Cómo preparar un plato ”Guiso de calabaza»
Cómo preparar un plato ”Guiso de calabaza»
Pelar la calabaza, trocearla en trozos grandes y freírla en aceite vegetal hasta que se dore.
Pica finamente el perejil.
Pasar el ajo por la prensa.
En un bol, mezcle el yogur con el perejil y el ajo, sazone con sal y pimienta y mezcle bien.
Agregue la salsa preparada a la sartén, revuelva y cocine a fuego lento con la tapa cerrada durante unos 15 minutos, hasta que la calabaza esté suave.
Pica las nueces y espolvorea la calabaza antes de servir. Sirva caliente.
- calabaza 400 gr
- ajo 4 dientes
- yogur natural 125 gr.
- nueces 70 g
- perejil 50 g
Valor nutricional del plato “Guiso de calabaza” (por 100 gramos):
Calorías: 104.6 kcal.
Ardillas: 3.6 gr.
Grasas: 7.5 gr.
Carbohidratos: 7.9 gr.
Cantidad de porciones: 3Ingredientes y aporte calórico de la receta ”Guiso de calabaza»
| Producto | Medición | Peso, gr | Blanco, gr | Grasa, g | Ángulo, gr | cal, kcal |
| Calabaza | 400 g | 400 | 5.2 | 1.2 | 30.8 | 112 |
| Ajo | 4 cuellos | 16 | 1.04 | 0.08 | 4.78 | 22.88 |
| yogur natural 2% | 125 g | 125 | 5.38 | 2.5 | 7.75 | 75 |
| Nuez | 70 gr | 70 | 10.64 | 45.64 | 4.9 | 457.8 |
| Perejil | 50 g | 50 | 1.85 | 0.2 | 3.8 | 23.5 |
| Total | 661 | 24.1 | 49.6 | 52 | 691.2 | |
| 1 servir | 220 | 8 | 16.5 | 17.3 | 230.4 | |
| 100 gramos | 100 | 3.6 | 7.5 | 7.9 | 104.6 |