Con base en una petición de la Asociación Estadounidense del Corazón y los Grupos de Consumidores, la Comisión Federal de Comercio presentó una demanda ante la Corte Suprema de EE. UU. para obligar a la industria a abstenerse de publicidad falsa y engañosa de que comer huevos no tiene efectos nocivos para la salud.
A lo largo de los años, informar sobre el colesterol ha causado graves daños económicos debido a la reducción del consumo de huevo, por lo que la industria creó la “Comisión Nacional de Nutrición del Huevo” para combatir las advertencias de salud pública sobre los peligros del consumo de huevo.
El propósito de la comisión era promover este concepto: “No hay evidencia científica de que comer huevos aumente el riesgo de un ataque al corazón”. El Tribunal de Apelaciones de EE. UU. dictaminó que se trataba de un engaño total y que se proporcionaba información falsa y engañosa a sabiendas.
Incluso la industria tabacalera no ha actuado con tanta desfachatez, tratando solo de introducir un elemento de duda, argumentando que la cuestión de la conexión entre fumar y la salud sigue abierta. La industria del huevo, por el contrario, ha hecho siete acusaciones, todas las cuales han sido determinadas por los tribunales como mentiras flagrantes. Los estudiosos del derecho señalan que la industria del huevo no solo apoyó un lado de la controversia genuina, sino que negó categóricamente la existencia de evidencia científica.
Durante los últimos 36 años, los vendedores de huevos estadounidenses han gastado cientos de millones de dólares para convencer a la gente de que los huevos no los van a matar y que son saludables. Uno de los documentos de estrategia interna que los activistas pudieron obtener decía: “A través del ataque a la ciencia nutricional y las relaciones públicas, la investigación muestra que la publicidad fue efectiva para reducir las preocupaciones de los consumidores sobre el colesterol del huevo y su impacto en la salud del corazón”. .
Actualmente, están dirigidos a mujeres. Su enfoque es "manejar a las damas donde están". Pagan para colocar el producto de huevo en programas de televisión. Para integrar el huevo en la serie, están dispuestos a desembolsar un millón de dólares. Se paga medio millón para la creación de un programa infantil con la participación de huevos. Intentan convencer a los niños de que el huevo es su amigo. Incluso les pagan a los científicos $ 1 para sentarse y responder preguntas como "¿Qué investigación podría ayudar a distanciar los huevos de las enfermedades cardiovasculares?"
Desde el principio, su peor enemigo fue la American Heart Association, con la que libraron una importante batalla por el colesterol. El USDA ha penalizado repetidamente a la industria del huevo por ocultar información que refleja la posición de la American Heart Association.
De verdad, no comas huevos. Además del colesterol que causa la aterosclerosis, contienen sustancias químicas cancerígenas como las aminas heterocíclicas, así como virus cancerígenos, retrovirus cancerígenos, por ejemplo, y, por supuesto, contaminantes químicos industriales, salmonella y ácido araquidónico.
Dr. Michael Greger