Ingredientes Sándwich de rábano picante
| mantequilla | 120.0 (gramo) |
| lengua de cerdo | 120.0 (gramo) |
| raíz de rábano picante | 85.0 (gramo) |
Método de preparación
Picar la lengua, moler con mantequilla y rábano picante rallado.
Puede crear su propia receta teniendo en cuenta la pérdida de vitaminas y minerales utilizando la calculadora de recetas en la aplicación.
Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
| Valor calórico | 433.2 kcal | 1684 kcal | 25.7% | 5.9% | 389 g |
| Proteínas | 4.6 g | 76 g | 6.1% | 1.4% | 1652 g |
| Grasas | 44.9 g | 56 g | 80.2% | 18.5% | 125 g |
| Carbohidratos | 3 g | 219 g | 1.4% | 0.3% | 7300 g |
| Ácidos orgánicos | 0.05 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 1.8 g | 20 g | 9% | 2.1% | 1111 g |
| Agua | 36.3 g | 2273 g | 1.6% | 0.4% | 6262 g |
| Ceniza | 0.6 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 12.8% | 180 g |
| El Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 0.9% | 2500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 2.6% | 900 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.02 mg | 5 mg | 0.4% | 0.1% | 25000 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 2.3% | 1000 g |
| Vitamina B9, folato | 9.7 μg | 400 μg | 2.4% | 0.6% | 4124 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 1.5% | 1500 g |
| Vitamina C, ascórbica | 13.4 mg | 90 mg | 14.9% | 3.4% | 672 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.2% | 10000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 1.7% | 1364 g |
| Vitamina PP, NE | 1.9636 mg | 20 mg | 9.8% | 2.3% | 1019 g |
| niacina | 1.2 mg | ~ | |||
| Los macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 192.8 mg | 2500 mg | 7.7% | 1.8% | 1297 g |
| Calcio, Ca | 36.6 mg | 1000 mg | 3.7% | 0.9% | 2732 g |
| Magnesio, Mg | 14.4 mg | 400 mg | 3.6% | 0.8% | 2778 g |
| Sodio, Na | 50.5 mg | 1300 mg | 3.9% | 0.9% | 2574 g |
| Fósforo, P | 83.6 mg | 800 mg | 10.5% | 2.4% | 957 g |
| Elementos Esenciales | |||||
| Hierro, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 1.8% | 1286 g |
| Cobalto, Co | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 1.6% | 1429 g |
| Manganeso, Mn | 0.0059 mg | 2 mg | 0.3% | 0.1% | 33898 g |
| Cobre, Cu | 1.2 μg | 1000 μg | 0.1% | 83333 g | |
| zinc, zinc | 0.0491 mg | 12 mg | 0.4% | 0.1% | 24440 g |
| Carbohidratos digeribles | |||||
| Almidón y dextrinas | 0.9 g | ~ | |||
| Mono y disacáridos (azúcares) | 1.6 g | máx 100 г |
El valor energético es de 433,2 kcal.
Sándwich de rábano picante rico en vitaminas y minerales como: vitamina A - 55,6%, vitamina B2 - 11,1%, vitamina C - 14,9%
- Vitamina A es responsable del desarrollo normal, la función reproductiva, la salud de la piel y los ojos y el mantenimiento de la inmunidad.
- Vitamina B2 participa en reacciones redox, mejora la sensibilidad al color del analizador visual y la adaptación a la oscuridad. La ingesta insuficiente de vitamina B2 se acompaña de una violación del estado de la piel, las membranas mucosas, la luz deficiente y la visión crepuscular.
- Vitamina C participa en reacciones redox, el funcionamiento del sistema inmunológico, promueve la absorción de hierro. La deficiencia conduce a encías flojas y sangrantes, hemorragias nasales debido al aumento de la permeabilidad y la fragilidad de los capilares sanguíneos.
Contenido calórico Y COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA RECETA INGREDIENTES Sándwich de rábano picante POR 100 g
- 661 kcal
- 208 kcal
- 59 kcal
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