Foto y descripción del lechoso del alcalde (Lactarius mairei)

Lechoso del alcalde (Lactarius mairei)

• Lechero con cinturón;
• Lactarius pearsonii.

El algodoncillo mayor (Lactarius mairei) es un pequeño hongo de la familia Russulaceae.

Descripción externa del hongo

Mayor's Milky (Lactarius mairei) es un cuerpo fructífero clásico que consiste en una tapa y un tallo. El hongo se caracteriza por un himenóforo laminar, y las placas en él a menudo se ubican, se adhieren al tallo o descienden a lo largo de él, tienen un color crema y están muy ramificados.

La pulpa lechosa de Mer se caracteriza por una densidad media, color blanquecino, regusto ardiente que aparece poco tiempo después de comer el hongo. El jugo lechoso del hongo también sabe a quemado, no cambia de color bajo la influencia del aire, el aroma de la pulpa es similar a la fruta.

El sombrero de mayor se caracteriza por un borde curvo en las setas jóvenes (se endereza a medida que la planta alcanza la madurez), una parte central deprimida, una superficie lisa y seca (aunque en algunas setas puede parecer fieltro al tacto). Una pelusa corre a lo largo del borde de la tapa, que consiste en pelos de pequeña longitud (hasta 5 mm), que se asemejan a agujas o púas. El color de la tapa varía de crema claro a crema arcilla, y áreas esféricas irradian desde la parte central, pintadas en un color saturado rosado o arcilloso. Dichos tonos alcanzan aproximadamente la mitad del diámetro de la tapa, cuyo tamaño es de 2.5 a 12 cm.

La longitud del tallo del hongo es de 1.5 a 4 cm y el grosor varía entre 0.6 y 1.5 cm. La forma del tallo se asemeja a un cilindro, y al tacto es suave, seco y no tiene la menor abolladura en la superficie. En los champiñones inmaduros, el tallo se llena por dentro y, a medida que madura, se vacía. Se caracteriza por un color rosa-crema, crema-amarillo o crema.

Las esporas fúngicas tienen forma elipsoide o esférica, con áreas de crestas visibles. Los tamaños de las esporas son 5.9-9.0*4.8-7.0 µm. El color de las esporas es predominantemente crema.

Hábitat y período de fructificación.

El algodoncillo mayor (Lactarius mairei) se encuentra principalmente en bosques caducifolios, crece en pequeños grupos. El hongo de esta especie está ampliamente distribuido en Europa, el suroeste de Asia y Marruecos. La fructificación activa del hongo ocurre de septiembre a octubre.

Comestibilidad

El algodoncillo mayor (Lactarius mairei) pertenece al número de hongos comestibles, adecuados para comer en cualquier forma.

Especies similares, características distintivas de ellas.

Mayor's Miller (Lactarius mairei) es muy similar en apariencia a la ondícula rosada (Lactarius torminosus), sin embargo, a diferencia de su color rosa, Mayor's Miller se caracteriza por un tono cremoso o blanco cremoso del cuerpo fructífero. Queda un poco de color rosa en él, en una pequeña área en la parte central de la gorra. Por lo demás, el lechoso es el mismo que el tipo de ramita mencionado: hay un crecimiento de cabello a lo largo del borde de la tapa (especialmente en los cuerpos fructíferos jóvenes), el hongo se caracteriza por la zonificación en la coloración. Inicialmente, el sabor del hongo tiene una ligera nitidez, pero el regusto permanece intenso. La diferencia con el algodoncillo es que forma micorrizas con los robles y prefiere crecer en suelos ricos en cal. Pink volnushka se considera formador de micorrizas con abedul.

Interesante lo del lechoso de Mera

El hongo, llamado hongo lechoso de Mayor, figura en los Libros Rojos de varios países, entre ellos Austria, Estonia, Dinamarca, Países Bajos, Francia, Noruega, Suiza, Alemania y Suecia. La especie no figura en el Libro Rojo de Nuestro País, no figura en los Libros Rojos de las entidades constitutivas de la Federación.

El nombre genérico del hongo es Lactarius, que significa que da leche. La designación específica se le dio al hongo en honor al famoso micólogo de Francia, René Maire.