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La cisteína es un aminoácido no esencial que se puede sintetizar en nuestro cuerpo a partir de la serina y la vitamina B6. A veces, el sulfuro de hidrógeno se puede utilizar como fuente de azufre para la síntesis de cisteína. La cisteína ayuda a la digestión. Además, neutraliza algunas sustancias tóxicas del organismo.
Según los científicos del Instituto Koblek, la cisteína ayuda a proteger nuestro cuerpo de los efectos dañinos de la radiación. Pertenece al grupo de los antioxidantes. Su efecto en el cuerpo se ve reforzado en gran medida por el uso simultáneo de selenio y vitamina C. Se ha observado que la cisteína también puede prevenir los efectos tóxicos del alcohol y la nicotina en el hígado, los pulmones, el corazón y el cerebro de una persona. .
Alimentos ricos en cisteína:
Características generales de la cisteína
La cisteína forma parte de las queratinas, que a su vez son una proteína derivada de las uñas, la piel y el cabello. Además, este aminoácido interviene en la síntesis de enzimas digestivas.
La cisteína participa en la biosíntesis de aminoácidos: cistina, glutatión, taurina y coenzima A. La cisteína está registrada como aditivo alimentario E920.
En las estaciones de ambulancia, la cisteína se usa como un medio para proteger el hígado del daño causado por una sobredosis de acetaminofén.
Requerimiento diario de cisteína
El requerimiento diario de cisteína es de hasta 3 mg por día. Para que este aminoácido tenga el efecto más beneficioso en el cuerpo, es imperativo pensar en sustancias activadoras. La vitamina C y el selenio son los activadores.
Cabe señalar que la vitamina C debe tomarse 2-3 veces más (en mg) que la cisteína. Además, el requerimiento diario de cisteína debe coordinarse teniendo en cuenta el consumo de alimentos que contengan este aminoácido en su forma natural.
La necesidad de cisteína aumenta:
- al realizar trabajos relacionados con productos químicos nocivos;
- durante el tratamiento de enfermedades crónicas del corazón y los vasos sanguíneos;
- mientras se encuentre en una zona caracterizada por un alto grado de radiación radiactiva;
- con enfermedades del sistema respiratorio;
- en las etapas iniciales de la catarata;
- para la artritis reumatoide;
- con enfermedades oncológicas, como parte de una terapia compleja.
La necesidad de cisteína disminuye:
- mientras consumimos una gran cantidad de productos a partir de los cuales la cisteína se puede sintetizar en nuestro cuerpo por sí sola (cebollas, ajos, huevos, cereales, productos de panadería);
- durante el embarazo y la lactancia;
- en caso de hipertensión arterial;
- con enfermedades del timo;
- en casos de diabetes mellitus, la cisteína puede inactivar la insulina.
Digestibilidad de la cisteína
La cisteína se absorbe mejor en presencia de vitamina C, selenio y azufre. Y, por tanto, para la completa asimilación de la cisteína, y para dotarlas de las funciones adecuadas, debes consumir diariamente productos que incluyan cisteína, sus derivados y elementos activadores.
Propiedades útiles de la cisteína y su efecto en el cuerpo.
La cisteína reduce el riesgo de desarrollar infarto de miocardio. Da elasticidad a los vasos sanguíneos. Aumenta las defensas del organismo y su resistencia a diversas infecciones. Lucha activamente contra el cáncer. Acelera el proceso de curación y juega un papel importante en la activación de linfocitos y leucocitos.
La cisteína contribuye al mantenimiento de una excelente forma física al estimular una rápida recuperación. Lo hace acelerando la quema de grasa y la construcción de tejido muscular.
La cisteína tiene la capacidad de descomponer la mucosidad en las vías respiratorias. Debido a esto, a menudo se usa para la bronquitis y el enfisema pulmonar. En lugar de cisteína, puede usar el aminoácido cistina o N-acetilcisteína.
La N-acetilcisteína ayuda a reducir los efectos negativos de la quimioterapia y la radioterapia en el cuerpo humano. Además, acelera la recuperación de cirugías, quemaduras y congelaciones. Estimula la actividad de los glóbulos blancos.
8. Interacción con elementos esenciales
La cisteína interactúa con la metionina, el azufre y el ATP. Además, combina bien con selenio y vitamina C.
Signos de falta de cisteína en el cuerpo:
- uñas quebradizas;
- piel seca, cabello;
- grietas en las membranas mucosas;
- deterioro de la memoria;
- inmunidad débil;
- estado de ánimo deprimido;
- problemas con el sistema cardiovascular;
- violación del funcionamiento del tracto gastrointestinal.
Signos de exceso de cisteína en el cuerpo:
- irritabilidad;
- malestar general en el cuerpo;
- espesamiento de la sangre;
- alteración del intestino delgado;
- reacciones alérgicas.
Cisteína para la belleza y la salud.
La cisteína normaliza el estado del cabello, la piel y las uñas. Mejora el estado de ánimo, afecta el funcionamiento completo del sistema cardiovascular, digestivo, afecta el cerebro, fortalece el sistema inmunológico.
El suplemento dietético E920 (cisteína) se encuentra comúnmente en la harina y todo tipo de condimentos. Por ejemplo, pollo. La cisteína se puede encontrar en varios medicamentos y productos químicos domésticos. A menudo se agrega a los champús.
Mejora el sabor de los alimentos, tiene un efecto beneficioso sobre la salud. Básicamente, la cisteína como suplemento dietético es bien tolerada por el cuerpo. La excepción son las personas propensas a las alergias. Las personas que no toleran el glutamato monosódico también corren riesgo.
Entonces, en el artículo hablamos sobre el aminoácido cisteína no esencial, que, en condiciones favorables, puede ser producido por el cuerpo por sí solo. ¡Las propiedades beneficiosas de este aminoácido se han estudiado lo suficiente como para poder decir sobre sus beneficios para nuestra salud y atractivo visual!