Cocine la compota de arándanos durante 30 minutos.
En una olla de cocción lenta, cocine la compota de arándanos durante 30 minutos también.
Cómo cocinar compota de arándanos
Productos
Arándanos - 200 gramos
Azúcar - medio vaso
Agua - 1 litro
Cómo cocinar compota de arándanos
Lavar los arándanos, clasificarlos, ponerlos en una cacerola. Cubrir con agua, agregar azúcar, poner a fuego medio. Cocina la compota de arándanos durante 30 minutos.
Cómo cocinar compota de arándanos en una olla de cocción lenta.
Clasificar los arándanos y lavar, verter en un colador o colador y frotar en un bol. Vierta agua en el recipiente multicocina, agregue azúcar, pastel de arándanos y jugo. Ponga la multicocina en el modo "Sopa" y cocine durante 30 minutos. Enfríe la compota de arándanos terminada y vierta en un recipiente.
Hechos deliciosos
- En Rusia, los arándanos se llamaban “limón del norte” por su alto contenido en vitamina C, ácidos cítrico y quínico.
- Puedes diversificar la compota de arándanos agregando frutas cítricas. Para ello, agregue a la compota media naranja, 1 ralladura de mandarina, unas cáscaras de limón y azúcar de vainilla por 1 taza de arándanos.
- A menudo, la compota de arándanos se hierve con la adición de manzana, fresa y otras bayas para diluir la acidez de los arándanos con bayas y frutas dulces.
- Puedes hacer compota de arándanos congelada. Es importante congelar los arándanos, previamente lavados y secados, ya que la preparación de compota a partir de bayas congeladas elimina su descongelación y lavado.
- Para conservar mejor la vitamina C al cocinar la compota, los arándanos deben agregarse al agua ya hirviendo y, después de que la compota haya hervido, retirarlos inmediatamente del fuego. La compota debe dejarse reposar para que las bayas desprendan completamente el jugo.
- La compota de arándanos se puede cerrar durante el invierno.
- La compota de arándano se puede almacenar en el refrigerador durante 2 días en un recipiente sellado.
- El contenido calórico de la compota de arándano es de 26 kcal / 100 gramos.
- El costo de los arándanos para la temporada 2020 es de 300 rublos / 1 kilogramo (para julio de 2020). Dado que los arándanos no se venden a menudo en tiendas y mercados, las bayas congeladas se pueden usar para cocinar compota.
- Con cuidado, puedes recolectar arándanos tú mismo: crecen en bosques, en lugares pantanosos. Los arándanos se pueden encontrar en casi cualquier bosque ruso, con la excepción del Kuban, el Cáucaso y el sur de la región del Volga. La temporada de arándanos es de septiembre a octubre, pero también puedes recoger la baya en invierno: bajo la influencia de las heladas, la baya se vuelve más dulce.