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1 mito: el ayuno es en realidad ayunar
Este concepto erróneo, muy probablemente, vino de aquellos que, en principio, no pueden imaginar la vida sin carne y productos lácteos. En consecuencia, dado que no se pueden consumir, parece que lo que queda en realidad se está muriendo de hambre. Esta opinión es fundamentalmente errónea. En una mesa magra puede haber una gran variedad de lo que la misma Madre Naturaleza da: pan, aceite vegetal, verduras, champiñones, nueces, cereales. Lo principal es que la dieta sea siempre equilibrada, incluso en los días de ayuno.
Mito 2: el ayuno es un tipo de dieta
¡El ayuno de ninguna manera debe equipararse con una dieta y considerarse un sistema de alimentación saludable!
En primer lugar, la estricta adherencia al ayuno presupone un cambio brusco en la dieta y la lista de alimentos consumidos, lo que puede provocar la aparición de muchas enfermedades del tracto gastrointestinal y del sistema nervioso. Antes de decidir si cambia a un menú magro, analice sus datos físicos, averigüe cómo el rechazo de unos alimentos a favor de otros puede afectar su organismo, consulte a su médico. Nuevamente, a pesar del cambio en la dieta, debe comer completamente, sin reducir la cantidad de energía recibida en forma de calorías: la ingesta diaria promedio de calorías por día es de 2000-2500.
En segundo lugar, el ayuno no es una dieta ni siquiera un sistema nutricional. Esta es una cierta lista de restricciones en la comida, que debería contribuir a la concentración total en el trabajo del espíritu, la superación personal.
Mito 3: la comida magra se puede comer en cualquier cantidad
La esencia del ayuno, su parte gastronómica, no es simplemente cambiar la dieta de una persona por otra. Sin embargo, muchos creen que si la comida exquisita no se indica como modesta, entonces se puede comer: estamos hablando de calamares, ostras, dulces sin leche ...
Ésta es una clara ilusión. El ayuno es un cambio de énfasis: durante 40 días, el foco de las pasiones humanas, una de las razones por las cuales es la glotonería, pasa a lo espiritual. Para que esta transición sea la más exitosa, sin tentaciones innecesarias, se dan regulaciones estrictas en nutrición, en su calidad y cantidad. Por lo tanto, cuanto más simple sea su menú de ayuno, mejor. Sin embargo, la simplicidad de la comida no niega la dieta balanceada discutida anteriormente.
Además, trata de comer con moderación, esto no solo es correcto, sino también bueno para tu salud: no sobrecargues el estómago con grandes porciones. Después de todo, la comida magra puede ser alta en calorías y muy nutritiva. Compare: 100 g de pollo contienen 190 kcal y 100 g de avellanas contienen 650 kcal.
Mito 4: el ayuno solo puede ser observado por personas sanas
Sí, la iglesia permite que aquellos que tienen problemas de salud graves no ayunen. Pero antes de que renuncies a la idea del ayuno, aprende cómo puedes crear tu dieta para no dañar tu salud.
En general, la abstinencia o restricción razonables no causa enfermedad. Si simplemente reduce el consumo de carne, incluso será beneficioso. Así, facilitarás el trabajo del sistema digestivo, reduciendo la cantidad de alimentos difíciles de digerir.
Además, muchos temen renunciar a productos con una composición útil, sin saber que se pueden encontrar contrapartes magras. Por ejemplo, los lácteos son ricos en calcio, que fortalece el tejido óseo, pero esto no significa que no se encuentre calcio en otros alimentos permitidos por el ayuno: higos, repollo, alubias blancas y almendras.
Una ventaja significativa al cambiar la dieta es que, al mismo tiempo, una persona comienza a prestar atención a los alimentos que no probó en absoluto o no comió mucho antes: a menudo se trata de verduras, frutas, cereales. Es probable que sus nuevas preferencias alimentarias saludables se queden con usted después de su ayuno.
5 mito: el ayuno está contraindicado en los niños
Los niños menores de 14 años no pueden ayunar, pero si el niño y sus padres tienen un deseo, el niño puede ayunar en una versión relajada.
Es necesario que un niño coma productos lácteos y carne para no privar al cuerpo en crecimiento de la proteína animal, el calcio, que se encuentra en alta concentración en los productos lácteos (por lo tanto, en este caso, las fuentes alternativas de calcio no necesitan debe buscarse para no crear una deficiencia de calcio), que también son útiles para fortalecer la inmunidad debilitada después del invierno, aumentar la vitalidad y mejorar el funcionamiento del sistema digestivo. Pero al mismo tiempo, durante el ayuno, el niño puede negarse a comer comida rápida, bebidas carbonatadas azucaradas y reducir la cantidad de dulces consumidos, mientras enriquece la dieta con frutas y verduras dulces.
Y no dejes que los padres religiosos se preocupen de que durante el ayuno, el niño en la escuela coma comida rápida. No es necesario que estos días se conviertan en enfrentamiento para él (después de todo, no todos observan el ayuno). Pero cuando llega a casa, el niño puede ayunar como se decidió en la familia.
Rimma Moysenko, nutricionista :