¿Cuánto tiempo para cocinar sopa de calabacín y repollo?

1 hora.

Cómo hacer sopa de calabacín con repollo

Productos de sopa

Calabacín - 2 piezas

Caldo de pollo - 3 litros

Patatas - 4 piezas de tamaño mediano

Tomate - 2 piezas

Pimiento dulce - 1 pieza

Repollo blanco - 300 gramos

Zanahorias - 1 pieza

Perejil - medio manojo

Sal y pimienta negra a gusto

Cómo hacer sopa de calabacín con repollo

1. Hervir el caldo de pollo salado.

2. Pelar y cortar las patatas en cubos de 1 centímetro, poner las patatas en el caldo hirviendo, cocinar por 5 minutos.

3. Pelar la col de la superficie de las hojas, picar finamente y agregar al caldo, cocinar por 5 minutos.

4. Pelar los calabacines, cortarlos en cubos de 1 centímetro y ponerlos en el caldo.

5. Lavar las zanahorias, pelarlas y rallarlas en un rallador grueso, poner en sopa, cocinar por 5 minutos.

6. Verter agua hirviendo sobre los tomates, pelarlos, cortarlos y ponerlos en la sopa.

7. Pelar el pimiento morrón del tallo y las semillas, picar finamente y poner en la sopa.

8. Cocine la sopa durante 10 minutos.

9. Agregue sal y pimienta a la sopa de calabacín con repollo al gusto, cocine por 1 minuto más, luego déjela por 5 minutos.

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Hechos deliciosos

- Para la sopa hecha de calabacín y repollo, los más adecuados son los calabacines tiernos de cualquier tipo y la col blanca tierna.

- Para que la sopa sea más satisfactoria, puede agregarle crema agria o pan blanco picado. Al cocinar sopa de calabacín y repollo, los niños pueden decorar la sopa colocando un emoticón sonriente con crema agria.

- Para agregar especias a la sopa, puede agregar pasta de tomate en lugar de tomates a la sopa, y freír el pimiento morrón a fuego medio durante 5 minutos antes de agregarlo a la sopa.