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Autismo Es una enfermedad mental que se manifiesta en forma de anomalía en el desarrollo de un niño, violación del contacto con los demás, actividad estereotipada, perversión de intereses, limitación del comportamiento, frialdad emocional.
Causas del autismo
Las opiniones sobre las causas del autismo difieren, diferentes científicos incluyen: daño cerebral como resultado de una infección intrauterina, conflicto Rh entre la madre y el feto, condiciones laborales específicas y peligrosas de los padres, trastornos genéticos, vacunas, falta de interacción emocional con los padres, disfuncional familias, reacciones alérgicas a los alimentos.
Los síntomas del autismo
- un número limitado de manifestaciones emocionales;
- evitar el contacto con otros;
- ignorar los intentos de comunicación;
- evitar el contacto visual;
- actividad inapropiada, agresión o pasividad;
- habla con repetición automática de palabras, su uso monótono;
- gestos, posturas, marcha inusuales;
- juegos solos con un conjunto estándar de acciones (especialmente con agua);
- autolesiones;
- convulsiones convulsivas.
Por el momento, hay muchos estudios que confirman que el autismo no es tanto una enfermedad mental como una enfermedad basada en trastornos metabólicos (el cuerpo no se descompone y absorbe por completo las proteínas que contiene la leche - caseína, y en centeno, trigo, cebada y avena - gluten).
Alimentos saludables para el autismo
Los alimentos que no contienen caseína ni gluten incluyen:
- 1 verduras (brócoli, coliflor, judías verdes, berenjena, calabacín, zanahoria, cebolla y puerro, remolacha, pepino, lechuga, calabaza, etc.).
- 2 carne (pollo, cerdo, ternera, conejo, pavo);
- 3 pescado (caballa, sardina, espadín, arenque);
- 4 frutas (uvas, plátanos, ciruelas, peras, piña, albaricoque);
- 5 compotas o puré de frutas frescas, bayas, decocciones de frutos secos;
- 6 pasteles caseros hechos de harina de arroz, castañas, trigo sarraceno, guisantes, almidón;
- 7 aceite de oliva, aceite de girasol, aceite de semilla de uva, aceite de semilla de calabaza o aceite de nuez;
- 8 margarina de palma o vegetal;
- 9 huevos de codorniz o huevos de gallina en productos horneados;
- 10 miel;
- 11 pasas, ciruelas pasas, orejones, frutos secos;
- 12 hierbas y hierbas (cilantro, cilantro molido, cebolla, ajo, perejil, eneldo, albahaca);
- 13 leche de coco, arroz y almendras;
- 14 galletas y productos de pan sin gluten;
- 15 panqueques, panqueques y gofres caseros;
- 16 castañas comestibles;
- 17 vinagre de arroz, manzana y vino;
- 18 salsas que contienen cargas y vinagre de cultivos sin gluten;
- 19 agua purificada o agua mineralizada;
- 20 jugos naturales de piña, albaricoque, pasas, zanahorias, naranja.
Menú de muestra:
- Desayuno: jamón, huevo duro, té con miel y tartas caseras.
- Almuerzo: calabaza al horno con frutos secos.
- Cena: sopa magra de patatas con hierbas, bizcochos o tortitas con harina de arroz, compota de ciruelas y peras frescas.
- Bocadillo de la tarde: tortitas caseras con mermelada de cerezas, zumo de naranja.
- Cena: pescado al vapor o hervido, ensalada de brócoli o remolacha, pan casero.
Alimentos peligrosos y nocivos para el autismo
Las personas con autismo no deben comer alimentos que contengan:
- gluten (trigo, cebada, cebada y cebada perlada, centeno, espelta, avena, cereales de desayuno preparados, productos horneados, pasteles dulces, chocolates y dulces elaborados en fábrica, malta y amidona, salchichas y carne picada preparada, verduras enlatadas frutas de origen industrial, ketchup, salsas, vinagres, té, café con aditivos y mezclas de cacao instantáneo, bebidas alcohólicas a base de cereales);
- caseína (leche animal, margarina, queso, requesón, yogures, postres lácteos, helados).
Y además, no debes ingerir alimentos que contengan soja (lecitina, tofu, etc.), refrescos, fosfatos, colorantes y conservantes, azúcar y edulcorantes artificiales.
En algunos casos de intolerancia individual, debe evitar comer maíz, arroz, huevos, cítricos, tomates, manzanas, cacao, champiñones, maní, espinacas, plátanos, guisantes, frijoles, frijoles.
Es mejor no incluir peces grandes en la dieta debido a su sobresaturación con elementos de mercurio y pescado del Mar Báltico con un mayor nivel de dioxina, que no se excreta del cuerpo.
¡Atención!
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