¿Cómo cocinar borscht sin patatas?

Pueden. El sabor de tal borscht, por supuesto, diferirá del clásico. Pero dependiendo del estado de ánimo y la composición de los productos, cada ama de casa resulta especialmente sabrosa. Hay opciones conocidas cuando este plato se prepara con la adición de ciruelas pasas, cereales, pimientos, acedera, ortiga y otros ingredientes inusuales. En algunas regiones, se utilizan castañas dulces en lugar de patatas. No pasará nada terrible si, por alguna razón, se olvidó de poner papas en el borscht; muchos lo cocinan incluso sin carne. Para la densidad, puede poner un poco de remolacha y repollo, cortado en cubitos o finamente picado. El sabor se volverá más intenso si agrega un poco de frijoles grandes blancos o rojos hervidos. Puedes comprarlo ya hecho o hervirlo tú mismo en caldo. Pero tenga en cuenta que las legumbres se cocinan durante al menos una hora y media con remojo preliminar durante la noche.

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