Me encanta hornear, especialmente en casa. Todos estos deliciosos cupcakes y muffins, bollos, tartas, donas, panecillos, pasteles: mi debilidad. Para la figura, por supuesto, es dañino, pero si la mañana comienza con una taza de café aromático y un panecillo casero aireado, puede estar seguro de que el día será bueno y el estado de ánimo es optimista.
Pero no solo me gusta comer harina, sino también hornear. Y en la continuación de mi publicación sobre pequeñas cosas útiles en la cocina, quiero contarles un poco sobre qué dispositivos convenientes me ayudan mientras evoco el próximo pastel o pastel.
Entonces, en primer lugar, después de que haya subido la masa, debe encender su imaginación culinaria y pensar en cómo decorar su creación. Y aquí nuevamente, los maravillosos ayudantes de Tescoma vendrán en nuestra ayuda. Si no tiene a mano todas las herramientas para hornear importantes y necesarias, será muy difícil hornear algo exquisitamente hermoso.
Película para hornear
Cestas de silicona
Bandejas para hornear, film para hornear, una variedad de moldes de porcelana y silicona, moldes y cestas, espátulas, batidores, rodillos de amasar: esta es una lista de utensilios necesarios para mimar regularmente a su familia con deliciosos pasteles, pero si sus planes incluyen cocinar algo absolutamente inolvidable. , es necesario ampliar el arsenal de herramientas.
Moldes de chocolate
En primer lugar, necesitará: una jeringa de cocina, plantillas para la decoración e incluso un milagro, un milagro, como una pistola de flambeau. Es simplemente indispensable para el flameado simple y rápido de confitería, caramelizar azúcar, hornear queso, asar verduras, hacer una costra crujiente en filetes, etc. Y la pistola está llena de gas común para encendedores.
Pistola de antorcha
Y me gusta mucho decorar pasteles con una jeringa especial para pastelería con émbolo. Viene con hasta ocho archivos adjuntos, por lo que mi imaginación tiene un lugar para vagar.
Jeringa de pastelería de pistón
Pero más recientemente, gracias a un amigo, hice un descubrimiento por mí mismo: una superficie para extender la masa de Tescoma. ¡Es algo tan útil! No solo la masa nunca se pega a esta superficie, y es fácil de limpiar, por lo que también se aplica a una rejilla especial de centímetros, con la que es muy conveniente medir y cortar la masa enrollada.
Superficie para amasar
Y también tengo los palitos de ayuda que me salvan los días en los que soy demasiado vago para pasar mucho tiempo decorando pasteles. Afortunadamente, esto no sucede a menudo, pero a veces la próxima llegada de invitados o un día festivo cae en el día en que tengo pereza, y realmente no quiero perder la cara y comprometer mi imagen de cocinera. En esos días “no laborables”, decoro pasteles con plantillas, ¡de manera simple, rápida y muy hermosa! La elección de plantillas en Tescoma es muy amplia, el tema es muy diferente: Navidad y Año Nuevo, San Valentín, cumpleaños, 8 de marzo, etc. Es bueno que las plantillas sean de plástico, no desechables y estén perfectamente limpias.
Plantillas para decorar pasteles
Bueno, he compartido contigo lo que me ayuda con la prueba. ¿Qué pequeños ayudantes tienes?