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Hongo (Agaricus subperonatus)
- División: Basidiomycota (Basidiomicetos)
- Subdivisión: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclase: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Orden: Agaricales (Agárico o Lamelar)
- Familia: Agaricaceae (Champignon)
- Género: Agaricus (champiñón)
- Tipo: Agaricus subperonatus (Agaricus subperonatus)
El hongo medio calzado (Agaricus subperonatus) es un hongo que pertenece a la familia Agarikov y al género Champignon.
Descripción externa
El cuerpo fructífero de un champiñón semicalzado consiste en un tallo y una tapa. El diámetro del sombrero varía entre 5-15 cm, y es muy convexo, carnoso, de pulpa densa. En hongos maduros se vuelve convexo-postrado, incluso deprimido en la parte central. El color del sombrero de las especies descritas puede ser amarillento, marrón claro o simplemente marrón. Su superficie está densamente cubierta con escamas de color marrón rojizo o marrón. A lo largo de los bordes de la gorra, se pueden ver los restos de una colcha privada en forma de pequeñas escamas de película. Con un alto nivel de humedad del aire, la superficie de la tapa se vuelve ligeramente pegajosa.
El himenóforo de los champiñones a medio herrar es lamelar, y las placas a menudo se ubican en él, pero libremente. Son muy estrechos, en los champiñones jóvenes tienen un tinte rosa pálido, luego se vuelven carnosos, incluso de color marrón y marrón oscuro, casi negros.
La longitud del tallo del hongo varía en el rango de 4 a 10 cm, y su diámetro alcanza los 1.5 a 3 cm. Procede de la parte central interior del capuchón, se caracteriza por una forma cilíndrica y un gran grosor. En el interior, está hecho, a menudo recto, pero a veces puede expandirse ligeramente cerca de la base. El color del tallo del hongo puede ser de color rosa blanquecino, rosa grisáceo y, cuando se daña, adquiere un tono marrón rojizo. Por encima del anillo del sombrero, la superficie de la pata de la seta a medio calzar es completamente lisa, pero en algunos ejemplares puede ser ligeramente fibrosa.
Debajo del anillo en la pierna, se ven cinturones Volvo de color marrón, que se quitan a poca distancia entre sí. La superficie del tallo puede estar cubierta de pequeñas escamas, a veces con una volva abultada de color marrón claro.
La pulpa del hongo medio calzado (Agaricus subperonatus) se caracteriza por una alta densidad, varía en color de marrón pálido a marrón oxidado. En la unión del tallo y la tapa, la pulpa se vuelve rojiza, no tiene un olor pronunciado. Algunas fuentes indican que en los cuerpos fructíferos jóvenes del tipo de champiñones descrito, un aroma afrutado es ligeramente perceptible, mientras que en los champiñones maduros, el aroma se vuelve más desagradable y se asemeja al olor de la achicoria.
El anillo de la tapa se caracteriza por un gran espesor, color blanco-marrón, doble. Su parte inferior se fusiona con la pierna. Las esporas de hongos tienen una forma elipsoidal, una superficie lisa y unas dimensiones de 4-6 * 7-8 cm. El color del polvo de esporas es marrón.
Temporada y hábitat del somormujo
El champiñón medio calzado es uno de los hongos raros, no es tan fácil de encontrar incluso para los recolectores de hongos experimentados. Esta especie crece principalmente en grupos, es casi imposible verla sola. Crece a lo largo de los caminos, en medio de áreas abiertas, en compost. Fructificación en invierno.
Comestibilidad
El hongo es comestible y tiene un sabor agradable.
Tipos similares y diferencias de ellos.
El champiñón de vapor clásico (Agaricus subperonatus) se parece un poco al champiñón de vapor Capelli, pero este último se distingue por un sombrero marrón sucio, y su carne no cambia de color a rojo cuando se daña y se corta.