Los minerales, junto con las enzimas, facilitan el curso de las reacciones químicas en el cuerpo y forman los componentes estructurales del cuerpo. Muchos minerales son importantes para la producción de energía.
Un grupo de minerales llamados electrolitos, que incluyen sodio, potasio y cloruro, son responsables de la contracción muscular, la función del sistema nervioso y el equilibrio de líquidos en el cuerpo.
El calcio, el fósforo y el manganeso proporcionan densidad ósea y contracción muscular.
El azufre es un componente de todo tipo de proteínas, algunas hormonas (incluida la insulina) y vitaminas (biotina y tiamina). El sulfato de condroitina está presente en la piel, cartílagos, uñas, ligamentos y válvulas miocárdicas. Con una deficiencia de azufre en el cuerpo, el cabello y las uñas comienzan a romperse y la piel se desvanece.
En la tabla se presenta un resumen de los principales minerales.
Fuente: thehealthsite.com Traducción: Lakshmi