Batido detox de plátano e higo

Por 1 vaso de batido:

- 1 plátano

- 150 g de higos

- 20 cl de leche

Pelar el plátano y los higos y cortar todo en rodajas. Combina todos los ingredientes y licúa en una licuadora durante 30 segundos.

Interés nutricional: Los higos, antioxidantes, son una fuente importante de flavonoides, compuestos fenólicos que protegen frente a determinadas enfermedades (cáncer, trastornos cardiovasculares, etc.). Los plátanos, además de tener propiedades antioxidantes, son ricos en beta y alfacaroteno, dos carotenoides que se convierten en vitamina A en el organismo. Este último juega un papel importante en la absorción de hierro, que es esencial para la energía corporal. También evitaría el deterioro cognitivo. La leche le aporta una importante ingesta de calcio.