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Este aminoácido se introdujo al mundo en 1901. Fue descubierto por E. Fischer, un químico orgánico alemán, cuando estaba investigando la caseína.
La prolina es uno de los veinte aminoácidos involucrados en la construcción de nuestro cuerpo. Según la investigación de bioquímicos finlandeses, la prolina forma parte de casi todas las proteínas de los organismos vivos. Particularmente rica en prolina es una proteína del tejido conectivo llamada colágeno.
Alimentos ricos en prolina:
Características generales de la prolina
La prolina no es un aminoácido esencial. En otras palabras, se puede sintetizar en nuestro cuerpo a partir de los alimentos que comemos. Está especialmente bien sintetizado a partir del ácido glutámico. Sin embargo, si hay información sobre una violación de su síntesis, en este caso, la prolina debe usarse en la composición de los suplementos dietéticos.
La prolina también es famosa por el hecho de que, a diferencia de otros aminoácidos, su nitrógeno amino no está unido aquí a uno, sino a dos grupos alquilo. Debido a esto, la prolina se conoce como las llamadas aminas secundarias.
Necesidad diaria de prolina
El requerimiento diario de prolina para nuestro organismo es de 5 gramos. Cabe destacar que la más útil es la prolina, sintetizada en nuestro organismo, o consumida con los alimentos. En tercer lugar, en términos de beneficios, se encuentra la prolina producida por la industria farmacéutica. Esto se debe al hecho de que la prolina contenida en las preparaciones farmacéuticas se absorbe, como máximo, en un 70 - 75%.
La necesidad de prolina aumenta con:
- intoxicación del cuerpo;
- toxicosis de mujeres embarazadas;
- inmunidad reducida;
- depresión;
- estrés;
- distrofia muscular;
- aumento de la fatiga;
- pérdida de sangre (incluso durante la menstruación);
- heridas y lesiones asociadas con una violación de la integridad de la piel y los ligamentos;
- mientras hace trabajo mental.
La necesidad de prolina disminuye con:
- intolerancia a la prolina y los productos que la contienen;
- enfermedades que resultan en una absorción deficiente de prolina;
- síntesis completa de prolina a partir de ácido glutámico (sin el uso de productos y preparaciones que contengan este aminoácido).
Absorción de prolina
La prolina es esencial para una gran cantidad de reacciones químicas en el cuerpo y el cuerpo la absorbe al 100%.
Propiedades útiles de la prolina y su efecto en el cuerpo:
- la prolina es responsable de la formación y acumulación de glucógeno en los músculos y en el hígado;
- participa en la desintoxicación del cuerpo;
- mejora el metabolismo;
- estimular el trabajo de la glándula pituitaria;
- participa en la síntesis de hormonas tiroideas y suprarrenales;
- participa en la formación de colágeno y elastina;
- promueve la restauración de la piel y el tejido óseo;
- utilizado en la cicatrización de heridas;
- participa en la hematopoyesis;
- mejora la función del tracto gastrointestinal;
- tiene un efecto tónico y adaptógeno;
- normaliza la presión sanguínea;
- tiene un efecto analgésico;
- alivia los dolores de cabeza y el dolor asociado con enfermedades de las articulaciones, la columna vertebral y el dolor menstrual.
Interacción con otros elementos:
En el cuerpo, la prolina se sintetiza a partir del ácido glutámico. Así, podemos decir que la interacción de estos dos aminoácidos ocurre al más alto nivel. Además, la prolina interactúa bien con el ácido ascórbico y se convierte en hidroxiprolina.
Signos de falta de prolina en el cuerpo.
- debilidad;
- distrofia muscular;
- anemia;
- disminución de la actividad cerebral;
- problemas de la piel;
- menstruales y dolores de cabeza;
- trastornos metabólicos
Signos de exceso de prolina
Por lo general, el cuerpo absorbe bien la prolina y no hay signos de su exceso.
Factores que afectan el contenido de prolina en el cuerpo.
Los principales criterios responsables de la presencia de prolina en el organismo son: síntesis normal de prolina por el propio organismo, ausencia de enfermedades en las que la prolina se convierta en un irritante, así como el uso de alimentos ricos en este aminoácido.
Prolina para la belleza y la salud
Debido a que la prolina participa activamente en la regeneración de las zonas dañadas de la piel, se puede clasificar como una sustancia responsable de la belleza. Gracias a la prolina, la piel gana elasticidad, aterciopelada y brillo suave. Además, bajo la influencia de la prolina, se forma una red desarrollada de vasos sanguíneos en el grosor de la piel, lo que conduce a una mejor nutrición de la piel, suaviza las arrugas finas y ruboriza las mejillas.