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Los prebióticos son sustancias que sirven de alimento a los microorganismos beneficiosos que habitan nuestro organismo. Hoy, los médicos hacen sonar la alarma: según las estadísticas, cada segundo habitante de la metrópoli carece de prebióticos en el cuerpo.
Y la consecuencia de esto es disbiosis, colitis, dermatitis, problemas articulares y muchos otros problemas de salud desagradables que son mucho más fáciles de prevenir que de curar.
La mayoría de las veces, cuando surgen problemas con la salud intestinal, se recomienda utilizar preparaciones especiales que contengan bacterias beneficiosas idénticas a la microflora intestinal natural (probióticos), que, en teoría, deberían ayudar a restaurar la salud de los órganos internos.
Sin embargo, estos medicamentos no siempre funcionan. A veces, los pacientes no notan mucha diferencia en su condición antes y después del tratamiento. Aquí es donde entran en escena nuestros fieles amigos, los prebióticos.
Alimentos ricos en prebióticos:
Características generales de los prebióticos
Los prebióticos son carbohidratos o azúcares que ingresan a nuestro cuerpo junto con alimentos, suplementos dietéticos y medicamentos. Hay 2 grupos principales de prebióticos: oligosacáridos y polisacáridos.
La mayoría de los prebióticos pertenecen al primer grupo de carbohidratos de bajo peso molecular: los oligosacáridos, que se encuentran en vegetales, hierbas, cereales, leche y productos lácteos.
El grupo de polisacáridos está representado por sustancias útiles como pectina, inulina y fibra vegetal. Los encontramos en verduras, frutas, salvado y cereales.
Todos los prebióticos tienen las siguientes propiedades:
- seguro para la salud;
- descompuesto y metabolizado en el intestino grueso;
- son sustancias esenciales para estimular el crecimiento de una microflora saludable.
Los prebióticos semisintéticos más populares en la actualidad incluyen lactulosa, que restaura la flora intestinal y se usa según las indicaciones de un médico para los niños alimentados con fórmula. También está indicado para adultos con falta de bacterias beneficiosas en el organismo.
A diferencia de los probióticos, los prebióticos actúan sobre el organismo más lentamente, pero el resultado de su uso es más persistente. En algunos casos, los médicos recomiendan el uso complejo de prebióticos junto con probióticos.
Requerimiento diario de prebióticos
Dependiendo del tipo de prebióticos utilizados, se determina su requerimiento diario. Entonces, por ejemplo, la necesidad del cuerpo de fibra vegetal es de aproximadamente 30 gramos por día, la lactulosa se toma para restaurar la microflora intestinal, a partir de 3 ml por día. La cantidad permitida de lactosa para un adulto es de 40 gramos por día.
La necesidad de prebióticos está aumentando:
- con inmunidad reducida;
- baja absorción de nutrientes;
- estreñimiento;
- disbacteriosis;
- dermatitis;
- intoxicaciones del cuerpo;
- artritis;
- enfermedades infecciosas del sistema urinario.
La necesidad de prebióticos disminuye:
- en ausencia de enzimas en el cuerpo necesarias para la descomposición de los prebióticos;
- con intolerancia individual y reacciones alérgicas a estos componentes nutricionales;
- con contraindicaciones médicas existentes, debido a enfermedades extrañas identificadas. Por ejemplo, el ajo y la tintura de ajo pueden causar problemas cardíacos en personas con predisposición a los ataques cardíacos.
Digestibilidad de prebióticos
Los prebióticos son sustancias que el cuerpo no procesa en el tracto gastrointestinal superior, y solo con la ayuda de la enzima beta-glicosidasa, su preparación y asimilación por lacto, bifidobacterias y estreptococos del ácido láctico comienzan en el intestino grueso.
Propiedades útiles de los prebióticos, su efecto en el cuerpo:
Los prebióticos son metabolizados por el cuerpo para formar ácido láctico, acético, butírico y propiónico. Al mismo tiempo, hay un crecimiento y desarrollo activos de la microflora beneficiosa y la supresión de las dañinas.
El cuerpo se deshace del crecimiento de poblaciones de estafilococos, clostridios, enterobacterias. Los procesos de putrefacción se suprimen en los intestinos y las bacterias beneficiosas se multiplican con éxito.
Por lo tanto, hay una curación del tracto gastrointestinal, sistema genitourinario, articulaciones y piel. Hay una regeneración activa de la mucosa del colon, lo que conduce a deshacerse de la colitis.
Interacción con otros elementos
El uso de prebióticos aumenta la absorción de calcio, lo que aumenta la fuerza de los huesos, su densidad. Se normalizan los niveles de colesterol en sangre y se optimiza la síntesis de ácidos biliares. El magnesio, el zinc y el hierro se absorben mejor.
Signos de falta de prebióticos en el cuerpo:
- Inflamaciones frecuentes de la piel (acné, acné);
- estreñimiento;
- indigestibilidad de los alimentos;
- colitis;
- hinchazón
- resfriados frecuentes;
- erupciones en la piel;
- Inflamación de las articulaciones.
Signos de exceso de prebióticos en el cuerpo.
Por lo general, no hay exceso de prebióticos en el cuerpo. La mayoría de las veces son bien tolerados por el cuerpo. En casos raros, puede aparecer intolerancia individual a algunos de ellos, mientras se observa irritación de la piel y algunas otras manifestaciones de alergias.
Factores que afectan el contenido de prebióticos en el cuerpo:
La salud general del tracto gastrointestinal y la presencia de la enzima betaglicosidasa necesaria afectan el contenido de prebióticos en el cuerpo. El segundo factor es una buena nutrición con la inclusión de la cantidad necesaria de prebióticos.
Prebióticos para la belleza y la salud
Piel clara, complexión sana, sin caspa, energía: esto es lo que ganan aquellos que prefieren alimentos saludables que contienen prebióticos. Es posible una disminución gradual del peso corporal debido a la absorción total de los nutrientes de los alimentos y una disminución del apetito no saludable.