Científicos canadienses de la Universidad de Ottawa investigaron el efecto de la miel en 11 cepas de microorganismos, incluidos patógenos peligrosos como Staphylococcus aureus y Pseudomonas aeruginosa. Ambos patógenos suelen adquirir resistencia a los antibióticos y, en este caso, prácticamente no se ven afectados.
Resultó que bacterias destruidas, tanto en el espesor del líquido como en biopelículas en la superficie del agua. Su eficacia fue comparable a la de los antibióticos, y las bacterias resistentes a los antibióticos también murieron al entrar en contacto con la miel.
Según los científicos, este estudio confirma la capacidad de la miel para tratar la rinitis crónica. Se sabe que tanto los virus como las bacterias causan secreción nasal. La rinitis viral no requiere antibióticos y generalmente desaparece por sí sola.
La rinitis bacteriana debe tratarse con antibióticos, pero si la bacteria ha adquirido resistencia a ellos, la enfermedad puede volverse persistente y crónica. En este caso, la miel puede volverse antibióticos y curar la enfermedad, según un informe de científicos canadienses en la conferencia anual de la comunidad estadounidense de otorrinolaringólogos AAO-HNSF.
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