1. Chocolate negro Si sientes una oleada de alegría cada vez que golpeas una barra de chocolate amargo, no creas que es un accidente. El chocolate negro desencadena una reacción química en el cuerpo llamada anandamida: el cerebro libera un neurotransmisor cannabinoide endógeno que bloquea temporalmente los sentimientos de dolor y depresión. La palabra "anandamida" proviene de la palabra sánscrita "ananda" - felicidad. Además, el chocolate negro contiene otras sustancias que prolongan el “sentirse bien” provocado por la anandamida. Los científicos incluso han llamado al chocolate negro “el nuevo remedio para la ansiedad”.
Un estudio publicado en el Journal of Psychopharmacology encontró que las personas que consumían diariamente una bebida de chocolate rica en antioxidantes (equivalente a 42 gramos de chocolate amargo) se sentían mucho más tranquilas que las que no lo hacían.
2. Alimentos ricos en proteínas
Los alimentos ricos en proteínas de calidad, como el queso Gouda y las almendras, estabilizan los niveles de azúcar en la sangre, lo que nos hace sentir con energía y buen humor.
3. Plátanos
Los plátanos contienen dopamina, una sustancia natural que mejora el estado de ánimo, y son una buena fuente de vitaminas B (incluida la vitamina B6), que calman el sistema nervioso, y magnesio. El magnesio es otro elemento “positivo”. Sin embargo, si tu cuerpo es resistente a la insulina o la leptina, los plátanos no son para ti.
4. café
El café afecta una serie de neurotransmisores que son responsables del estado de ánimo, por lo que beber una taza de café por la mañana puede animarnos rápidamente. Los estudios han demostrado que el café desencadena una respuesta en el cerebro que activa el factor neurotrófico derivado del cerebro (BDNF): aparecen nuevas neuronas a partir de las células madre del cerebro y esto mejora la función cerebral. Curiosamente, los estudios también muestran que los niveles bajos de BDNF pueden causar depresión, ¡y la activación de los procesos de neurogénesis tiene un efecto antidepresivo!
5. Cúrcuma (curcumina)
La curcumina, el pigmento que le da a la cúrcuma su color amarillo anaranjado, tiene muchas propiedades curativas y se considera un antidepresivo natural.
6. Bayas moradas
Las antocianinas son pigmentos que le dan a las bayas como los arándanos y las moras un color púrpura intenso. Estos antioxidantes ayudan al cerebro a producir dopamina, una sustancia química responsable de la coordinación, la memoria y el estado de ánimo.
¡Coma los alimentos correctos y sonría más a menudo!
Fuente: articulos.mercola.com Traducción: Lakshmi