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Perder peso hasta 4 kg en 7 días.
El contenido calórico medio diario es de 1100 Kcal.
La dieta mediterránea no se considera una dieta en el sentido convencional. Dura más que la mayoría de ellos. Es un sistema nutricional que muchos nutricionistas reconocen como beneficioso. Y los beneficios afectan no solo a la figura, sino también a la salud.
Los científicos y médicos han demostrado que la nutrición de acuerdo con estos principios reduce el riesgo de enfermedades, en particular, las enfermedades cardiovasculares, en un 33%, y la oncología, en un 24%. El riesgo de desarrollar otras dolencias al comer de esta manera también es significativamente menor. Por tanto, si no solo quieres mejorar tu figura, sino también cuidar tu salud, deberías echar un vistazo más de cerca a este sistema.
Requisitos de la dieta mediterránea
La dieta mediterránea se basa en una pirámide alimentaria de tres niveles. Cada nivel significa algo que se puede consumir diariamente, semanalmente y no más de 1 a 2 veces al mes.
Hablemos con más detalle de los productos que se pueden consumir en este sistema alimentario, de sus propiedades. ¿Qué hace que esta dieta sea tan saludable?
Vegetales y frutas… Se recomienda comer solo verduras y frutas de temporada que se cultivan en campo abierto. De hecho, solo en este caso, los flavonoides, que son antioxidantes bioactivos, se conservan en ellos. Son ellos quienes derrotan a los radicales libres que pueden dañar el cuerpo. En consecuencia, el proceso de envejecimiento se ralentiza y la salud mejora.
Pescados y mariscos… Manganeso, zinc, selenio y muchos minerales contienen estos alimentos. Inhiben los procesos oxidativos (que también pueden dañar nuestro organismo), ayudan a preservar la elasticidad de la piel.
aceite de oliva… Los frutos de la aceituna también son muy útiles. Pero para preservar sus beneficios, se recomienda utilizar aceite sin refinar de la primera extracción. El caso es que las grasas monoinsaturadas que se encuentran en las aceitunas contribuyen a la mejora del sistema cardiovascular del organismo. Si comprar aceite de oliva le resulta problemático, puede utilizar cualquier otro aceite vegetal en su lugar. Pero es importante, como se señaló, que no esté refinado y prensado en frío.
Carne baja en grasas… La carne de cordero, ternera, ternera, etc. aporta al organismo las proteínas necesarias para su normal funcionamiento. También ayuda a mantener el nivel correcto de hemoglobina y promueve el proceso de hematopoyesis.
Productos lácteos y de leche agria… Estos productos aportan al organismo calcio fácilmente asimilable. En particular, ayuda a fortalecer los huesos, los dientes, hace que el cabello sea saludable y hermoso.
Granos integrales y pasta… En ellos se basa la dieta mediterránea. Estos alimentos son fuentes de carbohidratos complejos. Y esos, a su vez, dan fuerza y energía a nuestro cuerpo. Estas son las fuentes más ricas en fibra útiles para el cuerpo.
Vino tinto… Aunque es una bebida alcohólica, es beneficiosa para el cuerpo con moderación. El vino contiene vitaminas de los grupos B, P, C y magnesio, selenio, hierro, que combaten las células cancerosas y ayudan a estimular la inmunidad.
Ahora averigüemos cuánto, qué y cuándo usar. Entonces, el primer nivel (es decir, los alimentos que se pueden consumir a diario) incluye frutas y verduras. Se recomienda consumir la inmensa mayoría de ellos crudos. Y no hay necesidad de dejarse llevar por las frutas dulces, prefiriéndolas, además de las verduras con almidón, por la mañana. Se permiten varios tipos de quesos, yogures naturales, nueces, legumbres, aceite de oliva, pastas (principalmente de trigo duro), pan integral, pan de salvado, cereales (excepto sémola), diversas hierbas y especias. Asegúrese de beber de 6 a 8 vasos de agua todos los días. En una de las comidas está permitido beber una copa de vino tinto seco.
Se recomienda construir su dieta diaria de tal manera que los carbohidratos (cereales, pan, frutas, verduras) sean 50%, grasa (a base de aceite de oliva) - 30%, proteínas (carne, pescado, huevos y legumbres) - 20 %.
2-3 veces a la semana, de acuerdo con las prescripciones de esta dieta, debe comer los siguientes alimentos: carne de conejo o aves, pescado, huevos. Pero varias veces al mes, está permitido el uso de carnes rojas; no se recomienda introducirlo en su dieta con más frecuencia. Ocasionalmente, también puede disfrutar de dulces y golosinas que le gusten.
Se recomienda abandonar por completo los conservantes, los alimentos que contienen diversos colorantes, el vino dulce y otras bebidas (tanto no alcohólicas como alcohólicas), que contienen azúcar. Y si es posible, es mejor reemplazar este producto con miel. También es importante, como ocurre con muchos sistemas nutricionales, el ejercicio regular, las caminatas al aire libre y una actitud positiva.
Si al principio te cuesta elegir un menú para una dieta mediterránea, creemos que estas recomendaciones te vendrán bien, que explican claramente que este no solo es un sistema de nutrición saludable, sino también delicioso.
¿Entonces para el desayuno puedes cocinar los siguientes platos:
• avena (en leche, con la adición de frutas de temporada);
• ensalada de frutas, para aderezo que utiliza yogur o kéfir sin azúcar;
• cazuela de cuajada o tortas de queso;
• Tortilla de dos huevos en un bocado con pan integral.
bocadillo Entre el desayuno y el almuerzo, puede elegir entre los siguientes alimentos:
• un vaso de kéfir o yogur natural sin azúcar;
• algún tipo de fruta;
• una taza de té con dos pequeñas galletas de avena o un muffin.
Rђ RІRSS, almuerzo recomendado por uno de estos juegos de platos:
• un sándwich de atún, unos tomates cherry, una fruta;
• arroz y guiso de verduras, unos trozos de queso;
• Guiso de verduras y pescado al vapor.
Ahora considera lo posible opciones de merienda por la tarde… No necesitas soportar el hambre en absoluto.
• Puedes darte un capricho con una ración del tipo de frutos secos que más te gusten, en la cantidad de unos 30 g.
• O coma un sándwich de pan integral con una rebanada de queso y unos tomates cherry.
• También puede comer algún tipo de fruta o 30 g de frutos secos.
Referente cena, según los principios de la dieta mediterránea, puede permitirse la siguiente dieta:
• ensalada de queso feta, aguacate, lechuga iceberg, tomates cherry;
• pescado al horno con queso;
• pasta con pescado o marisco.
Como puede ver, la abundancia de productos permitidos no es del todo escasa.
Contraindicaciones de la dieta mediterránea
Dado que, como se señaló anteriormente, la dieta mediterránea es más un sistema de nutrición correcta y equilibrada, que una restricción a corto plazo en la alimentación, no existen contraindicaciones como tal.
Lo único, esa dieta no vale la pena, por supuesto, para aquellos que tienen dolencias que requieren la adherencia a una dieta especial.
O si tiene una intolerancia individual a cualquiera de los productos enumerados anteriormente. En este caso, naturalmente, no es necesario consumirlos.
Beneficios de la dieta mediterránea
Esta dieta tiene muchas ventajas.
1. Lo principal es su seguridad para la salud (teniendo en cuenta las situaciones anteriores) y beneficios para el organismo.
2. Además, las ventajas, por supuesto, incluyen la variedad. La abundancia de platos permitidos con la dieta mediterránea obviamente no te aburrirá.
3. Esta dieta reduce el riesgo de cáncer en un 24% y de enfermedades cardiovasculares en un 33%.
4. Por supuesto, otra gran ventaja es que dicha dieta te permite desarrollar el hábito de una alimentación saludable, que es un factor muy importante para mantener no solo una buena figura durante muchos años, sino también la salud en general.
Desventajas de la dieta mediterránea
Si hablamos de las deficiencias, no hay comentarios serios sobre por qué no vale la pena perder peso de esta manera. Pero, si profundiza, puede prestar atención al hecho de que este sistema alimentario no es adecuado para aquellos que quieren perder peso muy rápidamente, porque los kilos de más no desaparecerán instantáneamente. Pero está perdiendo peso de manera eficiente y probablemente durante mucho tiempo. Depende de usted elegir cuál es su prioridad.
Por supuesto, al cambiar a la dieta mediterránea, puede resultarle difícil decir que no a sus alimentos favoritos y seguir con la dieta adecuada. Pero, de nuevo, si comparas el Mediterráneo con muchos otros sistemas, sus reglas son mucho más leales.
Reimplementación de la dieta mediterránea
Con respecto a la re-dieta, como se señaló anteriormente, es deseable que se convierta en una forma de vida y no en un pasatiempo temporal. ¡Muchos médicos y científicos recomiendan hacer amistad con ella de una vez por todas!