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Si está cansado de cultivar papas, puede prestar atención a un cultivo de raíces como la batata. Otro nombre para él es “papas de tierra”. ¿Cómo cultivar batata? ¿Cómo cuidarlo y cuándo recogerlo? Estas preguntas a menudo las hacen los jardineros. De hecho, al cultivar cada verdura o fruta, hay algunos matices y características. La batata contiene una gran cantidad de vitaminas útiles, oligoelementos que son necesarios para el cuerpo humano. Es muy fácil de digerir, aunque tiene un aporte calórico bastante elevado.
¿Qué condiciones necesitan los cultivos de raíces?
La batata en sí es de origen tropical y se considera una fruta exótica. Y, sin embargo, se puede criar en el carril central e incluso en Siberia.
Algunos expertos creen que el cultivo de batatas requiere mucho menos esfuerzo que la "extracción" de la cosecha de papa. No necesita ser pulido. Y los beneficios son mucho mayores.
En nuestras latitudes, la batata crece en suelo ligero y le gusta un riego moderado. Es muy bueno cuando el suelo tiene un alto contenido de nitrógeno, y es franco-arenoso con un nivel de acidez de 5,5-6,5. Al crecer, la planta se extiende por el suelo y, por así decirlo, lo cubre y suprime las malas hierbas. 
La temperatura más cómoda para su maduración y buen rendimiento es + 25-30 grados. En los casos en que la temperatura desciende y se vuelve inferior a la marca óptima inferior, el proceso de crecimiento de la planta se ralentiza significativamente. Cuando el termómetro muestra + 10C, el cultivo de batatas se vuelve imposible, ya que en tales condiciones la verdura muere.
La calidad del ambiente en el que se ubicó la batata dependerá de su rendimiento, características de sabor.
Video "Cultivo de plántulas"
En el video, aprenderá cómo cultivar adecuadamente las plántulas de batata para plantar.
Cultivo de plántulas
En casa, puedes cultivar plántulas de batata a partir de semillas o tubérculos. Como regla general, es problemático encontrar semillas en las tiendas de jardinería ordinarias; se pueden pedir a través de tiendas especiales en línea o aprender de los agricultores. Pero debe entenderse que al realizar una compra a través del sitio, primero debe familiarizarse con las revisiones y la confiabilidad de la tienda seleccionada.
La base para plantar incluye: tierra suelta, humus, arena gruesa. Todos los componentes deben estar en cantidades iguales. No se puede utilizar tierra simple tomada del jardín. En primer lugar, carece de oligoelementos útiles y, en segundo lugar, puede contener plagas o infectarse.
Para cultivar plántulas de batata en cajas especiales, es necesario verter la mezcla de tierra resultante y empujar las semillas no muy profundamente. Este procedimiento es más ventajoso para hacerlo en la segunda década de febrero. Las cajas terminadas se cubren con papel aluminio y se colocan en un lugar cálido. Lo más importante es no olvidar, constantemente, regar la futura verdura.
Para plantar batatas, los brotes deben alcanzar los 15-20 cm de altura. La temperatura del suelo al mismo tiempo estar en un estado de al menos +15 grados.
Antes de identificar una planta para camas, debe tomar un "curso de un joven luchador". Aproximadamente 14 días antes del "movimiento" final, las cajas con plántulas se sacan al aire libre y se dejan allí durante varias horas. Esto se hace para que la planta se acostumbre a la diferencia de temperatura y se endurezca más.
Los tubérculos se cultivan en enero o febrero a partir de frutas que se compran por adelantado. Plantarlos en cajas o macetas. Con una parte estrecha hacia abajo, los frutos, con una ligera presión, se prensan en un sustrato especial. Espolvoreado encima con una capa de 3 cm de arena de grano grueso. Esto se hace para que salga el exceso de humedad del suelo. Así, las plantas no se pudrirán. 
Para una confianza total en un resultado exitoso y para que las plántulas de batata sean de alta calidad y estén listas para el trasplante, se perforan agujeros en el fondo de la caja / maceta.
Puedes pre-bañar el boniato en una solución de sulfato de cobre, esto ayudará a evitar que se adhiera alguna infección.
La temperatura óptima para que germinen los tubérculos es de + 17-27 grados. En este caso, no debe olvidarse del riego regular. Los primeros brotes aparecen después de 1 mes. Una fruta de la verdura da de 5 a 10 esquejes, y los brotes se eliminan en promedio 6 veces cada 8 a 10 días.
Los entrenudos se separan del tubérculo y se trasplantan por separado en macetas para que se abran las raíces. Pero también se pueden colocar en agua o plantar en un jardín, pero sujeto a la temperatura exterior +25 grados. Al igual que las semillas germinadas, necesitan endurecerse y acostumbrarse a los rayos del sol.
Cultive plántulas de los frutos de aquellos que no se han almacenado en el refrigerador y no se han procesado para su conservación a largo plazo. Para hacer esto, es mejor usar batatas tomadas de los agricultores y no en las tiendas.
Técnica de aterrizaje
El cultivo de camote en suelo abierto requiere características especiales, lo mejor es elegir áreas tranquilas.
La tierra en el período de otoño se excava preliminarmente y se enriquece con humus, estiércol podrido o sulfato de potasio. Si hay mucha acidez en el suelo, entonces es necesario reducirlo agregando piedra caliza. En la primavera, antes de plantar la futura verdura, fertilice el suelo con nitrato de amonio y afloje.
Los agujeros se cavan a unos 15 cm de profundidad, se planta un brote previamente cultivado en ellos. Los intervalos entre filas deben ser de al menos 70 cm, y la distancia entre las plántulas plantadas debe ser de unos 30 cm, por lo que es una ventaja para obtener una buena cosecha. Este principio de asiento ayuda a crear una "alfombra" natural de hojas en el futuro y protege contra la rápida pérdida de humedad del suelo.
Se plantan de modo que los entrenudos se profundicen 2 centímetros bajo tierra. Para salvar las fluctuaciones de temperatura, las plántulas de batata se cubren con una película o botellas de plástico. Si la planta ha echado raíces después de la siembra, entonces comienzan a aparecer nuevas hojas.
cuidado de vegetales
Brotar la futura verdura correctamente es una parte importante de todo el procedimiento, pero también debe recordar los matices de su cuidado. Lo más importante es tener en cuenta los indicadores de temperatura, para protegerse lo más posible de las gotas y el viento frío.
En cuanto al riego, cabe señalar que el boniato necesita una gran cantidad de agua, pero solo en el primer mes después de la siembra. 
En ningún caso debe "rellenar" y arreglar charcos, lo que provoca el estancamiento del agua. El riego se realiza cuando la capa superior del suelo se seca ligeramente. La germinación se puede mejorar con ceniza de madera, que se infunde durante 2-3 semanas en agua.
Se debe evitar el enraizamiento en los nodos. Esto afectará significativamente la calidad de los tubérculos. Al dar vueltas, corte las raíces debajo de las hojas.
¿Cuándo cosechar?
El momento de excavar las batatas depende de algunos factores importantes. En primer lugar, estos incluyen el tiempo de siembra, la variedad y la región. Dependiendo del tipo de este producto, es posible determinar el período de maduración en el suelo (que dura de 3 a 6 meses).
El principal indicador de la recolección son los tubérculos amarillentos y el follaje de los arbustos. La mayoría de las veces, se recomienda cosechar en un clima cálido y no lluvioso, ya que una verdura húmeda se almacena menos tiempo y se deteriora más rápido. Después de cavar, seque durante varias horas al aire libre. Pero a pesar de esto, hay especies que se pueden desenterrar después de la primera helada.
Por lo general, la cantidad de rendimiento es de 1 a 2 kg/m2. La recolección, para preservar la integridad de los tubérculos, se recomienda con horca, ya que la batata se considera muy fácil de dañar. El almacenamiento debe realizarse en cajas pequeñas ya una temperatura de 8 a 15 grados. Exposición – 4-7 días, temperatura ambiente 25-30C.
Las condiciones de almacenamiento de las batatas son importantes para mantener la verdura en buenas condiciones durante mucho tiempo.
El cultivo de camote en el carril central no causa muchos problemas, lo principal es seguir ciertas recomendaciones y el sistema de cultivo principal.
Vídeo “Aumento del rendimiento”
Del video aprenderá cómo aumentar el rendimiento de las batatas.
