La mayoría de los países de Asia Central y el Norte de África son el hábitat de una fruta tan dulce como los dátiles. Siendo uno de los dulces naturales más habituales, este fruto seco se añade a todo tipo de tartas veganas, pasteles, helados, batidos e incluso ensaladas dulces. Consideraremos algunos hechos cognitivos acerca de las fechas. 1. Una taza de dátiles contiene alrededor de 400 calorías, el 27 % de la cantidad diaria recomendada de potasio y el 48 % del requerimiento diario de fibra. 2. Existe una posibilidad muy pequeña de ser alérgico a los dátiles. 3. Debido a que la palmera datilera y sus frutos tienen una variedad de usos, desde alimento hasta material de construcción, en Asia Central se la conoce como el “árbol de la vida” y es el símbolo nacional de Arabia Saudita e Israel. 4. Las semillas de palmera datilera pueden permanecer inactivas durante muchas décadas antes de que se den las condiciones necesarias de luz y agua para el crecimiento. 5. Algunos eruditos creen que el dátil (no la manzana) fue la fruta mencionada en el Jardín del Edén en la Biblia. 6. Los dátiles probablemente se cultivaron hace 8000 años en lo que ahora es Irak. 7. La palmera datilera requiere al menos 100 días con una temperatura de 47 grados. Celsius y una gran cantidad de agua para el crecimiento de frutos de calidad. 8. Los dátiles y el suero de leche son la comida tradicional de los musulmanes, con los que finalizan el ayuno de Ramadán después de la puesta del sol. 9. Aproximadamente el 3% de los cultivos agrícolas del mundo son palmeras datileras, que producen 4 millones de toneladas de cultivos al año. 10. Hay más de 200 variedades de dátiles. Con un alto contenido de azúcar (93 gramos por taza), muchas variedades tienen un índice glucémico bajo. 11. En Omán, cuando nace un hijo, los padres plantan una palmera datilera. Se cree que el árbol que crece con él le dará a él y a su familia protección y prosperidad.
2022-11-11