Hygrophorus fragante (Hygrophorus agathosmus) foto y descripción

Hygrophorus fragante (Hygrophorus agathosmus)

• higróforo fragante

Sombrero: El diámetro de la tapa es de 3-7 cm. Al principio, la tapa tiene una forma convexa, luego se vuelve plana con un tubérculo que sobresale en el centro. La piel del sombrero es viscosa, suave. La superficie tiene un color grisáceo, gris oliva o gris amarillento. A lo largo de los bordes del sombrero hay un tono más claro. Los bordes de la tapa permanecen cóncavos hacia adentro durante mucho tiempo.

Archivos: suave, grueso, poco frecuente, a veces bifurcado. A una edad temprana, las placas se adhieren, luego se vuelven descendentes. En los champiñones jóvenes, las placas son blancas y luego se vuelven grises sucias.

Pierna: La altura del tallo es de hasta 7 cm. El diámetro es de hasta 1 cm. El tallo cilíndrico se engrosa en la base, a veces aplanado. La pierna tiene un color grisáceo o marrón grisáceo. La superficie de la pata está cubierta de pequeñas escamas en forma de escamas.

Pulpa: suave, blanco. En clima lluvioso, la pulpa se vuelve suelta y acuosa. Tiene un olor característico a almendras y un sabor dulce. Cuando llueve, un grupo de hongos emite un olor tan fuerte que se puede sentir a varios metros del lugar de crecimiento.

Polvo de esporas: blanco.

El higroforo fragante (higrophorus agathosmus) se encuentra en lugares húmedos y cubiertos de musgo, en bosques de abetos. Prefiere las zonas montañosas. Época de fructificación: verano-otoño.

El hongo es prácticamente desconocido. Se come salado, en escabeche y fresco.

Hygrophorus fragante (higrophorus agathosmus) se diferencia de otras especies por su fuerte olor a almendras. Hay un hongo similar, pero su olor es más a caramelo, y esta especie crece en bosques caducifolios.

El nombre del hongo contiene la palabra agathosmus, que se traduce como "fragante".