Contenido

¿Cuánto tiempo cocinar un impermeable?

Hervir los impermeables de champiñones durante 15 minutos.

Sopa de champiñones con impermeables

Lo que necesitas para la sopa de impermeable.

Impermeables - 400 gramos

Caldo de pollo - 3 litros

Papas - 4 medianas

Fideos - 50 gramos

Arco - 1 cabeza

Mantequilla - 50 gramos

Eneldo y perejil - algunas ramitas

Sal, pimienta - al gusto

Cómo hacer sopa de gabardina

1. Ponga una cacerola con 3 litros de caldo de pollo al fuego.

2. Seleccione y enjuague los impermeables, córtelos en cubos grandes (deje los impermeables pequeños intactos).

3. Lavar y pelar las patatas, cortarlas en cubos.

4. Agregue las papas al caldo.

5. Pelar, picar y sofreír la cebolla en mantequilla.

6. Agregue los impermeables y cocine por 5 minutos.

7. Ponga los impermeables y las cebollas, así como los fideos en el caldo, agregue sal y pimienta.

8. Cocine por 5 minutos debajo de la tapa, apague el fuego y déjelo por otros 5 minutos.

9. Sirva la sopa de gabardina con hierbas picadas.

Sal - una cucharada

Vinagre - 5 cucharadas de vinagre al 6%

Azúcar - una cucharada

Granos de pimienta negra - 6 guisantes

Clavo - 2 piezas

Paraguas de eneldo - 3-4 paraguas

Ajo - 3 dientes

Cómo hacer impermeables en escabeche

1. Separar las setas, pelarlas y hervirlas.

2. Agregue sal, azúcar y condimentos y hierva por 10 minutos, agregue vinagre.

3. Coloque los champiñones en frascos, vierta sobre la marinada y cierre.

- La piel se quita de los impermeables lisos, no es necesario de los erizos.

- Solo se comen chubasqueros blancos jóvenes.

- Si la pernera del impermeable es amarilla, dicho impermeable no es adecuado para la comida.

- La temporada de impermeables va de mayo a noviembre.

Tiempo de lectura: 2 minutos.