Castaño Gyroporus (Gyroporus castaneus)
- División: Basidiomycota (Basidiomicetos)
- Subdivisión: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclase: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Orden: Boletales (Boletales)
- Familia: Gyroporaceae (Gyroporaceae)
- Género: Gyroporus
- Tipo: Gyroporus castaneus (Gyroporus castaño)
- champiñón castaño
- Chestnut
- Hongo liebre
- champiñón castaño
- Chestnut
- Hongo liebre
Marrón herrumbroso, marrón rojizo o marrón castaño, convexo en los champiñones castaños jóvenes, plano o en forma de cojín en la madurez, de 40 a 110 mm de diámetro. La superficie del sombrero de Chestnut Gyroporus es inicialmente aterciopelada o ligeramente esponjosa, luego se vuelve desnuda. En clima seco, a menudo se agrieta. Los túbulos son blancos al principio, amarillos en la madurez, no azules al corte, en el tallo al principio acrecidos, luego libres, de hasta 8 mm de largo. Los poros son pequeños, redondeados, al principio blancos, luego amarillos, con presión sobre ellos, quedan manchas marrones.
Central o excéntrica, irregularmente cilíndrica o maza, aplanada, glabra, seca, pardo rojiza, de 35-80 mm de altura y 8-30 mm de espesor. Sólido por dentro, posteriormente con relleno de algodón, por maduración hueco o con cámaras.
Blanco, no cambia de color al cortarlo. Al principio firme, carnoso, frágil con la edad, el sabor y el olfato son inexpresivos.
De color amarillo pálido.
7-10 x 4-6 micras, elipsoide, liso, incoloro o con un delicado tinte amarillento.
Crecimiento:
El hongo castaño crece de julio a noviembre en bosques caducifolios y coníferos. La mayoría de las veces crece en suelos arenosos en áreas cálidas y secas. Los cuerpos fructíferos crecen individualmente, dispersos.
Uso:
Un hongo comestible poco conocido, pero en términos de sabor no se puede comparar con el gyroporus azul. Cuando se cocina, adquiere un sabor amargo. Cuando se seca, la amargura desaparece. Por lo tanto, el castaño es adecuado principalmente para el secado.
Semejanza: