En la búsqueda de formas ideales, las niñas están listas para hacer todo lo posible: por ejemplo, seguir una dieta estricta. Pero muchas personas olvidan que la frase “en la guerra, todos los medios son buenos” es adecuada para elaborar un plan de negocios, ¡pero no para perder peso! Algunas dietas populares pueden dañar seriamente su salud. La famosa nutricionista de Moscú, Lidiya Ionova, contó esto al Día de la Mujer.
La dieta proteica puede dañar la salud
Una de las dietas más populares es la proteína. Fue compilado por el médico estadounidense Robert Atkins. Entre los seguidores de la dieta Atkins se encuentran estrellas como Jennifer Aniston, Brad Pitt y Jerry Halliwell. Es cierto que Jerry, después de la amarga experiencia de ser adicto a las dietas, ¡no recomienda este método para perder peso a nadie!
Los principales alimentos de la dieta proteica son la carne y el pescado. El desayuno en esta dieta es siempre el mismo. Después de despertarse, 10-15 minutos antes de una comida, es necesario beber un vaso de agua a temperatura ambiente (un muy buen comienzo. Muchos nutricionistas creen que el agua ayuda a despertar el cuerpo). Entonces Robert Atkins recomienda beber café con leche (0,5% de grasa) o té, comer cuajada (0%) o yogur del mismo contenido calórico. ¡Pero en ningún caso debes usar azúcar! El médico recomienda reemplazarlo con fructosa (pero muchos médicos no están de acuerdo con esto. El hecho es que los sustitutos del azúcar pueden provocar un mal funcionamiento de los carbohidratos). Si tiene hambre, Atkins aconseja beber uno o dos vasos de té verde con menta, tres horas después del desayuno se le permite comer una manzana, pera, naranja o cinco ciruelas.
Dos horas después, pasamos al almuerzo tan esperado. Aquí, el médico ha recopilado hasta tres opciones de comidas para elegir. Primero: oreja con dos rebanadas finas de pan negro o molido, ensalada de 2 tomates, té con 3 frutos secos, mandarina. Segundo: 100 g de ternera, a la plancha o al horno sin aceite, arroz salvaje hervido (dos puñados con tapa), ensalada de hojas de lechuga verde y pepinos. Un punto importante: no debe haber sal en ningún plato. Y el tercero: 150 g de pescado, al vapor o a la plancha sin aceite, cualquier acompañamiento de las opciones anteriores. Después de dos horas, puedes comer una manzana.
Para la cena, Robert Atkins ofrece cuatro opciones de platos, a su discreción: ensalada de calamar; pollo y pomelo; ternera con ajo; pescado aderezado con verduras y frutos secos. Puede encontrar métodos de cocción para estos platos en Internet.
Como resultado, si sigues esta dieta, ¡puedes perder de tres kilogramos en dos semanas! ¿Sabes por qué? “La esencia de esta dieta es minimizar la cantidad de carbohidratos en el cuerpo”, dice la nutricionista Lidiya Ionova. - Y 1 g de carbohidratos retiene aproximadamente 4 g de agua. ¡Pierdes peso porque pierdes mucha agua, pero no grasa! Sin embargo, la ineficacia de la dieta no acaba ahí. También puede provocar problemas de salud graves. "Esta dieta se limita a la cantidad de verduras y frutas, lo que conduce a una fuerte disminución en el nivel de fibra en el cuerpo", continúa Lydia. - Como resultado, aumenta el riesgo no solo de colitis, sino también de cáncer de intestino y cáncer de mama y ovario en las mujeres. Al mismo tiempo, es muy difícil rastrear el deterioro del estado de salud, ya que avanza muy lentamente ”. Y finalmente: una dieta proteica duplica el nivel de colesterol en el cuerpo y también está categóricamente contraindicada para personas con síndrome metabólico.
Una dieta de arroz alterará el tracto digestivo.
Se cree que el arroz es muy beneficioso para la salud: elimina sustancias nocivas como sales y toxinas del cuerpo. Pero, ¿qué tan beneficiosa es la dieta del arroz? Hay tres tipos: de tres días (durante un día entero puede comer solo un vaso de arroz integral, cocido sin sal y especias, que debe dividirse en pequeñas porciones y regado con jugo de manzana o naranja); siete días (500 g de arroz deben combinarse con pescado al vapor, carne hervida, verduras o frutas frescas, pero la cantidad total de "aditivos" por día no debe exceder los 200 g, puede beber jugos naturales sin azúcar, té sin azúcar, agua); una "dieta - cinco volúmenes" de dos semanas (consta de lo siguiente: debe verter 2 cucharadas de arroz en cinco vasos pequeños y verterlos con un vaso de agua, luego cambiar el agua durante cuatro días, y en el quinto, escurrir el agua del primer vaso y comer arroz sin hervir, luego verter el arroz nuevamente en la jarra y agregar agua (esto debe repetirse durante dos semanas, comiendo una porción de arroz empapado durante cuatro días todos los días).
Lydia Ionova cree que esta dieta no es menos peligrosa que la anterior: la proteína. “Incluso las primeras versiones de la dieta del arroz, en las que se recomienda comer pescado, verduras y frutas frescas, no pueden considerarse saludables y eficaces”, dice Lydia. “Cualquier dieta saludable, y más aún la que busca la pérdida de peso, requiere al menos 500 g (¡no 200!) De verduras y frutas al día”. Los resultados de tal nutrición, según Lydia Ionova, no serán muy impresionantes: “Lo primero que sucederá con una dieta así es el estreñimiento. Y si practica esta dieta con regularidad, puede correr el riesgo de desarrollar diverticulosis intestinal y luego cáncer. "
La dieta de kéfir es buena solo para un día de ayuno.
Parecería que ¿qué podría ser más útil que un día de ayuno de kéfir? Por supuesto, si estamos hablando de un día. ¿Y si hablamos de la dieta del kéfir, que está pensada para varios días y promete perder 8 kilogramos por semana? “Hay una gran cantidad de opciones para la dieta del kéfir”, explica Lydia Ionova. – La primera opción: el kéfir es el único alimento y bebida durante el día, se excluyen otros productos. Hay otro: el kéfir es uno de los componentes de la dieta, pero al mismo tiempo hay otros productos en la dieta: verduras, frutas, proteínas. Por supuesto, aquellos que sueñan con perder los kilos de más lo antes posible cuentan con la primera opción. Pero, ¿es tan efectivo como parece? Por supuesto, en un par de días, comiendo solo kéfir, puede perder peso. Es cierto, hay un "pero": tan pronto como regrese a su dieta normal, los kilogramos volverán a usted nuevamente, ¡y el doble! Entonces, vuelves a sentarte en un kéfir y te encuentras en un círculo vicioso. “Con restricciones severas en la alimentación, te sentirás muy mal, al tercer día puedes desarrollar la llamada “depresión dietética”, y de hecho es la depresión más común con niveles bajos de hormonas”, advierte Lydia Ionova. "El hecho es que la falta de alimentos conduce a un estado de ánimo deprimido, y un estado de ánimo deprimido, por regla general, se aprovecha, y cualquier convulsión provoca un sentimiento de culpa, y un sentimiento de culpa provoca lo siguiente ..." Solo dos formas serán ayudar a salir de este estado: otra forma de perder peso sin dañar la salud, la segunda: obtendrá enfermedades transmitidas por los alimentos (por ejemplo, bulimia o anorexia), que serán muy difíciles de manejar sin la ayuda de especialistas.
Es probable que las dietas vegetales sean ineficaces
Otra dieta bastante común es la verdura. Está diseñado para una semana y es un sistema de alimentación completo, observando que puedes perder 5 kilogramos. La dieta se basa en una sopa de col diaria y un variado menú diario de verduras, frutas y lácteos, que pueden parecer completamente inofensivos. Pero Lydia Ionova no lo cree así: “Esta dieta es muy baja en calorías y peligrosa, por lo que la depresión dietética será muy severa (como en la dieta del arroz)”. Lydia también advierte que para perder peso de manera efectiva, es decir, después de dejar la dieta, los kilogramos no regresaron al doble, necesita una cantidad de tiempo suficiente. “Necesitas cambiar tu dieta muy gradualmente. Se necesitan dos meses para bajar de 3 a 5 kilogramos”, dice la nutricionista. Por lo tanto, seguir una dieta de este tipo es un gran error. Al no recibir calorías, el cuerpo acumulará grasas, ¡así que no se puede hablar de pérdida de peso!
La dieta china se parece más a una tortura china
La dieta china se considera una de las más duras, debe cumplirla durante una semana. La cantidad máxima de kilogramos con la que puedes despedirte, observando todas las reglas, es siete. En Internet, puede encontrar el menú de esta dieta. Es cierto que es bastante escaso. Por ejemplo, el primer día de la dieta: desayuno - café o té verde (¡sin azúcar, por supuesto!); almuerzo: dos huevos duros y una ensalada de repollo vegetal y un tomate. Puedes beber este placer con té verde o, quitando los tomates de la ensalada, con jugo de tomate; cena: ensalada (igual que para el almuerzo) y 150 g de pescado hervido. Al día siguiente, un crutón, un vaso de kéfir y, en lugar de pescado, ¡se permiten hasta 200 g de carne de res! Los siguientes días tampoco son alentadores ...
La nutricionista Lydia Ionova cree que tal dieta solo se puede recomendar a los enemigos. "Esta dieta puede causar un daño tremendo a su cuerpo", dice Lydia. - No está absolutamente desequilibrado ni en proteínas, ni en grasas, ni en carbohidratos. Los huevos causan especial preocupación en el menú: el primer día debe comer dos duros y al día siguiente, crudos con carne ... En primer lugar, un huevo crudo se absorbe mal en el cuerpo y, en segundo lugar, conduce a un aumento de los niveles de colesterol. "
La dieta japonesa se basa en la deshidratación.
Según los expertos japoneses que desarrollaron esta dieta, el resultado de perder peso después de la misma durará mucho tiempo, dos o tres años. Sin embargo, esto puede suceder bajo una condición: la ejecución clara de todos los elementos del menú. El método para perder peso según la dieta japonesa se calcula (por cierto, no tiene nada que ver con la dieta tradicional japonesa) durante 13 días. El menú, como en la dieta china, es muy escaso: el desayuno consiste en café o té verde sin azúcar, solo ocasionalmente se permite comer un crutón; para el almuerzo: ensalada, pescado, frito o hervido a elegir, carne de res o huevos; una cena típica consiste en frutas o verduras.
“Café negro, huevos crudos o duros… La dieta japonesa es muy similar a la china”, dice Lydia Ionova. “Es muy extraño que se permita comer pescado, ya sea hervido o frito, es decir, los expertos no ven ninguna diferencia… Pero la cantidad de calorías entre ellos es colosal”. Lydia también considera que esta opción de comer es dañina e ineficaz. Y las afirmaciones de que después de dejar esta dieta, los kilogramos no volverán a ti hasta dentro de tres años, son simplemente ridículas. “En primer lugar, su peso disminuirá como resultado de la deshidratación (¡así que no hay duda de que los kilogramos volverán!), Y en segundo lugar, como en todas las mono-dietas, la depresión dietética le llegará al tercer día, y en tercer lugar , los problemas de salud, al igual que en una dieta proteica, también están garantizados ”, dice Lidia Ionova.
La dieta inglesa es demasiado larga
La dieta inglesa se puede clasificar como baja en calorías. Está diseñado para tres semanas, durante las cuales deberá alternar días de proteínas y vegetales. Después de observar las reglas inglesas, prepárate para cambiar tu vestuario: ¡sus desarrolladores prometen que perderás 7 kilogramos! Entonces, comencemos la dieta con un ayuno de dos días. ¡No puedes comer nada! Pero puede beber: agua y té verde en cantidades ilimitadas, leche o kéfir; no más de 2 litros por día, aún puede pagar un vaso de jugo de tomate. Los próximos días no son tan duros. Puede comer tostadas, mantequilla, leche, café (el menú de la dieta se puede encontrar en Internet). Un punto importante: se recomienda utilizar multivitamínicos en su dieta. “Siguiendo la dieta inglesa, tu peso realmente disminuirá, solo la mitad de los kilogramos perdidos es agua y la otra mitad es masa muscular”, dice Lydia Ionova. La nutricionista también advierte: “No se debe seguir ninguna mono-dieta durante más de una semana. ¡Y este está diseñado para hasta tres! Y aquí, la suposición de que las proteínas ayudan a desarrollar masa muscular no resiste las críticas. Lo hacen solo en el caso de la actividad física regular, y además de las proteínas, también hay una cantidad obligatoria de carbohidratos que se deben consumir a diario. Y con tal alternancia, el crecimiento de la masa muscular está fuera de discusión: los aminoácidos realizarán una función energética, reemplazando a los carbohidratos en la construcción de nuevas células. "
La dieta francesa está dirigida a los carnívoros
La dieta francesa fue creada para aquellos que no pueden imaginar su vida sin carne. La dieta de 14 días se centra en los alimentos ricos en proteínas. Como resultado, el cuerpo quema sus propias reservas de grasa y usted pierde hasta 8 kilogramos. El menú dietético es muy bajo en calorías. Productos permitidos: productos cárnicos, pescado magro, huevos, frutas, verduras y hierbas, kéfir, té y café, bizcochos. Están prohibidos la sal, el azúcar, los productos de confitería y harina, el pan y el alcohol. Sin embargo, todos los alimentos se consumen en porciones muy pequeñas. Por ejemplo, aquí está el quinto día del menú de esta dieta: desayuno – zanahorias ralladas con jugo de limón, almuerzo – pescado hervido con tomate, cena – un trozo de carne hervida. ¡Y sin bocadillos entre comidas!
“La carne magra, el pescado, las verduras, las galletas saladas y el kéfir en el menú son maravillosos”, dice Lidia Ionova. - Evitar bollos y tartas también es útil. Pero el menú en sí es horrible. Un desayuno que consiste únicamente en café negro es una burla del cuerpo. Además, es sorprendente que no haya bocadillos entre comidas. Es decir, durante mucho tiempo simplemente tendrás que pasar hambre. El resultado es la acumulación de grasa por parte del cuerpo. "Dos comidas al día es un riesgo de cálculos biliares", advierte Lydia. - Y las personas con sobrepeso a menudo tienen colecistitis o colelitiasis. Como resultado, tal dieta puede simplemente conducir a complicaciones que terminan en la mesa quirúrgica. "
Una dieta de sopa debilitará el sistema inmunológico
En el corazón de esta dieta está el uso de sopa de verduras magras en cantidades ilimitadas. Esto le ayudará a perder peso rápidamente: ¡de 5 a 8 kilogramos por semana! El caso es que la sopa es baja en calorías, pero al mismo tiempo es muy abundante, debido al agua y una gran cantidad de fibra vegetal. Como resultado, te olvidas de la sensación de hambre durante mucho tiempo, y cuando vuelve, siempre tienes otro plato de sopa a mano. Las sopas de col, apio y cebolla tienen las mejores propiedades dietéticas. Además del plato principal, se permiten frutas, verduras, té y jugos durante la dieta de la sopa. El pan, el azúcar, el alcohol, los refrescos, los dulces y los pasteles están excluidos de la dieta.
Pero Lydia Ionova cree que esta dieta no es diferente de la misma dieta china. Además, en su opinión, el hecho de que la sopa sea nutritiva es una absoluta mentira. “La sopa se absorbe rápidamente en el cuerpo y da una tremenda sensación de hambre en una hora”, explica Lydia. “Además, el mismo tipo de comida no solo se aburrirá el segundo día, sino que también conducirá a una depresión dietética”. Además, un nutricionista está seguro de que una dieta tan diaria es un gran daño para el cuerpo. “Esta dieta no incluye proteínas, que a su vez pueden debilitar el sistema inmunológico”, dice Ionova.
El autor de la dieta del trigo sarraceno es el Dr. Laskin. Su esencia radica en la nutrición separada y, según el médico, la dieta contribuye no solo a la pérdida de peso, sino también a la prevención del cáncer, ya que el trigo sarraceno es rico en quercetina, una sustancia que resiste activamente las mutaciones en las células. Esta dieta le permite comer frutas, verduras, escaramujos y nueces. Este sistema de suministro de energía consta de dos etapas. El primero fue llamado “estricto”, su menú es muy monótono: gachas de trigo sarraceno con la adición de escaramujos para el desayuno, el almuerzo y la cena. ¡Este régimen dura 47 días! Luego, se agregan otros alimentos a la dieta.
“La dieta es similar a la del arroz, pero aún un poco más saludable debido al hecho de que el valor nutricional del trigo sarraceno es más alto que el del arroz”, dice la nutricionista Lidia Ionova. - Los días de ayuno con papilla de trigo sarraceno durante dos o tres días son bastante aceptables, pero en ningún caso durante 47 días. Como resultado de las deficiencias de aminoácidos, su sistema inmunológico se verá afectado. "
Una dieta de plátano conducirá a una deficiencia de proteínas.
La dieta del plátano está diseñada para 3-7 días, durante los cuales puede comer plátanos en cualquier cantidad, pero nada más. Se permite beber agua o té verde sin azúcar. Tal dieta le permitirá perder hasta un kilogramo por día.
“A pesar de que los plátanos son más nutritivos y nutritivos que otras frutas, todavía no se recomienda usarlos como una mono-dieta”, dice Lydia Ionova. "Por supuesto, perderás peso, pero, como ocurre con otras dietas, el resultado no durará mucho". Además, según la nutricionista, si se observa esta dieta, puede ocurrir una deficiencia de proteínas en el organismo, ya que los plátanos contienen más fibra soluble.
Diet Protasov solo te ayudará a ganar peso
La receta de la popular dieta "shuffle" apareció por primera vez en el periódico "ruso israelí" hace un par de décadas. Su autor es el nutricionista israelí Kim Protasov. Su sistema de nutrición está diseñado para cinco semanas, durante las cuales, en su opinión, el cuerpo se limpia de toxinas y recibe un máximo de sustancias útiles, y debido a esto, el exceso de peso (¡hasta 15 kilogramos!) Desaparece de una vez por todas. . El menú de la dieta se divide en semanas y contiene alimentos bastante inesperados. Lydia Ionova está segura de que al observar las reglas dietéticas de Protasov, se corre el riesgo de obtener el efecto contrario: “Protasov sugiere comer huevos todos los días, ¡pero es muy peligroso! Después de una semana, su colesterol se habrá duplicado, dice Lydia. - También en el menú de la dieta no hay carbohidratos complejos ni proteínas. Pero por alguna razón, se agregó carne frita, que es dañina para el cuerpo. "
Dieta presidencial nativa de América
Probablemente todo el mundo conozca la dieta presidencial. ¡Un nombre lo vale! Fue inventado por el cardiólogo estadounidense Arthur Agatson. El principio de la dieta consta de dos etapas. La primera, que dura dos semanas, consiste en reemplazar los alimentos poco saludables, como el azúcar, el alcohol, los productos horneados, las papas, los cereales, así como todos los grasos (mantequilla, margarina, carnes grasas, leche) por otros más útiles, como los hervidos. o carne magra al vapor, pechuga de pollo, pavo, pescado, huevos, quesos bajos en grasa, requesón y nueces, verduras, hierbas, leche descremada. En la segunda etapa, puede agregar gradualmente pan, frutas, gachas y un poco de vino a su dieta. Pero es importante realizar un seguimiento de su peso: si pierde menos de 500 g por semana, debe volver a la primera etapa de la dieta. Entonces, este sistema alimentario, según Arthur Agatson, debería convertirse en un estilo de vida.
Lydia Ionova cree que, en comparación con muchas otras dietas exprés populares, esta es más o menos inofensiva. "Una dieta así se puede llamar equilibrada", dice Lydia. - La dieta contiene alimentos bajos en colesterol y grasas, y tiene suficiente cantidad de fruta. El único inconveniente: no aporta la cantidad adecuada de agua, esto aumenta el riesgo de cálculos biliares y estreñimiento. Además, las mujeres embarazadas y lactantes, así como las personas con diabetes, deben tener mucho cuidado con ella.
Los nutricionistas creen que para perder peso, es importante simplemente comer bien: comer 5-6 veces al día en pequeñas porciones y también beber mucha agua. Y, por supuesto, es simplemente imposible perder esos kilos de más sin hacer ejercicio. Además, ahora la red está llena de videos tutoriales de fitness. Y el Día de la Mujer te invita a familiarizarte con algunos ejercicios de adelgazamiento que se pueden repetir sin la supervisión de un entrenador:
Cómo adelgazar sin salir de casa.
Ejercicio para los perezosos.
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14 pasos para adelgazar.
Otra forma muy popular y, lo que es más importante, eficaz para perder peso es la natación. Y para obtener un resultado positivo temprano, le sugerimos que se familiarice con un conjunto de ejercicios en la piscina.