El mango es una de las frutas más populares y nutritivas con un sabor, aroma y beneficios para la salud únicos. Varía en forma, tamaño dependiendo de la variedad. Su pulpa es jugosa, tiene un color amarillo anaranjado con mucha fibra y un hueso de forma ovalada en su interior. El aroma del mango es agradable y rico, y el sabor es dulce y ligeramente ácido. Entonces, ¿cuáles son los beneficios del mango para la salud? 1) La fruta del mango es rica en fibra dietética prebiótica, vitaminas, minerales y antioxidantes flavonoides polifenólicos. 2) Según un estudio reciente, el mango es capaz de prevenir el cáncer de colon, mama, próstata, así como la leucemia. Varios estudios piloto también han demostrado la capacidad de los compuestos antioxidantes polifenólicos en los mangos para proteger contra el cáncer de mama y de colon. 3) El mango es una de las mejores fuentes vitamina A y flavonoides como betacaroteno y alfacaroteno, así como betacriptoxantina. Estos compuestos tienen propiedades antioxidantes y son importantes para la salud ocular. 100 g de mango fresco aportan el 25% de la dosis diaria recomendada de vitamina A, esencial para una piel sana. 4) El mango fresco contiene mucho potasio. 100 g de mango aportan 156 g de potasio y solo 2 g de sodio. El potasio es un componente importante de las células humanas y los fluidos corporales que controla la frecuencia cardíaca y la presión arterial. 5) Mango – fuente vitamina B6 (piridoxina), vitamina C y vitamina E. La vitamina C aumenta la resistencia del organismo a las infecciones y elimina los radicales libres. La vitamina B6, o piridoxina, controla el nivel de homocisteína en la sangre, que en grandes cantidades es dañina para los vasos sanguíneos y provoca enfermedades coronarias, así como accidentes cerebrovasculares. 6) Con moderación, el mango también contiene cobre, que es uno de los factores de muchas enzimas vitales. El cobre también es necesario para la producción de glóbulos rojos. 7) Finalmente, cáscara de mango rica en fitonutrientes pigmentos antioxidantes tales como carotenoides y polifenoles. A pesar de que el "rey de las frutas" no crece en las latitudes de nuestro país, trate de darse un capricho de vez en cuando con mango importado, que está disponible en las principales ciudades rusas.
2022-11-11