Ingredientes Sopa de col de col blanca fresca
| agua | 1500.0 (gramo) |
| repollo blanco | 300.0 (gramo) |
| Cebolla | 1.0 (pieza) |
| Zanahoria | 1.0 (pieza) |
| patatas | 2.0 (pieza) |
| nabo | 300.0 (gramo) |
| Perejil | 1.0 (cuchara de mesa) |
| cebolla verde | 1.0 (cucharadita) |
| eneldo | 1.0 (cucharadita) |
| sal de mesa | 0.5 (cucharadita) |
| mantequilla derretida | 1.0 (cuchara de mesa) |
| pasta de tomate | 1.0 (cucharadita) |
Método de preparación
Picar finamente las verduras: repollo, cebollas, zanahorias, nabos. Cocine a fuego lento en un poco de agua y mantequilla. Ponga las verduras guisadas en agua hirviendo con sal. Agregue las papas peladas y picadas. 3 minutos antes de cocinar, poner la pasta de tomate. Sirve con hierbas.
Puede crear su propia receta teniendo en cuenta la pérdida de vitaminas y minerales utilizando la calculadora de recetas en la aplicación.
Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
| Valor calórico | 17.1 kcal | 1684 kcal | 1% | 5.8% | 9848 g |
| Proteínas | 0.5 g | 76 g | 0.7% | 4.1% | 15200 g |
| Grasas | 0.8 g | 56 g | 1.4% | 8.2% | 7000 g |
| Carbohidratos | 2.2 g | 219 g | 1% | 5.8% | 9955 g |
| Ácidos orgánicos | 9.5 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 0.8 g | 20 g | 4% | 23.4% | 2500 g |
| Agua | 95 g | 2273 g | 4.2% | 24.6% | 2393 g |
| Ceniza | 0.3 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 129.8% | 450 g |
| El Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 4.1% | 15000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 3.5% | 18000 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 4.7% | 12500 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 8.8% | 6667 g |
| Vitamina B9, folato | 2.5 μg | 400 μg | 0.6% | 3.5% | 16000 g |
| Vitamina C, ascórbica | 4.6 mg | 90 mg | 5.1% | 29.8% | 1957 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 1.8% | 37500 g |
| Vitamina H, biotina | 0.04 μg | 50 μg | 0.1% | 0.6% | 125000 g |
| Vitamina PP, NE | 0.283 mg | 20 mg | 1.4% | 8.2% | 7067 g |
| niacina | 0.2 mg | ~ | |||
| Los macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 97.1 mg | 2500 mg | 3.9% | 22.8% | 2575 g |
| Calcio, Ca | 13.9 mg | 1000 mg | 1.4% | 8.2% | 7194 g |
| Magnesio, Mg | 6.2 mg | 400 mg | 1.6% | 9.4% | 6452 g |
| Sodio, Na | 4.9 mg | 1300 mg | 0.4% | 2.3% | 26531 g |
| Azufre, S | 6.9 mg | 1000 mg | 0.7% | 4.1% | 14493 g |
| Fósforo, P | 12.1 mg | 800 mg | 1.5% | 8.8% | 6612 g |
| Cloro, Cl | 154 mg | 2300 mg | 6.7% | 39.2% | 1494 g |
| Elementos Esenciales | |||||
| Aluminio, Al | 109.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 31.7 μg | ~ | |||
| Vanadio, V | 9.7 μg | ~ | |||
| Hierro, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 6.4% | 9000 g |
| Yodo, yo | 0.7 μg | 150 μg | 0.5% | 2.9% | 21429 g |
| Cobalto, Co | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 40.9% | 1429 g |
| Litio, Li | 4.1 μg | ~ | |||
| Manganeso, Mn | 0.0338 mg | 2 mg | 1.7% | 9.9% | 5917 g |
| Cobre, Cu | 18.1 μg | 1000 μg | 1.8% | 10.5% | 5525 g |
| Molibdeno, Mo. | 2 μg | 70 μg | 2.9% | 17% | 3500 g |
| Níquel, Ni | 1.7 μg | ~ | |||
| Rubidio, Rb | 36.2 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 4.3 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.6% | 93023 g |
| Cromo, Cr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 12.9% | 4545 g |
| zinc, zinc | 0.0824 mg | 12 mg | 0.7% | 4.1% | 14563 g |
| Carbohidratos digeribles | |||||
| Almidón y dextrinas | 0.8 g | ~ | |||
| Mono y disacáridos (azúcares) | 1.4 g | máx 100 г |
El valor energético es de 17,1 kcal.
Sopa de repollo de repollo blanco fresco rico en vitaminas y minerales como: vitamina A - 22,2%
- Vitamina A es responsable del desarrollo normal, la función reproductiva, la salud de la piel y los ojos y el mantenimiento de la inmunidad.
Contenido calórico Y COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LOS INGREDIENTES DE LA RECETA DE FRUTAS Sopa de col POR 100 g
- 0 kcal
- 28 kcal
- 41 kcal
- 35 kcal
- 77 kcal
- 32 kcal
- 49 kcal
- 20 kcal
- 40 kcal
- 0 kcal
- 102 kcal
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