Contenido
Ingredientes Sopa de repollo de repollo fresco 1-130 cada uno
Método de preparación
Puede crear su propia receta teniendo en cuenta la pérdida de vitaminas y minerales utilizando la calculadora de recetas en la aplicación.
Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
| Valor calórico | 24 kcal | 1684 kcal | 1.4% | 5.8% | 7017 g |
| Proteínas | 0.9 g | 76 g | 1.2% | 5% | 8444 g |
| Grasas | 1.1 g | 56 g | 2% | 8.3% | 5091 g |
| Carbohidratos | 2.5 g | 219 g | 1.1% | 4.6% | 8760 g |
| Fibra alimentaria | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 18.8% | 2222 g |
| Agua | 93.2 g | 2273 g | 4.1% | 17.1% | 2439 g |
| Ceniza | 1.3 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 32.5% | 1286 g |
| betacaroteno | 0.42 mg | 5 mg | 8.4% | 35% | 1190 g |
| Vitamina B1, tiamina | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 5.4% | 7500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 4.6% | 9000 g |
| Vitamina C, ascórbica | 8.2 mg | 90 mg | 9.1% | 37.9% | 1098 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 8.3% | 5000 g |
| Vitamina PP, NE | 0.4 mg | 20 mg | 2% | 8.3% | 5000 g |
| niacina | 0.3 mg | ~ | |||
| Los macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 116 mg | 2500 mg | 4.6% | 19.2% | 2155 g |
| Calcio, Ca | 26 mg | 1000 mg | 2.6% | 10.8% | 3846 g |
| Magnesio, Mg | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 10.4% | 4000 g |
| Sodio, Na | 257 mg | 1300 mg | 19.8% | 82.5% | 506 g |
| Fósforo, P | 74 mg | 800 mg | 9.3% | 38.8% | 1081 g |
| Elementos Esenciales | |||||
| Hierro, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 7.1% | 6000 g |
| Carbohidratos digeribles | |||||
| Almidón y dextrinas | 0.4 g | ~ | |||
| Mono y disacáridos (azúcares) | 2.1 g | máx 100 г | |||
| Ácidos grasos saturados | |||||
| Ácidos grasos saturados | 0.3 g | máx 18.7 г |
El valor energético es de 24 kcal.
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