla al gusto, ponla a punto sobre una llama abierta. Al final, introducimos 5 huevos crudos batidos, mezclamos bien, mantenemos el fuego otros 5 minutos. Antes de servir, espolvorear el mijo con perejil picado. Las gachas de avena en esta versión serán un descubrimiento inolvidable para muchos.
La felicidad del soldado
El trigo sarraceno con carne guisada y champiñones es la comida de un verdadero soldado. Pocas personas se dan cuenta de lo delicioso y saludable que es. El Alforfón “Nacional” es un producto de altísima calidad. Ha sido especialmente procesado, calibrado y limpiado. Como resultado, la apariencia del producto mejora, su valor nutricional aumenta y el tiempo de cocción se reduce significativamente. Un pequeño truco: precalentar la sémola en una sartén seca. Entonces la papilla resultará aún más sabrosa y sabrosa. Y para no estropearlo, elija el estofado de ternera de la más alta calidad en lonchas grandes. Ponemos 400 g de trigo sarraceno en una olla y la llenamos de agua para que cubra 3-4 cm. Agregue una generosa rodaja de mantequilla, 300 g de champiñones secos y cocine la papilla hasta que el líquido se absorba por completo. Al mismo tiempo, amase 250 g de guiso con un tenedor, combine con un manojo de cebollas verdes picadas, mezcle con trigo sarraceno y cocine a fuego lento durante 5 minutos. El aroma fascinante único reunirá instantáneamente a todos alrededor de la fogata.
Visitando un cuento de hadas oriental
Nada se puede comparar con el pilaf uzbeko cocinado en la naturaleza. Para este plato, necesitaremos un caldero. Y como ingrediente principal, tomaremos arroz “Para pilaf” “Nacional”. Arroz “Para pilaf” es una variedad de arroz de tamaño mediano, cuyos grandes granos translúcidos conservan su forma y friabilidad incluso después de la cocción. Ideal para hacer un pilaf realmente delicioso y sabroso. Cortamos 1 kg de zanahorias en tiras anchas y 1 kg de cebollas en mitades. Calentar 300 ml de aceite vegetal en un caldero y dorar la carne (puedes usar pollo). Vierta las verduras y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos, luego agregue 200 ml de agua, 4 cabezas de ajo y pimiento rojo picante. Llene uniformemente los 1.5 kg de arroz lavado, ponga sal y comino al gusto. Para una combinación más expresiva, puede agregar un puñado de pasas oscuras. Llena el arroz con agua para que quede más arriba en la falange del dedo. Cubra el caldero con una tapa y cocine a fuego lento su contenido hasta que la humedad se evapore. ¡El increíble pilaf con auténtico sabor oriental está listo!
La marcha de la vida de un pez
La sopa de pescado aromática en la fogata es un éxito constante en el menú de campo. El más adecuado para él es el pescado blanco, como la perca, la lucioperca o el gorgojo. El arroz lo complementará orgánicamente. El arroz de Krasnodar “Nacional” es un arroz blanco de grano redondo pulido de variedades suaves. Recibió su nombre en honor a la región de Krasnodar, donde se cultiva el arroz de grano redondo, que tradicionalmente forma parte de la dieta de las familias rusas. El arroz Krasnodar es ideal para hacer papillas de arroz, budines, guisos. Limpiamos y destripamos 1.5-2 kg de pescado, cortamos las colas y las cabezas, las ponemos en una olla con 2 cabezas de cebolla y raíz de perejil. Llene todo con agua, hierva durante 15 minutos, quitando constantemente la espuma, luego tírela. En el caldo, poner el filete de pescado en lonchas grandes y volver a cocinar, sin olvidar quitarle la espuma. Añadiendo 70 g de arroz y 3 patatas en cubos, prepare la sopa de pescado. Al final, poner sal y pimienta negra al gusto, 7-8 guisantes de pimienta gorda y laurel. Si los niños no reclaman el plato, vierta un trago de vodka en la olla. Esto eliminará el olor a barro y hará que el sabor sea más brillante. Sirva la sopa de pescado, según lo requiera la costumbre, con cebollas verdes y pan negro.
Milagro del guisante con humo
La sopa de guisantes con carne ahumada está diseñada para cocinarse al fuego. Especialmente si lo cocinas con guisantes “Nacional”. Los guisantes nacionales se someten a una limpieza adicional, calibración y una cuidadosa selección de calidad en la planta de la empresa. Los guisantes amarillos contienen un alto porcentaje de antioxidantes, proteínas y minerales esenciales como calcio y hierro. Los guisantes reducen la probabilidad de cáncer, ataque cardíaco, hipertensión e inhiben el proceso de envejecimiento de la piel. Remoje 500 g de guisantes amarillos durante 15-20 minutos, vierta agua fresca en una olla y cocine hasta que estén tiernos. Sin perder tiempo, cortamos 150 g de salchichas en círculos, las echamos sobre la tapa de la caldera y las ponemos sobre las brasas. Cuando dejen la grasa, añadir la cebolla picada y sofreír hasta que se doren. En una olla con guisantes, verter la zanahoria picada, un par de patatas con dados y la cebolla-chorizo asado. En la sopa casi lista, poner 3-4 dientes de ajo, laurel, sal y pimienta negra al gusto. Cúbralo con una tapa y déjelo reposar durante 10 minutos. La larga espera será recompensada como se merece.
Cocinar en plena naturaleza es en sí mismo un placer incomparable. Por lo tanto, será mucho más placentero disfrutar de los frutos de vuestro trabajo. Y para dar el toque final, utiliza los productos de la marca “Nacional”. Le darán a tus platos un rico sabor armonioso y beneficios increíbles.