El cepillado y el uso de hilo dental regulares mantienen los dientes sanos al eliminar de la boca el azúcar y los restos de comida que, junto con las bacterias, forman la placa. Como resultado de la placa, se daña el esmalte dental, aparecen caries y diversas enfermedades periodontales. En este artículo, echaremos un vistazo a los alimentos naturales que las investigaciones han demostrado que ayudan a mantener la salud bucal. Los compuestos de "catequina" que se encuentran en el té verde combaten la inflamación y también controlan las infecciones bacterianas. Un estudio japonés encontró que las personas que beben té verde regularmente son menos propensas a la enfermedad periodontal en comparación con aquellas que beben té verde con poca frecuencia. La vitamina C es muy importante para la salud del delicado tejido de las encías, ya que ayuda a prevenir la descomposición del colágeno. Sin colágeno, las encías son susceptibles de aflojarse y se vuelven más susceptibles a las enfermedades. El kiwi y las fresas tienen una alta concentración de vitamina C, así como propiedades astringentes que ayudan con la decoloración causada por el consumo de café y alcohol. Una excelente fuente de proteína de origen vegetal, contienen oligoelementos necesarios para los dientes, como fósforo, magnesio, potasio, zinc y, lo más importante, calcio. El calcio favorece la remineralización de los dientes, los más ricos en este elemento son las almendras y las nueces de Brasil. Las semillas de sésamo también cuentan con un alto contenido de calcio. Especialmente cuando están crudas, las cebollas inician un poderoso proceso de lucha contra los gérmenes gracias a sus compuestos de azufre antibacterianos. Si no está acostumbrado o su estómago no puede digerir las cebollas crudas, intente comer cebollas hervidas. El shiitake contiene lentinan, un azúcar natural que ayuda a prevenir el desarrollo de gingivitis, una inflamación de las encías caracterizada por enrojecimiento, hinchazón y, a veces, sangrado. Estudios recientes muestran que los compuestos antibacterianos como el lentinan son muy precisos para atacar la biopelícula de microbios orales patógenos mientras dejan intactas las bacterias beneficiosas.
2022-11-11