Hongo (Agaricus sylvicola) foto y descripción

Agaricus sylvicola (Agaricus sylvicola)

• El champiñón es delgado

Champiñón leñoso (Lat. Agaricus sylvicola) es un hongo de la familia de los champiñones (Agaricaceae).

Sombrero:

Color de blanco a crema, diámetro 5-10 cm, primero esférico, luego postrado-convexo. Las escamas están prácticamente ausentes. La pulpa es relativamente delgada, densa; Huele a anís, sabe a nuez. Cuando se presiona, la tapa adquiere fácilmente un color amarillo anaranjado.

Archivos:

Frecuente, delgado, suelto, cuando el hongo madura, cambia gradualmente de color de rosa claro a marrón oscuro.

Polvo de esporas:

Marron oscuro.

Pierna:

5-10 cm de alto, delgado, hueco, cilíndrico, ligeramente expandido en la base. El anillo es fuertemente pronunciado, blanco, puede colgar bajo, casi hasta el suelo.

diferencial:

El champiñón leñoso crece solo y en grupos en bosques caducifolios y coníferos desde junio hasta finales de septiembre.

Especies similares:

Sería un gran error confundir un somormujo pálido (Amanita phalloides) con un hongo. Esto, se podría decir, es un clásico de la toxicología. Sin embargo, las principales diferencias entre los champiñones y los representantes del género Amanita deben ser conocidas por todos los jóvenes recolectores de hongos. En particular, las placas de la seta pálida nunca cambian de color, permanecen blancas hasta el final, mientras que en los champiñones se oscurecen gradualmente, desde un crema claro al principio hasta casi negro al final de su vida. Entonces, si encuentra un pequeño champiñón solitario con placas blancas, déjelo en paz. Es un hongo venenoso.

Es mucho más fácil confundir Agaricus sylvicola con otros miembros de la familia de los hongos. Agaricus arvensis suele ser más grande y no crece en el bosque, pero crece en los campos, en los jardines, en la hierba. El venenoso Agaricus xanthodermus se caracteriza por un fuerte olor desagradable (que se describe de manera diferente en todas partes, desde el ácido fénico hasta la tinta), y no crece en el bosque, sino en el campo. También se puede confundir esta especie con el champiñón torcido o, en otras palabras, “claramente nodular” (Agaricus abruptibulbus), pero es algo más delgado, más alto, no se pone amarillo tan fácilmente y es menos común.

Comestibilidad:

Hongo leñoso: este es un buen hongo comestible que no es inferior a los mejores hongos.

Video sobre el champiñón