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Descripción general de la enfermedad.
La psoriasis es una dermatosis crónica caracterizada por erupciones papulares y escamosas en la piel, en algunos casos puede afectar las articulaciones.
Tipos de psoriasis y sus síntomas:
- 1 Psoriasis manchada - con este tipo de psoriasis en los codos, rodillas, cuero cabelludo, espalda baja, genitales, cavidad bucal, aparecen formaciones rojas, cubiertas de escamas escamosas de color blanco plateado.
- 2 Psoriasis guttata - Puede ocurrir después de sufrir infecciones virales respiratorias agudas y amigdalitis, caracterizadas por manchas en forma de lágrima con escamas muy delgadas. Las personas que han cumplido los 30 años son las más afectadas.
- 3 Psoriasis pustulosa (pustulosa) - caracterizado por la aparición de ampollas blancas rodeadas de piel roja que cubren grandes áreas de la piel. La enfermedad se acompaña de picazón severa, escalofríos y gripe, las manchas desaparecen y reaparecen periódicamente. El grupo de riesgo incluye mujeres embarazadas y personas que abusan de esteroides y cremas esteroides.
- 4 Psoriasis seborreica - caracterizado por la aparición de manchas de color rojo brillante (prácticamente sin escamas) en las axilas, debajo del pecho, en la ingle y zona genital, detrás de las orejas, en las nalgas. Las personas gordas son las más afectadas.
- 5 Psoriasis eritrodérmica - Un tipo raro de enfermedad que se caracteriza por picazón, inflamación de la piel y una erupción que cubre todo el cuerpo y descama. En este caso, hay un aumento de temperatura, escalofríos. Es provocado por quemaduras solares, variedades no curadas de psoriasis, negativa a tomar sistemáticamente los medicamentos necesarios. La psoriasis eritrodérmica causa pérdida de líquidos y proteínas, infección, neumonía o edema.
Alimentos útiles para la psoriasis
Una dieta terapéutica para la psoriasis es muy importante, ya que debe mantener el nivel alcalino del organismo en torno al 70-80% y su acidez en un 30-20%:
1. Un grupo de productos que deben consumirse en la dieta en una proporción de al menos 70-80% y que son alcalinos:
- frutas frescas, al vapor o congeladas (albaricoques, dátiles, cerezas, uvas, higos, limón, pomelo, mango, lima, nectarina, papaya, naranja, melocotón, ciruelas pequeñas, piñas, pasas, kiwi).
- ciertos tipos de vegetales frescos y jugos de vegetales (zanahorias, remolachas, apio, perejil, lechuga, cebollas, berros, ajo, repollo, brócoli, espárragos, espinacas, ñame, brotes, calabacín, calabaza);
- lecitina (añadida a bebidas y alimentos);
- zumo recién exprimido de bayas y frutas (peras, uvas, albaricoques, mangos, papaya, pomelo, piña), así como zumos de cítricos (utilizados por separado de los productos lácteos y de cereales);
- agua mineral alcalina (Borzhomi, Smirnovskaya, Essentuki-4);
- agua limpia (a razón de 30 ml por kg de peso).
2. Un grupo de productos que deben consumirse en la dieta en una proporción no superior al 30-20%:
- cereales y platos elaborados con ellos (avena, mijo, cebada, centeno, trigo sarraceno, salvado, trigo integral o triturado, copos, brotes y pan elaborado con ellos);
- arroz salvaje e integral;
- semillas enteras (sésamo, calabaza, lino, girasol);
- pasta (que no esté hecha de harina blanca);
- pescado al vapor o hervido (pescado azul, atún, caballa, bacalao, corifeno, eglefino, platija, fletán, salmón, perca, sardina, esturión, lenguado, pez espada, pescado blanco, trucha, sushi);
- carne de ave (pavo, pollo, perdiz);
- cordero bajo en grasa (no más de 101 gramos por aplicación y sin uso combinado con productos de almidón);
- productos lácteos bajos en grasa (leche, suero de leche, soja, almendras, leche de cabra, leche en polvo en polvo, queso sin sal y bajo en grasa, requesón, yogur, kéfir);
- huevos pasados por agua o duros (hasta 4 piezas por semana);
- aceite vegetal (colza, oliva, girasol, maíz, soja, semilla de algodón, almendra) no más de una cucharadita tres veces al día;
- té de hierbas (manzanilla, semillas de sandía, gordolobo).
Remedios populares para la psoriasis:
- diluya el jugo de limón recién exprimido en un vaso de agua fría o caliente;
- glicotimolina (hasta cinco gotas en un vaso de agua limpia por la noche durante cinco días a la semana);
- decocción de hojas de laurel (dos cucharadas de hojas de laurel en dos vasos de agua, hervir durante diez minutos) utilizar durante el día, en tres dosis, el curso es una semana;
- infusión de harina de cebada malteada (dos cucharadas por litro de agua hirviendo, dejar reposar cuatro horas), tomar medio vaso con miel hasta seis veces al día.
Alimentos peligrosos y nocivos para la psoriasis
Es muy importante excluir de la dieta o limitar la cantidad de alimentos consumidos que “acidifican” el organismo.
Reducir la cantidad de tales productos:
- algunos tipos de verduras (ruibarbo, legumbres, calabaza grande, coles de Bruselas, guisantes, lentejas, champiñones, maíz);
- algunos tipos de frutas (aguacate, arándanos, grosellas, ciruelas, ciruelas grandes);
- almendras, avellanas;
- café (no más de 3 tazas al día);
- vino tinto seco o semiseco (hasta 110 gramos a la vez).
En la psoriasis, deben excluirse los siguientes alimentos: hortalizas de solanáceas (tomates, pimientos, tabaco, patatas, berenjenas); alimentos con alto contenido de proteínas, almidones, azúcar, grasas y aceites (cereales, azúcar, mantequilla, nata); vinagre; productos con aditivos artificiales, conservantes, colorantes; alcohol; bayas (fresas, fresas); ciertos tipos de pescado (arenque, anchoas, caviar, salmón); crustáceos (langostas, cangrejos, camarones); mariscos (ostras, mejillones, calamares, vieiras); aves de corral (piel de gallina, pato, piel de ave, ahumadas, fritas u horneadas rebozadas o pan rallado); carne (cerdo, ternera, ternera) y productos cárnicos (embutidos, hamburguesas, embutidos, embutidos, jamón, despojos); productos lácteos grasos; productos a base de levadura; Aceite de palma; Coco; especias picantes; cereales dulces; carnes ahumadas.
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