La población del planeta está creciendo y muy pronto, para poder alimentar a todos los habitantes del planeta, tendrán que pasar a la llamada “dieta planetaria”. La situación se ve agravada por el uso descuidado de los productos manufacturados.
Un tercio de todos los alimentos producidos en el mundo no se consume y el costo total de los alimentos desechados alcanza los $ 400 mil millones al año. Pero esta comida podría alimentar a 870 millones de personas hambrientas, escribe The New York Times.
La dirección del restaurante de Dubai Gulou Hotpot está pensando en el consumo ecológico. Y decidió que ahora cada huésped que deje sobras deberá pagar 50 dirhams adicionales ($ 13,7) al monto total de la factura.
Según el restaurante, esta medida no solo ayudará a combatir los excesos de comida, sino que también hará que los visitantes confíen en su fortaleza al momento de realizar un pedido.
Cabe señalar que esta "penalización" se aplica a una oferta "caliente" - acceso ilimitado a alimentos y bebidas durante dos horas por 49 dirhams. El menú incluye caldos aromáticos, carnes, pescados, tofu, verduras, fideos y postres. Y ahora, si los invitados no pueden comer todo lo que pidieron, tendrán que pagar 50 dirhams adicionales.