Contenido
- Hongos inusuales de las familias Discinaceae y Lobe
- Hongos de forma inusual de la familia Morel
- Hongos inusuales de la familia Lociaceae
- Hongos de forma inusual de las familias Otideaceae y Petsitsevye
- Hongos inusuales de las familias Pyronemaceae y Sarcosciphoid
- Hongos de forma inusual de las familias Chanterelle y Veselkovye
- Hongos inusuales de las familias Star y False rainfly
La madre naturaleza es generosa con las sorpresas. Algunos hongos tienen una forma tan inusual que uno solo puede maravillarse al mirar sus extraños contornos. Hay cuerpos fructíferos que parecen un disco o un embudo, otros parecen un cerebro o una silla de montar, y en ocasiones los hay que parecen estrellas. Puede encontrar fotos y descripciones de los hongos más inusuales en este material.
Hongos inusuales de las familias Discinaceae y Lobe
Línea común (Gyromitra esculenta).
Familia: Discináceas (Discinaceae)
Temporada: finales de abril – finales de mayo
Crecimiento: solo y en grupos
Descripción:
La pierna está ligeramente doblada, a menudo estrechada hacia la base, hueca, ligera.
La pulpa es cerosa, frágil, ligera, sin olor especial.
El borde del sombrero está adherido al tallo en casi toda su longitud. La gorra está arrugada y doblada, en forma de cerebro, marrón, se aclara con la edad. El interior de la tapa es sinuosamente hueco.
Este hongo de forma inusual es venenoso. Contiene giromitrinas que destruyen la sangre, así como el sistema nervioso central, el hígado y el tracto gastrointestinal.
Ecología y distribución: Crece en bosques mixtos y de coníferas, en plantaciones de pinos jóvenes, en claros, a lo largo de caminos.
Lóbulo rizado (Helvella crispa).
Familia: Lopatnikovye (Helvellaceae).
Temporada: finales de agosto – octubre.
Crecimiento: individualmente y en grupos.
Descripción:
La pulpa es quebradiza, blanquecina, inodoro.
Sombrero, curvado, de dos o cuatro lóbulos, de color amarillo claro u ocre. El borde de la gorra es libre, ondulado y rizado, en algunos lugares crecido.
Pata foveado-estriada, ensanchada hacia la base, hueca, ligera.
Hongo condicionalmente comestible de mala calidad. Se usa fresco (después de la ebullición preliminar con drenaje del caldo) y se seca.
Mira cómo se ve este hongo inusual en la foto:
Ecología y distribución:
Crece en bosques caducifolios y mixtos, en arbustos, en pastos, a lo largo de caminos. Ocurre raramente.
Lóbulo picado (Helvetia lacunosa).
Familia: Lopatnikovye (Helvellaceae).
Temporada: Julio septiembre.
Crecimiento: individualmente y en grupos.
Descripción:
El sombrero está formado por dos o tres lóbulos irregulares en forma de silla de montar, el color es de gris azulado a gris oscuro.
Pierna: irregularmente cilíndrica o en forma de maza estrecha, picada, con costillas afiladas, tonos grises.
La pulpa es muy quebradiza, el sabor y el olor de los champiñones jóvenes son picantes, con la edad se vuelven mohosos, terrosos.
Un hongo inusual llamado lóbulo picado es condicionalmente comestible. Los ejemplares jóvenes son sabrosos, aunque algo duros.
Ecología y distribución:
Crece en árboles caducifolios y mixtos, con menos frecuencia en bosques de coníferas, en suelo desnudo y entre vegetación. Prefiere suelos ácidos.
Hongos de forma inusual de la familia Morel
Morilla alta (Morchella elata).
Familia: Colmenillas (Morchellaceae).
Temporada: Abril junio.
Crecimiento: solo y en pequeños grupos.
Descripción:
La pulpa es blanca, tierna, hueca por dentro, con olor a tierra oa hongos. Las células son de color marrón oliva, en hongos maduros son de color marrón o marrón oscuro.
El sombrero es estrecho, cónico, cubierto de células delimitadas por estrechos pliegues verticales más o menos paralelos.
La pierna está doblada, expandida en la base, hueca, blanquecina en hongos jóvenes, luego amarillenta u ocre. Las particiones son de color ocre oliva; El color del hongo se oscurece con la edad.
Hongo condicionalmente comestible. Es adecuado para alimentos después de hervir durante 10-15 minutos (el caldo se drena) o después de secar durante 30-40 días.
Ecología y distribución:
Crece en el suelo de bosques de coníferas y caducifolios, a menudo, en claros y bordes cubiertos de hierba, en jardines y huertos.
Morilla real (Morchella esculenta).
Familia: Colmenillas (Morchellaceae).
Temporada: principios de mayo – mediados de junio.
Crecimiento: individualmente y en grupos.
Descripción:
El tallo se fusiona con el borde de la tapa.
El hongo es hueco por dentro. El sombrero es redondo-esférico, marrón, de malla gruesa.
La carne es cerosa, quebradiza, con una ingle y un sabor agradables. La pata es de color blanquecino o amarillento, expandida por debajo, a menudo con muescas.
Delicioso hongo condicionalmente comestible. Es adecuado para alimentos después de hervir durante 10-15 minutos (el caldo se drena) o se seca.
Ecología y distribución:
Crece en bosques caducifolios ligeros, así como en bosques mixtos y de coníferas, en parques y jardines, en céspedes y bordes de bosques, debajo de arbustos, en claros.
Sombrero cónico (Verpa conica).
Familia: Colmenillas (Morchellaceae).
Temporada: Abril Mayo.
Crecimiento: individualmente y en grupos dispersos.
Descripción:
La pata es cilíndrica o aplanada lateralmente, hueca, quebradiza, cubierta de escamas parecidas a salvado; el color es blanco, luego se vuelve amarillo.
El sombrero tiene forma de campana, de tonos marrones.
La pulpa es tierna, frágil. La superficie del sombrero está cubierta de arrugas superficiales, a veces casi lisas, arrugadas, generalmente presentes en la parte superior.
Este hongo inusual es comestible, requiere una ebullición preliminar (el caldo se drena).
Ecología y distribución:
Crece en bosques caducifolios, mixtos y de llanuras aluviales, arbustos, cinturones forestales, a menudo cerca de álamos, sauces y abedules. Ocurre raramente.
Platillo veteado (Disciotis venosa).
Familia: Colmenillas (Morchellaceae).
Temporada: Abril Mayo.
Crecimiento: individualmente o en pequeños grupos.
Descripción:
La superficie exterior es lisa, harinosa o finamente escamosa, plegada, blanquecina u ocre.
La pulpa es quebradiza, con un sabor suave y olor a cloro. La superficie interna es primero lisa, de color ocre, luego se vuelve acanalada radialmente, de color marrón.
El cuerpo de la fruta es carnoso, primero en forma de copa o platillo, luego plano.
La pierna corta está sumergida en el suelo.
Hongo comestible de mala calidad. Requiere hervido previo para eliminar un olor desagradable.
Ecología y distribución:
Crece en suelo arenoso en bosques de varios tipos, a lo largo de caminos, barrancos, a orillas de arroyos, en claros.
Hongos inusuales de la familia Lociaceae
Hongos en forma de copa y en forma de disco, en forma de embudo.
Bisporella limón (Bisporella citrina).
Familia: Leocyaceae (Leotiaceae).
Temporada: mediados de septiembre – finales de octubre.
Crecimiento: grandes grupos densos.
Descripción:
Los cuerpos frutales tienen forma de lágrima al principio, convexos. La superficie es mate, amarillo limón o amarillo claro.
Con la edad, los cuerpos fructíferos adquieren forma de disco o copa.
De arriba a abajo, los cuerpos fructíferos se extienden en una "pata" estrecha, a veces degenerada.
Debido a su pequeño tamaño, no tiene ningún valor nutricional.
Ecología y distribución:
Crece en bosques caducifolios y mixtos, en madera dura en descomposición (abedul, tilo, roble), en troncos, a menudo al final de un tronco, en la superficie horizontal de cabañas de troncos y tocones, en ramas.
Suciedad búlgara (Bulgaria inquinans).
Familia: Leocyaceae (Leotiaceae).
Temporada: mediados de septiembre – noviembre.
Crecimiento: en grupos
Descripción:
La pulpa es gelatinoso-elástica, densa, de color marrón ocre, se endurece al secarse.
La superficie superior negra deja marcas en los dedos. El cuerpo fructífero maduro tiene forma de vaso ancho.
Ejemplares jóvenes en copa, de color marrón.
Champiñón no comestible.
Ecología y distribución:
Crece sobre madera muerta y madera muerta de maderas duras (roble, álamo temblón).
Neobulgaria pura (Neobulgaria pura).
Familia: Leocyaceae (Leotiaceae).
Temporada: mediados de septiembre – noviembre.
Crecimiento: racimos apretados.
Descripción:
La superficie interna es brillante, gris, azul grisáceo o pardusco grisáceo. La superficie lateral es finamente verrugosa.
La pulpa es carnosa, gelatinosa, tierna.
El cuerpo fructífero tiene forma de copa, prominente, estrechado cónicamente hacia la base.
Champiñón no comestible.
Ecología y distribución:
Crece en ramas muertas de árboles de hoja caduca (abedul).
Hongos de forma inusual de las familias Otideaceae y Petsitsevye
Burro otidea (Otidea onotica).
Familia: Otideáceas (Otideáceas).
Temporada: principios de julio – mediados de octubre.
Crecimiento: en grupos
Descripción:
El cuerpo fructífero tiene forma de oreja, con bordes rizados. La superficie interna es de color amarillo-ocre, amarillo-naranja con un tinte rojizo y manchas herrumbrosas.
La carne es delgada, coriácea, inodoro.
La superficie exterior es de color ocre, mate. Hay un tallo corto distintivo.
Hongo comestible de mala calidad. Se usa fresco después de la ebullición preliminar.
Ecología y distribución:
Crece en suelo en bosques caducifolios y mixtos. Distribuido en la parte europea de Nuestro País y los Urales.
Pimiento moreno (Peziza badia).
Familia: Petsitsevye (Pezizaceae).
Temporada: mediados de mayo – septiembre.
Crecimiento: en grupos
Descripción:
La superficie exterior es de castaño, granular. La superficie interior es lisa, de color marrón brillante en tiempo húmedo.
El cuerpo fructífero es sésil, hemisférico en la juventud, luego se abre gradualmente. El cuerpo fructífero maduro tiene forma de platillo con bordes bien metidos.
La pulpa es marrón, quebradiza, acuosa.
Un hongo comestible de muy baja calidad. Se usa fresco después de la ebullición preliminar, así como seco.
Ecología y distribución:
Crece solo en lugares húmedos en el suelo de bosques de coníferas y mixtos, en madera dura muerta (álamo temblón, abedul), en tocones, a lo largo de caminos.
Pimiento burbuja (Peziza vesiculosa).
Familia: Petsitsevye (Pezizaceae).
Temporada: finales de mayo – octubre.
Crecimiento: grupos y solos.
Descripción:
El cuerpo fructífero es al principio casi esférico, luego adquiere forma de copa con un borde desgarrado hacia adentro. La superficie interna es mate o ligeramente brillante, de color beige, de color marrón claro con un tinte oliva.
La superficie exterior es de color marrón-marrón, polvorienta. Los cuerpos fructíferos viejos tienen forma de platillo, a menudo con un borde seco lobulado, sésiles o con un pedúnculo muy corto.
La pulpa es quebradiza, cerosa, pardusca.
La información sobre la comestibilidad es contradictoria. Según algunos informes, se puede utilizar como alimento después de hervir.
Ecología y distribución:
Crece en lugares húmedos en suelo fertilizado en bosques y jardines, en madera dura podrida (abedul, álamo temblón), en vertederos y macizos de flores.
Hongos inusuales de las familias Pyronemaceae y Sarcosciphoid
Aleuria naranja (Aleuria aurantia).
Familia: Pironemáceas (Pyronemataceae).
Temporada: finales de mayo – mediados de septiembre.
Crecimiento: en grupos
Descripción:
El cuerpo de la fruta es sésil, en forma de copa, en forma de platillo o en forma de oreja. Los bordes están curvados de manera desigual. La superficie exterior es opaca, mate, cubierta de pubescencia blanca.
La carne es blanquecina, delgada, quebradiza, sin olor ni sabor pronunciados.
La superficie interior es de color naranja brillante, lisa.
Hongo comestible de mala calidad. Se usa fresco después de la ebullición preliminar (por ejemplo, para decorar una ensalada) o seco.
Ecología y distribución:
Crece en bosques caducifolios y mixtos sobre tierra y madera podrida, en lugares húmedos, pero iluminados, luminosos, en prados húmedos, en jardines, a lo largo de caminos.
Platillo Scutellinia (Scutellinia scutellata).
Familia: Pironemáceas (Pyronemataceae).
Temporada: finales de mayo – noviembre.
Crecimiento: grandes grupos densos.
Descripción:
Los cuerpos frutales maduros tienen forma de copa o de disco, sésiles. Los cuerpos frutales jóvenes son de forma esférica, en una "pata". El borde está enmarcado por pelos castaños oscuros o casi negros.
La carne es delgada, rojiza, sin mucho sabor y olor.
La superficie interior es lisa, de color rojo anaranjado. La superficie exterior es de color marrón claro.
No tiene valor nutricional debido a su pequeño tamaño.
Ecología y distribución:
Crece en lugares húmedos, en tierras bajas pantanosas sobre madera húmeda y en descomposición (abedul, álamo temblón, rara vez pino) y ramas sumergidas en el suelo.
Sarcoscypha austríaco (Sarcoscypha austriaca).
Familia: Sarcoscipáceas (Sarcoscyphaceae).
Temporada: principios de abril – mediados de mayo.
Crecimiento: en grupos
Descripción:
La superficie interior es lisa, mate, de color rojo brillante. La superficie exterior es verticalmente estriada, blanquecina o rosada.
La pulpa es densa, con un agradable olor a hongos. El cuerpo de la fruta tiene forma de copa o copa.
Pierna estrechándose hacia abajo. En la vejez, los cuerpos fructíferos a veces toman forma de disco.
Hongo comestible de mala calidad. Requiere precocción. Se puede utilizar para decorar platos.
Ecología y distribución:
Crece en bosques y parques sobre terrenos ricos en humus, sobre musgo, madera podrida, hojas podridas o sobre raíces podridas.
Hongos de forma inusual de las familias Chanterelle y Veselkovye
Embudo en forma de cuerno (Craterellus cornucopioides).
Familia: Rebozuelos (Cantharellaceae).
Temporada: principios de julio – finales de septiembre.
Crecimiento: racimos y colonias.
Descripción:
La superficie exterior está toscamente plegada, cerosa, gris. La tapa es tubular, pasa a una pierna hueca.
Pata estrechada hasta la base, pardusca o parda negruzca, dura.
La carne es quebradiza, membranosa, gris. La superficie interna es fibrosa-arrugada, pardusca, gris pardusca, pardo-negra o casi negra. El borde está torneado, desigual.
La parte tubular superior se come fresca y seca. En Europa occidental, el hongo se considera un manjar.
Ecología y distribución:
Crece en bosques caducifolios y mixtos, en lugares húmedos, cerca de caminos.
Amarillamiento de rebozuelos (Cantharellus lutescens).
Familia: Rebozuelos (Cantharellaceae).
Temporada: agosto septiembre
Crecimiento: en grupos
Descripción:
La pulpa es densa, ligeramente gomosa, quebradiza, amarillenta.
La pierna se estrecha hasta la base, curva, de color amarillo dorado. El hongo es tubular desde el sombrero hasta la base.
El sombrero es delgado, elástico, seco, de color marrón amarillento. Los platos de champiñones jóvenes no son pronunciados; luego sinuoso, amarillo o naranja, luego gris.
Hongo comestible. Se utiliza fresco (después de hervir) y seco. Como polvo finamente molido, se usa en sopas y salsas.
Ecología y distribución:
Crece en bosques de coníferas, más a menudo abetos.
Setas en forma de estrella y en espaldera.
Clathrus del arquero (Clathrus archeri).
Familia: Veselkovye (Phallaceae).
Temporada: julio – octubre.
Crecimiento: grupos y solos.
Descripción:
Los lóbulos están inicialmente fusionados en la parte superior. Después de la separación de los lóbulos, el hongo toma forma de estrella.
La superficie interna de las hojas es esponjosa, cubierta con manchas oliva de mucosidad con esporas con un fuerte olor desagradable. En la etapa de huevo, el hongo está cubierto con una piel y una cáscara gelatinosa debajo.
El cuerpo fructífero joven es ovoide, grisáceo.
No tiene valor nutricional.
Ecología y distribución:
Crece en el suelo de bosques caducifolios y mixtos, prados y parques. Encontrado en las dunas de arena.
Rojo celosía (Clathrus ruber).
Familia: Veselkovye (Phallaceae).
Temporada: primavera otoño.
Crecimiento: grupos y solos.
Descripción:
El cuerpo fructífero maduro tiene la forma de una red esférica de color rojo. La pulpa es esponjosa, tierna, en su forma madura tiene un olor desagradable.
En la base del cuerpo fructífero, se notan restos de una cubierta membranosa. Los cuerpos inmaduros de color blanco o pardusco tienen forma ovoide.
La superficie interna de los especímenes maduros está cubierta con moco que contiene esporas de color marrón oliva.
Hongo no comestible.
Ecología y distribución:
Crece sobre la hojarasca del bosque y sobre restos de madera en descomposición. En Nuestro País, se encuentra ocasionalmente en el Territorio de Krasnodar. Incluido en el Libro Rojo de Nuestro País.
Hongos inusuales de las familias Star y False rainfly
Estrella de mar con flecos (Geastrum fimbriatum).
Familia: En forma de estrella (Geasteraceae).
Temporada: caer.
Crecimiento: grupos o anillos.
Descripción:
El cuerpo fructífero es inicialmente esférico y se desarrolla en el suelo. Más tarde, la cáscara rígida de tres capas se rompe y diverge hacia los lados como una estrella.
La salida de esporas está bordeada.
El saco de esporas es de color gris claro, con una capa delgada.
Las hojas individuales comienzan a torcerse a medida que el cuerpo fructífero emerge del suelo.
Los cuerpos fructíferos globulares jóvenes se pueden comer, pero su carne se digiere mal.
Ecología y distribución:
Crece sobre hojarasca en suelo alcalino bajo árboles coníferos y caducifolios.
Estrella de mar de Schmidel (Geastrum schmidelii).
Familia: En forma de estrella (Geasteraceae).
Temporada: Julio septiembre.
Crecimiento: grupos y solos.
Descripción del hongo inusual estrella de mar de Schmidel:
El saco de esporas es correoso, marrón, con un pequeño tallo. La salida de la espora está rodeada por una franja fibrosa.
El lado interno del caparazón es liso, rara vez se agrieta, de amarillo pardusco claro a marrón claro.
La delgada capa exterior del cuerpo fructífero se rompe en 5-8 lóbulos afilados desiguales, envolviendo sus extremos hacia abajo.
Hongo no comestible.
Ecología y distribución:
Crece en el suelo y la hojarasca en bosques caducifolios y coníferos y plantaciones forestales, en las estepas en el suelo. Prefiere suelos arenosos ligeros. En Nuestro País, se encuentra en las regiones del sur de la parte europea, Siberia y el Lejano Oriente.
Tierra estrella triple (Geastrum triplex).
Familia: En forma de estrella (Geasteraceae).
Temporada: finales de verano – otoño.
Crecimiento: en grupos
Descripción:
La capa exterior de la cáscara forma una “estrella” cuando está madura. El cuerpo fructífero joven tiene forma de nabo.
El orificio de salida de la espora está rodeado por un área deprimida. La capa interna de la concha forma un "collar" característico.
El saco de esporas es de color marrón.
Hongo no comestible.
Ecología y distribución:
Crece en bosques caducifolios y mixtos, entre hojas caídas y acículas.
Starweed higrométrico (Astraeus hygrometricus).
Familia: Falsos impermeables (Sclerodermatineae).
Temporada: todo el año.
Crecimiento: en grupos
Descripción:
Al madurar, la capa exterior se agrieta de arriba abajo en 5 a 20 lóbulos puntiagudos. En clima seco, los lóbulos se doblan, ocultando el saco de esporas, y se endereza cuando aumenta la humedad.
La superficie interna de los lóbulos es de color gris a marrón rojizo, rugosa, cubierta con una red de grietas y escamas más claras. El saco de esporas está cubierto con una vaina gris que se oscurece gradualmente.
El cuerpo de la fruta inmadura es redondeado, con una cáscara de varias capas, de color marrón rojizo.
Hongo no comestible.
Ecología y distribución:
Crece en suelos secos, pedregosos y arenosos y francos en bosques dispersos, estepas y semidesiertos. En Nuestro País, se encuentra en la parte europea, en el Cáucaso del Norte, en Siberia, en el Lejano Oriente.
Aquí puede ver fotos de hongos inusuales, cuyos nombres y descripciones se dan arriba:
