A veces, cambiar la forma y el estilo de preparación de los alimentos es suficiente para hacer que su dieta sea menos nutritiva y saludable. Acostúmbrese a nuevos procesos e ingredientes, y su cuerpo le responderá con gratitud.
Reemplaza la carne picada con carne magra
Para muchos, los filetes de pavo recuerdan al cerdo en sabor y estructura, y la carne roja no es apta para un consumo constante. Añade carnes blancas magras a tus platos habituales, primero experimenta con las proporciones, aumentando gradualmente la cantidad de carnes blancas y disminuyendo el porcentaje de carnes rojas. A menudo, la diferencia será insignificante, pero para la salud es una ventaja bastante tangible.
Acostúmbrate a las verduras con un mínimo de almidón
Diluya gradualmente su puré de papas favorito con vegetales hervidos como batatas, apio o coliflor; a partir de esto, el plato brillará con nuevos sabores y las nuevas vitaminas necesarias ingresarán a su cuerpo. Coma guisantes, zanahorias, brócoli con sus platos habituales: pasta, huevos revueltos. Comience con una cucharada y continúe de plato en plato.
Use caldo con más frecuencia
El caldo contiene muchas vitaminas de los alimentos que se cocinaron en él. No vierta este líquido saludable, intente reemplazar la grasa con él. En lugar de freír en aceite, guisar los alimentos en caldo; de esta manera puede cocinar chuletas, trozos de carne e incluso verduras.
Eliminar el exceso de grasa
No sea demasiado perezoso para remojar carne, panqueques y panqueques, ingredientes individuales para platos multicomponente después de freír con una toalla de papel; de esta manera, reducirá el consumo de grasa varias veces. Algunos alimentos pueden incluso enjuagarse con agua caliente siempre que no pierdan su apariencia y sabor.
Usa ingredientes frescos
Reduzca el consumo de alimentos que estén convenientemente empacados, congelados o sujetos a algún tipo de procesamiento previo, como hervir. Dichos productos ya contienen menos nutrientes, y cuando se cocinan en su cocina, también perderán el resto. Si es posible, utilice sólo productos frescos y de temporada.