Los experimentos en la cocina continúan no solo en los gustos, sino también en la apariencia de los platos. La expresión “Hay ojos” no pierde su relevancia, y los especialistas culinarios de vez en cuando intentan sorprendernos con algo pomposo y brillante. La comida Millennial Pink es una de esas tendencias.
La moda de los delicados tonos rosa-beige capturó todos los segmentos de la vida en 2017 y continúa hasta el día de hoy.
Las marcas de ropa y accesorios crean colecciones en estos tonos. Incluso en una tienda de electrodomésticos, los ojos se elevan por la abundancia de rosa. Y por cierto, como dicen los consultores, la técnica de este color diverge más rápido que las demás.
En el mundo culinario, Millennial Pink no se trata solo de platos de postre: pasteles, tartas y galletas. Los criadores están desarrollando nuevas variedades de frutas y verduras rosadas. Por ejemplo, la piña rosa en Costa Rica, cuyo fabricante agregó el pigmento licopeno al híbrido de la fruta, que es responsable del color rojo.
Otra novedad es el rábano sandía, un vegetal híbrido con la habitual piel de color verde claro, pero con un color inusual de la pulpa, que recuerda más al color de una sandía. ¡Imagínese lo espectacular que se verá este rábano en una ensalada de primavera!
Los establecimientos populares tampoco pierden la oportunidad de llamar la atención del cliente con el rosa. Así es como McDonald's en Japón lanzó limonada rosa de flor de cerezo.
E incluso en la producción de productos horneados, el negro da paso al rosa. Cada día hay un número creciente de establecimientos donde, según sus deseos, los chefs prepararán pasta rosa o panecillo de hamburguesa rosa.
También se ha lanzado a la producción un nuevo tipo de chocolate: el chocolate rosa con pétalos de rosa. El placer aún no es el más barato: alrededor de $ 10 por baldosa.